讲座预告:植物蛋白的结构功能构效关系及应用开发
报告题目:植物蛋白的结构功能构效关系及应用开发报告人简介:陈凌云,加拿大阿尔伯塔大学教授(加拿大首席科学家)。近五年主持并完成了包括加拿大首席科学家基金和加拿大国家自然科学基金在内的20项科研项目,课题经费400万加元;陈凌云教授对生物质大分子再生资源新材料及蛋白质聚多糖的研究工作已在国内外天然高分子领域形成较...
...张巧智副教授等:食物过敏的膳食危险因素及其调控作用机制研究...
首先,益生菌可以直接阻断肠道病原微生物的生长繁殖:益生菌可通过产生抗菌物质直接抑制病原体的生长,如细菌素(如抗生素)和多种SCFAs(乙酸、乳酸和丙酸),它们还可通过黏附肠上皮细胞进而阻断病原体与肠上皮细胞的结合;其次,益生菌可以通过不同的途径增强肠道屏障的完整性:如植物乳杆菌可通过上调紧密连接蛋白claudin-...
...内蒙古农业大学吉日木图教授等:不同年龄驼肉蛋白组成的差异分析
从年龄组间观察到结构蛋白质、代谢蛋白质、细胞防御和应激蛋白质的丰度变化较大。年龄主导变化的结构蛋白质主要有肌动蛋白质、角蛋白、肌球蛋白质、肌钙蛋白质、锌指蛋白质318等;代谢蛋白质主要有甘油醛-3-磷酸脱氢酶、乳酸脱氢酶、肌酸激酶等。研究表明,这些蛋白质与肌肉的嫩度、蒸煮损失和肌肉有序结构密切相关。...
Cell|上科大免化所团队揭示冠状病毒同时挟持细胞糖受体和蛋白受体...
该协同作用具体表现为(图1):病毒刺突蛋白与糖受体结合被激活,并展示出“up”构象,暴露出与蛋白受体结合的功能区,促使其与蛋白受体的进一步结合,从而介导病毒囊膜与细胞膜的融合,完成入侵过程。对复合物结构的深入分析进一步揭示了刺突蛋白如何识别糖和蛋白受体的精确分子机制(图2),其中TMPRSS2通过一系列氢键和疏水相...
最高人民法院知识产权法庭裁判要旨摘要(2023)
裁判要旨对于限定特定氨基酸序列的蛋白质发明专利的权利要求,如果说明书中的实施方式系以经过糖基化修饰的蛋白质完成,对在此情况下取得的实验数据能否支持权利要求限定的氨基酸序列的蛋白质的审查,需结合蛋白质发明的特点及糖基化在技术方案中发挥的作用综合判断。对于仅限定氨基酸序列的蛋白质发明专利,完全不允许以...
新祥旭考研:北京航空航天大学701基础医学综合24年考研攻略
一.蛋白质的结构与功能1.蛋白质的分子组成:组成蛋白质的20种标准氨基酸的结构和缩写,氨基酸的分类,氨基酸肽键的概念和形成过程(www.e993.com)2024年7月24日。2.蛋白质的分子结构:蛋白质的一、二、三、四级结构,蛋白质结构和功能的关系等。3.蛋白质的理化性质和研究方法:蛋白质的两性电离性质、紫外特征吸收峰、变性与复性的相关知识;...
康为世纪2023年年度董事会经营评述
公司专注开展分子检测核心酶原料的研发,目前已掌握的分子检测酶原料包括结构改造、蛋白发酵纯化、克隆表达、活性检测等各环节的核心研发技术,并通过长期服务客户积累的经验,不断对现有产品进行改进和更新。公司已开发135种分子检测原料酶,主要包括Taq聚合酶、热启动PCR酶、高保真PCR酶、等温扩增酶、逆转录酶、各种测序工具...
在无人问津的角落,他将表观遗传学推向最前沿
因此,包含SET结构域的组蛋白甲基化酶SUV39H1的发现意义重大,这也激励更多的研究者投身到组蛋白甲基化相关酶的鉴定及其生物学功能研究中。一个重大突破是2004年哈佛大学施扬团队发现了首个组蛋白去甲基化酶LSD1[21],这说明组蛋白甲基化与其他众多组蛋白修饰一样,也是可逆和动态的,由此开启了组蛋白甲基化动态调控...
前沿!2023年这些食品科学与工程领域研究热点前沿值得关注!
其中,食品科学与工程子领域热点前沿数量最多,分别是植物肉与细胞培养肉的替代性研究、食品中益生菌的微胶囊化研究、食物蛋白生物活性肽的结构与功能。目前热度较高的植物肉与细胞培养肉的替代性研究则首次入选Top10热点前沿。01重点热点前沿——“植物肉与细胞培养肉的替代性研究”...
教师招聘面试试讲:高中生物《细胞骨架》教案
1.描述细胞骨架的概念、细胞骨架的结构及其特点、功能。2.通过观察和分析细胞骨架图片,提高概括能力和归纳能力。3.认同结构和功能相统一的生物学观点。二、教学重难点重点:细胞骨架的结构及其特点、功能。难点:细胞骨架的结构及其特点。三、教学过程...