河南高油酸花生产业链调研行在鹤壁举行
河南省农业农村厅二级巡视员丁心奎表示:“河南作为花生的主要生产基地,总产量占全国的三分之一,为提高中国油料油脂自给率,保证主要农产品供给做出了重要贡献,而河南的高油酸花生的种植也已经达到了国内优先,国际先进水平。”淇花食用油董事长连建伟表示,在推动高油酸花生油产业发展过程中,淇花公司积极探索一二三产...
创新力量|鲁花引领高油酸时代,助力花生油产业再升级
鲁花高油酸花生油以油酸含量高达75%以上为最大特点,营养价值高。因为油酸是一种单不饱和脂肪酸,存在于动植物体内,是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸,且油酸的化学性质也非常稳定,可实现长久保存,被营养学界称为“安全脂肪酸”。高油酸花生油因此也被认为是一种健康、稳定的高品质食用油。橄榄油因营养健康而被...
鲁花助力乡村振兴,深耕高油酸花生油产业见成效
鲁花目前培育的高油酸花生种子已发展至第六代,具有“油酸高、产量高、含油量高、耐涝、耐旱性好”等显著特点,且每亩产量比普通花生高出15%到20%。以这些高油酸花生为原料,通过5S纯物理压榨工艺生产出的高油酸花生油,油酸含量同样高达75%以上。权威研究表明,油酸对身体健康有益,已成为高品质食用油的重要标准。这为...
鲁花创新驱动高油酸花生油产业,打造“东方橄榄油”
鲁花高油酸花生油以油酸含量高达75%以上为最大特点,营养价值高。因为油酸是一种单不饱和脂肪酸,存在于动植物体内,是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸,且油酸的化学性质也非常稳定,可实现长久保存,被营养学界称为“安全脂肪酸”。高油酸花生油因此也被认为是一种健康、稳定的高品质食用油。橄榄油因营养健康而被人熟...
鲁花高油酸花生油中秋节美味与健康之选
而鲁花高油酸花生油的出现恰好填补了橄榄油的热烹“盲区”,鲁花高油酸花生油不仅香味浓郁,而且油酸含量高达75%以上,可媲美“液体黄金”橄榄油,既适合冷烹也适合炒菜和油炸等高温烹饪,完全符合时下追求高品质生活的中国家庭对美味与健康的双重追求。油酸被营养学界称为“安全脂肪酸”。据营养专家介绍,花生油含有大量...
张亮直播间的高油酸花生油,究竟爆出了国人餐桌上的什么健康秘密?
高油酸食用油其实来头并不简单想提升食用油里的油酸含量,其实是一个非常复杂艰辛的过程(www.e993.com)2024年9月10日。就拿鲁花高油酸花生油来说,细致到每一粒高油酸花生米,认真到每一道压榨工艺,每一滴高油酸花生油都经历了严苛的“压榨”和“考验”。选料不简单——花生,是一种公认的营养丰富的油料作物,既然花生的底子这么好,如何发掘花生...
高油酸食用油引领百姓餐桌健康升级
随着人民对美好生活的追求,以及生活水平的提高,食品的健康升级也成为一种新的消费趋势。近年来,消费者对于食用油的选择也已经从价格、口味转变为营养与健康,其中,高油酸花生油、高油酸橄榄油、花生油、葵花仁油等新品类成为消费首选。以消费者熟知的高油酸橄榄油为例,据中商产业研究院2017年12月份的统计数据显示,...
信阳市息县:做精产粮大县“好油”产品 实现“高油酸花生美名扬”
“息县高油酸花生口感好、品质高,我们以此为原料制造的花生油远销全国各地,深受广大消费者的喜爱和认可。”近日,在河南省信阳市息县先进制造业开发区的河南尧舜粮油生物科技有限公司,生产部总经理汪荣刚说道。近年来,息县高度重视农业产业发展工作,积极培育了香菇、“东岳红”红薯、弱筋小麦、高油酸花生等特色农业品牌...
高油酸食用油更健康吗?| 科普时间
油酸是单不饱和脂肪酸的一种,就是单不饱和ω-9脂肪酸。油酸往往是以甘油酯的形式存在于动植物体内,也就是说,动物油脂和植物油脂都含有油酸,只是在含量上有差异。油酸在动物脂肪的脂肪酸中占40%~50%,在植物油中的变化较大,茶油可高达80%,花生油达50%,橄榄油为55%~83%,而椰子油则只有5%左右。
“高油酸+”提升优质花生产业优势
为更好促进高油酸花生产业发展,针对当时国内高油酸花生品种类型少、产量和抗性相对较差等问题,2020年我省启动该重大专项,并首次提出“高油酸+”花生育种目标,即在高油酸前提下,培育出高油酸高油、高油酸高糖、高油酸高产、高油酸高蛋白等不同类型的花生新品种,更好满足市场和加工企业对高油酸花生的多样化需求,促进河...