山东粮食产业发展趋势观察
在滨州,一粒小麦能加工成600余种产品,中裕食品是全国第一个实现以小麦加工副产物生产赤藓糖醇、膳食纤维、蛋白肽的企业;一粒大豆能生产出210余种产品,形成了“初加工—深加工—精深加工—健康食品”新型链条;一粒玉米能变身为100余种产品,形成了“玉米—淀粉—结晶葡萄糖—结晶果糖”梯次加工模式,可分别升值1.2、1...
济南超意兴卖的面粉,竟然是河北的五得利
此外,面粉属于日常消费品,不能大幅提价,这也限制了面粉企业的盈利水平。换句话说,下游需求旺盛的时候,企业不能提价赚钱;下游需求不旺的时候,企业还得降价促销,压缩盈利空间。现在超意兴的柜台上摆着五得利的面粉,过段时间会不会摆放中裕面粉?不是没有这种可能。除了价格因素,五得利面粉和中裕面粉蒸出来的馒头,...
全国哪里面粉最好吃?经过对比,这6个地方比较有名,有你家乡吗
所以整体上来说,金沙河面粉也是大众比较喜爱的一款面粉。其实除了我们上面说的这几款面粉之外,还有像新良面粉、中裕面粉、香满园面粉、福临门面粉等等,品牌真的是太多太多了。但不管是哪款面粉,在选择建议大家也要根据自己制作不同的面点,来选择对应的面粉。同时可以对比不同的口感,价位上可以稍微有差别,但最终目的是...
“齐鲁粮油”中国行|中裕:打造小麦全产业链 构建“挂面王国”
“中裕”牌的面粉、挂面,用当年产新鲜优质小麦加工而成,只提取最精华部分,按照不同的配方,配出不同的产品,保证各种面粉、挂面都独具特色,不需要使用任何添加成分。中裕构建了“挂面王国”,研发生产普通系列、杂粮系列、蔬菜系列、儿童系列等200多个品种;围绕优质麦芯粉生产高端面粉,开发出200余个花色品种。截至...
我国哪的面粉无添加?经对比,有这行字就是零添加,可以放心买
3、取消了粗细度的要求。老标准中,面粉有粗细之分,现在面粉加工工艺大大提升,不用考虑粗细,也能加工出合适的面粉了,比如说麦芯粉就是低灰分、麸质少、粉色好,但颗粒度较高。二、看面筋含量不同的人群,制作不同的面点,对面粉的筋度要求不一,因此想买到合适的面粉,要根据需求选购。如果想做千层面包、...
2024最具影响力面粉品牌指数报告:头部品牌关注市场高品质需求
中裕中裕隶属于滨州中裕食品有限公司,成立于2003年,集优质小麦良种繁育、推广种植、存储加工、主食加工配送、废弃物综合利用于一体的麦业全产业链企业(www.e993.com)2024年10月18日。公司产品包括10大类500多种,涵盖面粉面条、酒精谷朊粉等系列,其中小麦年加工能力达100万吨,挂面年产40万余吨。
“齐鲁粮油”贵阳站|中裕:打造小麦全产业链 构建“挂面王国”
“中裕”牌的面粉、挂面,用当年产新鲜优质小麦加工而成,只提取最精华部分,按照不同的配方,配出不同的产品,保证各种面粉、挂面都独具特色,不需要使用任何添加成分。中裕构建了“挂面王国”,研发生产普通系列、杂粮系列、蔬菜系列、儿童系列等200多个品种;围绕优质麦芯粉生产高端面粉,开发出200余个花色品种。截至...
一家生产面条的企业何以获得省长质量奖
2023年底,滨州中裕食品有限公司成功获评“第九届山东省省长质量奖”,成为滨州市唯一获此殊荣的企业。人们不禁要问,一家起步于面粉加工,生产面条的企业何以捧得省政府最高质量奖项?滨州中裕将卓越质量管理引入传统产业,探寻出一条怎样的进阶之路?讲良心才有质量...
高质量发展山东行|透过三家民企看滨州“粮油金三角”
中裕食品是全国唯一拥有自主育种能力的小麦加工企业,成功培育了裕田麦126等12个优质强筋小麦新品种。在中裕食品,小麦被加工成面粉后,约20%会进入挂面车间生产挂面,其余的则进入深加工环节。这里付蕊特地提到了小麦的麸皮。经过媒介发酵,麸皮能生产出小麦膳食纤维,进而可以加工成零食饮料等多种产品。在科技的加持...
助力颗粒归仓 收获金色希望
“目前,中裕食品年处理小麦168万吨,面粉年产能126万吨,面条年产能24万吨,谷朊粉年产能9万吨。”中裕食品副总经理张小兵在接受《金融时报》记者采访时说,中裕食品生产的谷朊粉目前已销往亚洲、欧洲、非洲、大洋洲的20多个国家,在谷朊粉行业,中裕食品拥有定价话语权。