海南文昌鸡公用品牌发布 助推文昌鸡特色产业发展

文昌市副市长王廷太介绍,文昌鸡是海南省的地方鸡种,已有400多年的养殖历史,具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点。近年来,文昌市以“三促、三化、三联”为抓手,实施名牌发展战略,打造文昌鸡特色产业集群。目前与:box.tjblk全市文昌鸡养殖场有1776家,年产文昌鸡7579万只,总产值近25亿元。12月15日,参展企业在2...

中国,哪里的“鸡”最好吃?经过评选,这10种上榜,有你家乡吗?

文昌鸡的形态小巧玲珑，羽毛光泽亮丽，鸡冠红艳，脚爪细小。其肉质紧致，皮薄且富有弹性，烹饪后的鸡肉呈现出自然的金黄色，肉质滑嫩，骨髓香甜。在口味上，文昌鸡以清蒸、白斩为主要烹饪手法，最大限度地保留了鸡肉的原汁原味，肉质鲜美而不腻，皮脆肉嫩，入口即化，伴有淡淡的椰香，让人回味无穷。7：四川口水鸡，...

这些别具特色的“琼字号”LOGO,不简单→

比如“交”字看似辣椒又似茄子,“冬”字的两个点看似香蕉、芒果也似文昌鸡,乍一看整体又像一个农民在欢快地跳跃……不同角度的联想,意想不到的图案,构成了一幅农民丰收雀跃的景象。使用了13年的冬交会会徽,已经从一个具象的标识,逐渐成了一个具有象征意义的符号。符绩国说,作为这个标识的设计者,看着它被...

这一口月饼很“海南”_美食特产_海南省人民政府网

随着消费水平的提高,为了迎合更大的市场,海南月饼也在不断创新,如将一些本地风物做成馅料,如椰蓉、斑兰、凤梨、咖啡等,让人感到新奇的还有文昌鸡、青胡椒、黑猪肉等,地方特色食材为海南月饼注入“灵魂”。澄迈产咖啡,于是当地出现了有咖啡味的月饼;儋州中和甚至将辣木叶作为月饼的馅料之一;琼海有店家用鸡屎藤叶子的...

广州打造中西特色美食集聚区

未来,越秀区将依托书坊街、陈李济旧址、大佛寺、同庆坊等重要点位,引进高品质餐饮品牌,展示岭南饮食特色。食客将可在文人汇聚的书坊街品尝广州酒家的文昌鸡,可在400多年的陈李济体验药食盛宴,可在千年古刹大佛寺享用文化素斋等。专家、业界声音餐饮分析师林岳:...

来这三处打卡中西特色美食

未来,越秀区将依托书坊街、陈李济旧址、大佛寺、同庆坊等重要点位,引进高品质餐饮品牌,展示岭南饮食特色(www.e993.com)2024年11月11日。食客将可在文人汇聚的书坊街品尝广州酒家的文昌鸡,可在400多年的陈李济体验药食盛宴,可在千年古刹大佛寺享用文化素斋等。专家、业界声音餐饮分析师林岳:...

助力川藏特色黑猪走出本地,叮咚买菜“黑钻世家”为品价比链路提速

而除了黑猪,叮咚买菜近两年已经在平台引入了几十种国内各地特色肉禽,如云南文山牛、乌珠穆沁草地羊、崇明白山羊、海南文昌鸡、江苏狼山鸡、巢湖仔麻鸭...这一动作,让原本小众化的肉禽加速走出本地,让更好吃的商品遇到更多懂吃的消费者。“我国很多地方其实都藏着很多优质本土肉禽品种,但很多品种因有着养殖时间长...

广州优先培育建设3个中西特色美食集聚区

未来,越秀区将依托书坊街、陈李济旧址、大佛寺、同庆坊等重要点位,引进高品质餐饮品牌,展示岭南饮食特色。食客将可在文人汇聚的书坊街品尝广州酒家的文昌鸡,可在400多年的陈李济体验药食盛宴,可在千年古刹大佛寺享用文化素斋等。专家、业界声音餐饮分析师林岳:...

霸王餐!深圳榜①「野生菌火锅」首登珠海,开业⑦⑧折!

散养150-180天正宗山林土鸡有广式Q弹的胡须鸡和鲜嫩的海南文昌鸡可选下锅6分钟即可出锅每块肉都吸满菌子的鲜甜滋味『热卤牛筋』软糯不失口感的热卤牛筋吸满了含30多种香料的秘制卤汁卤的十分入味,想吃可得早点来~『手作白饼』蘑界独家原创的手作白饼...

三亚特色美食:文昌鸡

想吃到最正宗的三亚味道,那就必须要尝尝这边的特色美食,清补凉、文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹……口水都流出来了,有木有?文昌鸡四大名菜之首,因产于文昌市二得名。据传,文昌鸡最早出自当地谭牛镇天赐村,此村盛长榕树,家鸡长期啄树籽为食,皮黄且脆,柔嫩且美,骨酥且鲜。文昌鸡的特点是体积不大,重...