AlphaFold为什么能精准预测蛋白质结构? | 返朴
蛋白质是美食的代名词,更是生命功能的物质基础,处处发挥作用:负责运送氧气的血红蛋白是蛋白质;帮助我们消化食物的消化酶是蛋白质;胰岛素、甲状腺素等激素是蛋白质;参加免疫反应的抗体也是蛋白质……据估计,人体内至少存在2万种不同类型的蛋白质,这些蛋白质的结构和功能千差万别,但构成它们的基本元素是一样的——由...
基因与心肌的复杂关系,做遗传性心肌病基因检测有用吗
肌小节中粗肌丝由肌球蛋白构成,肌球蛋白由两条重链和四条轻链组成,分为头域和尾域,以及连接头尾的颈部,头域是与肌动蛋白结合部位,利用ATP水解产生的能量,与肌动蛋白一起维持肌肉收缩;尾域与“货物”分子相互作用;颈部连接头尾域,并且调节肌球蛋白轻链结合。MHC-β构成了肌球蛋白的头尾域,参与心肌收缩,并受肌球...
不只是 AlphaFold!一文读懂蛋白质折叠的前世今生:从“不可能”到...
蛋白质的结构决定了它如何与其他分子结合或相互作用,因此也决定了它在细胞中的作用。图|蛋白质结构水平(来源:MarkBelan)地球上已知的蛋白质有数亿种,未知的也有很多。它们承担着各种各样的功能:血红蛋白和肌红蛋白将氧气运输到肌肉和全身;角蛋白为头发、指甲和皮肤提供结构;胰岛素使葡萄糖进入细胞,转化为能量。
...扬州大学于海教授等:功能菌株复配对发酵香肠抗氧化特性及风味...
在香肠发酵成熟的过程中,接种3株菌株的复配处理组Lp10+LpN+Ss能够赋予发酵香肠更好的色泽,改善发酵香肠的质构特性,同时降低发酵香肠的蛋白氧化程度以及增加挥发性风味物质的种类和含量,得到的成品获得了较高的感官评价得分。说明LpN、Lp10和Ss联合复配在改善发酵香肠品质及风味的同时降低了蛋白氧化程度,可以作为发酵香...
第五届食品科学与人类健康国际研讨会-刘红芝教授:酿酒酵母短肽
酿酒酵母短肽与细胞壁多糖结构设计、高效制备与功能活性研究我国酿酒酵母资源丰富,但多作为饲料或当做废水排放,造成了资源浪费与环境污染。酵母的主要营养成分包括蛋白质和碳水化合物,酵母蛋白、β-葡聚糖均为新资源食品,因具有多种功效而备受关注。本研究通过蛋白组学分析技术结合计算机模拟、分子对接等生物信息学方法筛...
新祥旭考研:北京航空航天大学701基础医学综合24年考研攻略
一.蛋白质的结构与功能1.蛋白质的分子组成:组成蛋白质的20种标准氨基酸的结构和缩写,氨基酸的分类,氨基酸肽键的概念和形成过程(www.e993.com)2024年7月25日。2.蛋白质的分子结构:蛋白质的一、二、三、四级结构,蛋白质结构和功能的关系等。3.蛋白质的理化性质和研究方法:蛋白质的两性电离性质、紫外特征吸收峰、变性与复性的相关知识;...
AI能为科学研究做什么
又如,我们免疫系统中的抗体蛋白大致上呈现了一种Y型的结构,并能够形成独特的钩状,这就使得它们可以附着在病毒和细菌上,对致病微生物进行检测、标记及消灭。正是因为蛋白质的结构和功能之间存在着以上这样的关系,因此从上世纪中期开始,对蛋白质结构的探索就成为了生物学家研究的一个重点。
励志!中专学历,当选中国工程院院士!
基于这些结构建立的原子模型表明,与其他人类疱疹病毒相比,VZV的衣壳大小相似,由疱疹病毒保守的亚基组成,但衣壳内和衣壳间的蛋白质相互作用较少,相关的盖蛋白也不稳定。这一研究揭示了VZV特异性结构特征,有助于深入了解VZV衣壳组装的机制和发病机制。Nat.Microbiology:肠道病毒D68与两种单克隆抗体复合物的原子结构确定...
揭秘英伟达A100、A800、H100、H800 GPU如何实现高性能大模型的...
KM扩展法则:2020年OpenAI团队首次提出神经语言模型的性能与模型规模、数据集规模和训练计算量之间存在幂律关系。在给定计算预算下,根据实验提出三个公式来描述扩展法则。这里L是用自然对数表示的交叉熵损失。上述三个规律是通过拟合不同数据量、不同模型大小和不同训练计算量条件下的语言模型性能得出。结果表明模型...
Microbiome | 刘庆友/陈卫华构建山羊肠道微生物基因组目录
我们构建了较为全面的病毒-细菌/古细菌相互作用网络,并鉴定出68种可能参与甲烷产生的病毒。通过这些工作,我们填补了山羊肠道微生物研究中的空白,提供了涵盖细菌、古细菌和病毒基因组和编码蛋白的目录。我们相信,这些结果和资源将有助于进一步研究山羊及相关反刍动物微生物群对功能或表型的影响,为实现更好的山羊生产和...