葡萄酒入门,到底该喝什么酒?“老司机”这样回答你!
长相思原产于波尔多,是一种香气浓郁的白葡萄品种,所酿出的葡萄酒酸度高,并有一种特殊的“猫尿味”,让人闻过一次就难以忘怀。虽然在波尔多,长相思往往和赛美蓉进行混酿,但波尔多仍然是学习长相思最好的产区之一。除此之外,智利和新西兰的长相思也是很好的选择。琼瑶浆:也是让人闻过一次便难以忘怀的葡萄品种。...
全球散装葡萄酒市场最新数据来了,机会在哪?
市场活动比较缓慢,但对2024年份加州白葡萄品种的需求一直存在,可能是因为中央山谷的白葡萄产量预计比平均水平低,也与近期对中央山谷的灰皮诺、长相思、霞多丽和普通白葡萄、以及价格较低的沿海长相思葡萄和2024长相思葡萄酒的需求上升有关。NielsenIQ的数据显示,白葡萄酒在零售市场上的表现略好于红葡萄酒,尤其是长相思...
性价比高 酒精度低 颜值高 白葡萄酒“后劲儿大”
从市场渗透度来看,白葡萄酒的消费热潮正从一线城市向二、三线城市及县级市场蔓延,主要以长三角、珠三角和京津冀为中心向外辐射。一位经销商表示,江浙沪饮食尤喜鱼、虾、蟹,随着餐酒搭配理念越来越普遍,白葡萄酒拥有了更好的发展空间。除了线下的持续渗透,线上电商平台对县级市场白葡萄酒的增长也起到了重要的...
盘点全球最贵葡萄酒
葡萄在贵腐菌的作用下,风味得以浓缩,酿成的酒液醇厚饱满,口感浓郁甜蜜,酸度又足以与其平衡,余味绵长而优雅,陈年潜力相当强。这款酒近十年只出产了3个年份,且每次产量只有区区两三百瓶!也难怪市场上涨涨不休。不仅是全球最贵的雷司令,还是全球最贵的白葡萄酒和甜葡萄酒。最贵的内比奥罗酒款:GiacomoConterno...
干白是什么酒?多了解不吃亏!
干白葡萄酒因其清新爽口、风味多变的特点,在餐桌上有着广泛的搭配空间。轻盈型的长相思干白适合搭配海鲜、沙拉等清淡食物;而较为饱满的霞多丽干白则能与奶油意面、烤鸡等较为浓郁的食物相得益彰。此外,干白葡萄酒也是夏日烧烤、野餐等户外活动的理想伴侣,其清爽的口感能够有效解腻,提升用餐体验。
全球大师赛评委告诉你:什么风格的长相思葡萄酒最受欢迎
1有热带水果风味的新西兰长相思近50年来新西兰长相思在全球范围内获得了巨大成功,也带火了一种风格——芳香、年轻的白葡萄酒,带有浓郁的热带水果和醋栗的风味(www.e993.com)2024年10月20日。新西兰生产了各种质量和价格水平的长相思来满足消费者的需求,这些酿酒师对他们的标志性葡萄品种很乐于创新,在新西兰的每个产区都有自己的风格,从优雅...
葡萄酒背后的英雄:葡萄品种大揭秘
3、长相思(SauvignonBlanc):原产于法国波尔多地区,是一种非常芳香的白葡萄品种,其特点是果皮较厚,酸度适中,香气独特。长相思葡萄酒以其清新的草本香气、柠檬般的酸度和独特的芦笋香气而受到消费者的喜爱,是夏季消暑的最佳选择。其他特色品种除了上述几种主流品种外,还有许多其他具有特色的葡萄品种。如意大利的内比...
葡萄酒分类大揭秘:让你成为品酒高手
白葡萄酒:通常由白葡萄的汁液或去皮后的红葡萄汁液酿制而成。它的色泽近似无色、浅黄带绿或禾杆黄色,口感清爽,酸度适中,适合搭配各种海鲜和轻口味的食物。著名的白葡萄酒品种有雷司令、长相思等。桃红葡萄酒:是介于红白葡萄酒之间的一种酒,色泽为桃红色、橘红色或玫瑰红色。它的口感既有红葡萄酒的醇厚,又有白...
瑞士葡萄酒产区(二)-瓦莱州、沃州与日内瓦Valais,Vaud and Genev
最好的葡萄酒展示了花香和草本植物的特点,带有薄荷醇,一些坚果和蜂蜜的味道。白葡萄酒倾向于保留良好的酸度,这使葡萄酒具有良好的脆度,但也有可能陈酿5至7年。据说它也很可能是经由罗马人传入此地,与目前在法国发现的公元1世纪的古老葡萄品种有联系。湖边区...
《葡萄酒观察家》2023年百大榜单前十揭晓
灰瓦岩长相思白葡萄酒(图片来源:greywacke)酒评:这款酒酒香独特、多汁复杂,整体风格醇厚柔顺,令人垂涎。酒液散发出核果、金银花、蜜姜、奶油柠檬凝乳、成熟芒果和鲜花的香气,香料的味道在悠长而富有表现力的余韵中延绵。第九名:2021年谐振庄园黑皮诺红葡萄酒(ResonancePinotNoir,WillametteValley,USA)...