重庆首批中医药膳师线下技能培训在南川开班

重庆市药物种植研究所党委书记、所长,重庆市中医药学会中医药膳专委会主任委员杨勇表示,接下来,重庆市药物种植研究所将立足南川、面向全国,开展药膳人才培训,加大药膳产品开发力度,扎实开展药膳人才资质、药膳菜品及药膳经营场地等“三认证”工作,引领药膳产业发展、助推地方经济和社会发展。重庆市药物种植研究所党委书记、...

汇聚食药人才智慧 共谋药膳产业发展

中国药膳研究会副会长焦明耀表示,中医药膳将古老的中医智慧与现代饮食文化巧妙融合,形成具有独特的色、香、味、形、效的美味佳肴,是推动中华民族传统医学与饮食文化相结合的独特体现,是中华民族历经数千年不断探索、积累而形成的中医学的重要组成部分。中医药膳以“蕴医于食,寓养于膳”的独特养生理念和“药食同源、简...

中医药“牵手”餐饮跨界创新未来几何

与医院售卖的产品不同,一些老字号和药膳、饮品店多主推“草本”概念以区别于中药本身,主打中医的食补养生和健康观念,不强调自身的治疗和药材属性。“现在的年轻人比较注重健康,想喝一些甜的东西,又怕添加剂太多,草本产品虽口感有限,但契合了消费者对于健康和食品安全相结合的需求。”店铺负责人介绍。河北港口集团秦...

哈尔滨市第二医院在黑龙江省第一届“龙江药膳”大赛中斩获佳绩

中医药与美食完美融合，充分体现了药膳色、香、味、形、效的特点，为龙江人民带来了一场“舌尖上的竞演”。哈尔滨市第二医院由中医科副主任冯佳明、医生刘敏联手新圣淘沙海鲜烤鸭楼厨师白忠发、闫正龙组成的“本草食堂”代表队在市卫健委中医药健康产业处袁国处长的带领下参加此次大赛。经过一整天的激烈角逐，“本草...

中医药“牵手”餐饮 跨界创新未来几何-光明日报-光明网

????中医药餐饮创新的基础在于中医的“药食同源”理念和传统的食疗治疗方式。所谓“药食同源”,即在传统理论中,食物和药物为同一起源,食物有药的作用,药也可以当作食物来使人饱腹。中国的药膳是中医食疗的具体体现,随着时代发展也产生了很多新颖的吃法。

中医药牵手餐饮 跨界创新几何 囯食药监·大健康医药产业论坛

中医药餐饮创新的基础在于中医的“药食同源”理念和传统的食疗治疗方式(www.e993.com)2024年11月8日。所谓“药食同源”,即在传统理论中,食物和药物为同一起源,食物有药的作用,药也可以当作食物来使人饱腹。中国的药膳是中医食疗的具体体现,随着时代发展也产生了很多新颖的吃法。“作为药物使用时,我们用药物的偏性去纠正人体的偏性。但这些药...

莘庄镇东苑利华苑开展“中医食疗与药膳养生”讲座

中医食疗和药膳养生也需要根据个人体质和具体情况进行选择和应用,避免过度食用或不当使用导致不良反应,倡导人们养成良好的生活习惯,包括作息规律、适度运动、心理调适等方面,以全方位地保护和提升健康水平。此外,她还教授了大家中医按摩手法,大家认真听讲,互动热烈,讲座受到大家一致的好评。

慢性骨痛如何吃,看看中医的药膳食疗

“肾主骨,骨生髓,髓生血,血养筋。”中医认为老年人的慢性骨头疼痛大多数是肾虚的缘故,我们称之为肾虚骨痛病,一般以肢体疼痛、骨头变形、骨折为其主要临床表现。除了药物和手术治疗,在日常生活中用补肾的食疗药膳,也能起到扶正壮骨、增加骨密度、提高骨骼功能、缓解疼痛、预防骨折的作用。

南阳市各级中医院设立仲景药膳坊,设置独立食疗药膳窗口

日前,南阳市中医药发展局联合市卫健体委共同印发《关于做好食疗药膳服务的通知》,要求全市各级中医医院设立仲景药膳坊,设置独立食疗药膳窗口等,大力推广中医食疗药膳服务。“医食同源、药食同源。”食疗药膳在预防疾病、养生保健及治疗慢性病、疑难病领域功效独特。为将食疗药膳渗透到百姓日常生活和防病治病、康复养生...

南阳市医疗机构大力推广中医食疗药膳服务

我国中医食疗药膳历史悠久,“医食同源、药食同源”等理念深入人心。食疗药膳在预防疾病、养生保健及治疗慢性病、疑难病领域功效独特。为将食疗药膳渗透到老百姓日常生活和防病治病、康复养生的方方面面,着力解决城乡居民因营养结构不合理而引起的各种慢性疾病、老年疾病,不断提升人民群众的获得感、满意度,市卫健体委、...