中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队综述...
血液作为畜禽屠宰的主要副产物,具有较高的营养价值,但尚未得到充分利用。血红蛋白占血液蛋白质的60%-70%,是人体所需生物活性物质和优质蛋白质的极好来源。本文全面概述了血红蛋白及其水解产物的脱色工艺和风味改善方法,重点强调了生物酶法的作用机理和应用效果;系统阐明了血红蛋白及其水解产物的结构特性和生物活性,并展望...
温氏股份申请一种保留畜禽沼液中养分元素的负压闪蒸浓缩方法专利...
本发明的浓缩方法通过改变沼液pH值推动氮离子平衡,使得氮素向形成更多铵根离子的方向进行,且有效完成沼液浓缩;还能使绝大部分氮素及其它养分有效保留在浓缩液中,解决了现有畜禽沼液资源化利用技术中营养元素损失、处理面积大、实际处理效率低的问题,属于畜禽养殖业废弃沼液资源化技术领域。本文源自:金融界作者:情报员...
蒲城县教育体育局2024-2025学年度学生营养改善计划大宗食材采购...
1)法定代表人直接参加投标的提供法定代表人证明及其身份证;授权代表参与投标的提供法定代表人授权书(附法定代表人及授权代表身份证);非法人单位参照执行;2)投标人为生产厂家的,须提供《动物防疫条件合格证》、《畜禽定点屠宰证》;投标人为代理商的,须提供《食品经营许可证》,并提供所代理产品厂家的《动物防疫条件合格...
达州市妇女儿童医院营养食堂畜禽水产品采购项目竞争性谈判公告
营养食堂畜禽水产品采购项目的潜在供应商应在四川省政府采购一体化平台项目电子化交易系统(以下简称“项目电子化交易系统”)获取采购文件,并于2024年06月26日10时00分(北京时间)前提交响应文件。一、项目基本情况项目编号:N5117012024000184项目名称:营养食堂畜禽水产品采购项目采购方式:竞争性谈判预算金额:430,...
动物医学院畜禽营养代谢病与中毒病课题组在Science of The Total...
镉是一种广泛分布的环境污染物,严重威胁畜禽生长,对肾脏的损伤尤为严重。团队为阐明镉诱导的肾毒性机制,对镉诱导的炎症反应和细胞焦亡进行研究。以原代大鼠近端肾小管细胞和经镉处理的大鼠的肾组织为模型,发现镉诱导的肾毒性与NLRP3炎症小体激活相关,导致促炎细胞因子表达和分泌增加,以及焦亡相关基因上调,通过调控Sirt...
保障肉蛋奶供应,促进畜牧业高质量发展
同时,畜禽产品消费的多元化特征日益明显(www.e993.com)2024年9月18日。长期以来,猪肉是我国畜禽产品消费中最重要的组成部分。随着消费总量不断增长,畜禽产品消费结构也持续优化升级,高蛋白、低热量的牛羊肉、牛奶与禽肉消费增长更快,在动物源营养中的占比趋于上升。以上畜禽产品消费如果按提供的膳食能量算,2010年至2023年,猪肉占比下降5.4个百分点,...
山西广联畜禽:“营养套餐”迎来销售旺季
进料、配料、粉碎、制粒、冷却、打包、分装……12月8日,走进位于晋源区姚村镇、晋阳大道旁的山西广联畜禽有限公司,现代化的生产线轰鸣作响、高速运转,经过一道道工序,一袋袋饲料制作完成,整齐堆放在库内,等待化验合格后出库。作为核心环节的智能配料室内,技术员正娴熟的操作着电脑屏幕上若干个整齐排列的条形图标,观...
【智库圆桌】促进畜牧业高质量发展
同时,畜禽产品消费的多元化特征日益明显。长期以来,猪肉是我国畜禽产品消费中最重要的组成部分。随着消费总量不断增长,畜禽产品消费结构也持续优化升级,高蛋白、低热量的牛羊肉、牛奶与禽肉消费增长更快,在动物源营养中的占比趋于上升。以上畜禽产品消费如果按提供的膳食能量算,2010年至2023年,猪肉占比下降5.4个百分点,...
耕地吃上“营养餐”
户)、服务组织和种植主体紧密衔接的绿色种养循环农业发展模式。今年春耕以来,武陟县组织52个“地力加油站”为各自辐射区域进行定点配送,保证了全县12个乡镇、101个村的13万亩耕地的用肥需求,有力促进了春耕生产,为农业丰收夯实了基础。目前,武陟县畜禽粪污资源化利用率超90%。(经济日报记者夏先清杨子佩)
我国居民粮谷类畜禽肉类烹调油摄入超量 亟待调整膳食结构促健康
当前,我国居民三大主要营养素——蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入量大体符合膳食推荐标准,但具体食物种类摄入失衡:粮谷类、畜禽肉及烹调油摄入过多,而奶制品、豆制品、新鲜蔬果、蛋类及水产品的摄入量明显不足,亟待调整。例如,烹调油与猪肉摄入量分别超过推荐值的三分之一和30%,多数人未达大豆推荐摄入量,需适量增加...