海关总署公告2024年第117号丨关于进口布隆迪咖啡豆植物检疫要求的...
输华咖啡豆不得携带以下有害生物:2.巴西豆象Zabrotessubfasciatus3.菜豆象Acanthoscelidesobtectus五、装运前要求布隆迪共和国环境、农业和畜牧业部(以下称布方)应对输华未烘焙咖啡豆的生产加工企业进行检查,确认符合中华人民共和国海关总署(以下称中方)要求,并向中方推荐。中方将进行审核,对审核通过的企...
被削弱的地域风味
而如今,咖啡的地域风味越来越模糊了,不同咖啡的面貌开始渐趋相似,我们似乎越来越难辨认咖啡豆的产地了。如今“地域风味被削弱”的现象的形成,背后离不开如下几个原因:1.气候恶化,植株老化,叶锈病频发,土地肥力下降近年来反常天气多发,影响了许多产地的收成,尤其是中南美洲的产地,饱受海啸、台风、火山爆发等自然...
冰岛是什么茶,冰岛茶的特点,探秘冰岛茶:了解这种独特茶叶的产地和...
其特点是稀有、和味道、功能性和绿色环保。冰岛熟茶是冰岛茶中的一种特殊品种,具有发酵工艺、深红色底、和醇厚和独到香气的特点。品尝冰岛茶和冰岛熟茶是一次独到的茶文化体验,能让人感受到冰岛自然环境的独到和特别。冰岛是什么茶叶冰岛茶是哪里的冰岛茶叶属于什么茶冰岛并木有产茶的传统,所以冰岛茶并不是指一种...
海关总署:即日起,允许进口 →
3.咖啡豆在生产加工过程中,需采取措施,剔除霉变豆、虫蛀豆、异物,不得带活虫、虫卵、土壤,不得混有杂草种子、植物残体和砂砾等杂质。1.加工好的咖啡豆应单独存放,与销往其他市场的咖啡豆及未加工的咖啡豆隔离分开,防止受到污染。出口前,应对咖啡豆实施必要的熏蒸处理,以杀灭仓储性害虫。2.咖啡豆应使用干净卫...
关于进口巴布亚新几内亚咖啡豆、可可豆植物检疫要求的公告
三、允许的产地巴布亚新几内亚全境。四、关注的有害生物输华咖啡豆、可可豆不得携带以下有害生物:(一)咖啡豆。1.咖啡果小蠹Hypothenemushampei2.可可梢枯蠕孢丛赤壳菌Albonectriarigidiuscula3.锥孢座坚壳Roselliniabunodes4.微皮伞属真菌Marasmiellusscandens...
Grid Coffee云南产地季全面献映 曁“莺歌”新品发布
莺歌美式最直接地展现了莺歌的特色风味,并且放大柑橘走向的酸甜感,尾韵柔和而优雅(www.e993.com)2024年9月19日。它没有粗糙的烟熏气息,取而代之的是坚果香气,和恰恰好的青桔风味。莺歌拿铁有着云南单一产地咖啡豆在浓缩咖啡中的罕见优异表现,它最大的优点是平衡且融合,黑茶处理给莺歌带来了很好的酸质,以及干净的坚果风味——巴旦木、山核桃的香...
打破咖啡选购“不知何味”的盲买困境 京东超市首发咖啡风味数值化...
京东超市咖啡业务相关负责人表示,消费者在选购咖啡时最关注的指标是香气、风味、烘焙度、提神效果和产地等,但不同品牌对烘焙程度、口味等的区分有各自不同的标准,如某品牌的深烘豆在另一品牌的产品里只相当于中烘或浅烘,这经常导致消费者决策困难。携手中食院和咖啡专委会与超30家咖啡品牌打造风味数值化选购...
咖啡与茶:东西方饮品文化的代表
咖啡与茶:东西方饮品文化的代表咖啡与茶,是世界上广受欢迎的两种饮品,它们各具特色,拥有独特的魅力。一、咖啡咖啡通常具有浓郁的香气和醇厚的口感。它源自于咖啡豆,经过烘焙、研磨、冲泡等一系列工序制作而成。风味多样不同产地的咖啡豆会带来截然不同的风味。例如,巴西的咖啡豆口感醇厚,带有适度的酸味和...
古巴咖啡:一杯入魂的甜与苦
图1古巴阿雷罗100%纯正阿拉比咖啡豆古巴咖啡产量的减产,并未影响全球人民的喜爱,独特的风味和不多的产量让能购买到真正的古巴咖啡成为一种奢侈。古巴驻中国大使馆推荐的古巴原产地的咖啡已经在抖音平台上线,喜欢的中国买家可以搜索店铺“拉美精品好物”,现在推出9.9元/5袋特价挂耳咖啡。100%阿拉比卡水洗咖啡豆带有...
京东超市首发咖啡五维参考体系的选购指南 买咖啡不再靠运气
用数值化的表现方式,把消费者购买咖啡豆、挂耳咖啡等最关注的苦度、酸度、香气、醇厚和回甘五个维度清晰标注。基于科学的分类标准和中国咖啡市场的实际情况,长期稳定对产品进行检测,输出咖啡风味数值化主图规范,将咖啡风味进行更精准的数值化呈现,为消费者提供可以直接参考的数值化的“选购标准”。