好喝到炸裂!15斤葡萄才酿出一瓶冰酒,英国头等舱都喝的葡萄酒6支才...
长相思葡萄是很古老的酿酒品种,长相思与霞多丽混酿而成的冰白葡萄酒口感非同一般。第1口,酸甜的果汁不带一丝涩感;第2口,直接像在喝果汁,口感很美好,令人舒爽的那种炸裂,不带一丢丢的青味,让小编连连咽口水!建议荐冷藏或冰桶降温到8-10℃后饮用,此时冰酒的甜度和酸度可以达到平衡。香甜馥郁、唇齿留香,这辈...
葡萄酒背后的英雄:葡萄品种大揭秘
3、长相思(SauvignonBlanc):原产于法国波尔多地区,是一种非常芳香的白葡萄品种,其特点是果皮较厚,酸度适中,香气独特。长相思葡萄酒以其清新的草本香气、柠檬般的酸度和独特的芦笋香气而受到消费者的喜爱,是夏季消暑的最佳选择。其他特色品种除了上述几种主流品种外,还有许多其他具有特色的葡萄品种。如意大利的内比...
康帝后花园为什么选在这个村?|酒庄|葡萄酒|勃艮第|黑皮诺|葡萄园|...
1)它是一个只种植白葡萄阿里高特的产区,所以不会有布哲宏红葡萄酒;2)它种植一种非常特殊的阿里高特,被称为金色阿里高特,与勃艮第其他地区和世界上更常见的绿色阿里高特(AligotéVert)完全不同;3)布哲宏所有的葡萄园都在山坡,而不是山下的平地上,这与金丘地区的情况截然不同,那里的土地价格及标有这些神圣...
国际长相思日 | 这个夏天,从一杯长相思开始
它最大的特点是简单直接,它很少出现一些无法形容的香气。这款个性强烈的白葡萄品种喜欢温和的气候,可以用来酿制果味芬芳、早熟简单的干白葡萄酒。卢埃达产区的长相思拥有馥郁的花香之外还有西柚与百香果的气息,最令人赞叹不已的当然是其掌握得恰如其分的成熟度,这一品种表现出的特点归因于卢埃达地区丰富的日照。采...
好喝巨划算的长相思,夏天就靠它了!
这款Orphée长相思来自Reuilly,这里于1937年获得AOC认证。葡萄一般种植在石灰岩的山坡上,较高的沙土和砾石的平台上。这里受半海洋性气候影响,可能是Centre-Loire非常干旱的葡萄园之一。出产的白葡萄酒拥有清爽的果味,与植物气息和花香融合在一起,在口中会有圆润的感觉。
四款长相思白葡萄酒的夏日小酌——望长安
长相思(SauvignonBlanc)原产于法国波尔多,是世界著名的白葡萄品种,人们形容长相思葡萄酒时常用“活力十足”、“酸脆爽口”来形容它,长相思最显著的特征是其十足的酸度,其次是其易于辨认的浓郁香气,“SauvignonBlanc”一词的本意为“野性十足的白葡萄”(www.e993.com)2024年9月17日。四款酒分别来自于法国、南非、意大利、新西兰,虽然都是白葡萄酒,...
云雾之湾长相思白葡萄酒2020年份:一个值得铭记的年份
图3:云雾之湾2020新年份长相思白葡萄酒产品图图4:云雾之湾新年份发布派对现场拍摄图片2019年至2020年的生长季为葡萄园提供了理想的自然条件,使得葡萄果实达到了很好的成熟度。虽然今年气候依旧干燥,但比去年略为凉爽的天气使得长相思葡萄拥有精致的酸度、良好的平衡感与活泼清新的果味,展现了云雾之湾葡萄酒为...
长相思:野性十足的白葡萄酒
长相思(SauvignonBlanc)是主要的国际葡萄品种之一,人们形容长相思葡萄酒时,常用的词语有“活力十足”、“酸脆爽口”,这种描述绝对称不上委婉含蓄。“SauvignonBlanc”一词的本意为“野性十足的白葡萄”。长相思的经典产区为法国西北部的卢瓦尔河谷(LoireValley)。卢瓦尔河谷拥有300多城堡,其中不乏著名的酒庄,卢瓦尔也...
长相思之恋:打破雷司令白葡萄酒的垄断
在白葡萄酒世界,如果说德国以雷司令(Riesling)称雄全球、法国勃艮第以霞多丽(Chardonnay)闻名于世,那么,新西兰则以长相思(SauvignonBlanc)异军突起。国际侍酒师协会(ASI)第11届(2004年)“世界最佳侍酒师”冠军恩里科??贝纳多尝遍世界各地名酒,但他私下最喜欢的两种葡萄酒分别是:新西兰长相思白葡萄酒和法国北罗讷河...
最个性白葡萄酒:品味长相思的爱恨情仇
@长相思(SauvignonBlanc)最早产自法国波尔多,又名白苏维翁,属于世界性的白葡萄酒品种,入口酸度高是最大特征。酿出的酒酒体比较浅,香气清新,带有很多植物性的香气,比如雨后的青草、芦笋、青椒香气都很明显,同时还带有柑橘类如柠檬、葡萄柚和明显的绿色水果如鹅莓(俗称姑鸟果)、黑醋栗芽苞和绿无花果的香气。这种葡...