梅子大多长在南方,曹操为啥能在河南“望梅止渴”?

确切地说,它具有酸溜溜、甜丝丝、香喷喷的味道,在琳琅满目、滋味万千的水果中算是别具一格的。梅果除含有丰富的糖类,还含有大量的果酸,如柠檬酸(20%)、苹果酸(15%),以及琥珀酸、单宁酸、酒石酸、林檎酸。尤其是尚未完全成熟的梅子,就称为“青梅”,其果肉里还含有苦味酸和氰氢酸等物质,生食的话,真的能酸“倒...

冰淇淋拌面、梅子味肉松、甜咸口薯片…...消暑食品怎么越玩越花了?

03玩转梅子味,日本人的夏天不能没有梅子说起夏日风味,我们最先想到的或许是柠檬、菠萝、梅子等酸甜的水果口味,或是西瓜、桑葚等时令水果,又或者是绿豆、薄荷等本就带有解暑功效的成分。与国内饮用酸梅汤的习惯相似,日本人对梅子的热爱可谓是“痴狂”。与国内的酸甜口不同的是,日本的梅子大多是酸+咸的口味搭配。

现代人赛博养生:放弃功能性饮料,拥抱功能性水果

所以在当代人饮食习惯不够健康及身材要求变高导致减肥话题盛行的现在,西梅作为一种纯天然水果,又具有通便良药和美容养颜的功效,自然消费人群就开始多了起来。只是西梅的价格似乎高低不定。今年的西梅已经开始大量上市,不过让人感到疑惑的是价格好像有高也有低。如果你走进店铺去看看,就会发现不少水果店里都有在...

青梅,一种极其“潇洒”的水果

早期食物水果资源匮乏时,为充饥果腹,酸果青梅已经是不错的选择,而后期更甜的水果桃、李、杏、奈被种植时,理论上讲青梅这个小酸果,不淘汰也该没落了。但并没有,要不说青梅“潇洒”呢,它把自己作用发挥到极致。在醋等酸味剂广泛普及之前,古代菜肴中没有合适的酸味剂,青梅便担当了这个角色,成为了菜肴中离不开...

云南高山青梅,水果界的“消暑机”,这颗又脆消暑、解渴、生津的...

如此依山傍水的青秀之地,出产的梅果自然便能拥有个头饱满、肉质厚、色泽美、酸脆可口,营养成分高,有机酸含量高的特点。可作为水果直接食用,又足以满足大家买回去加工成各种新鲜美味的青梅饮品,让夏天因这一颗颗青梅而从你的舌尖暂时消失。每一颗来自洱源的大理青梅,都会从果园中新鲜摘下,经过机器筛选出大小合适...

产自中国的青梅为何盛于日本?盘点梅见新品系列中原生青梅四大特点

据梅见介绍,这些中国原生古早青梅有四个特点:首先是古早,每一种都是中国起源,历史悠久,是自然界筛选的王者(www.e993.com)2024年11月12日。其次是纯种,纯种的青梅更接近古代青梅的味道。令人感动的是,在你喝梅见的一刹那,可能李白跟你吃过同样的青梅,李清照亲嗅过跟你嗅过同样的味道。这就是中华文化的传承,是可以喝到的一种传承。

翡翠梅子:揭秘翡翠梅及其功效与作用

2:梅子翡翠手镯的釉色特点梅子翡翠手镯的青梅更大特点是其独特的肇庆造型和华丽的四会市色彩。翡翠手镯通常选用色彩鲜艳、纯度高的微博翡翠石头进行雕刻打造,如翡翠的上的颜色能呈现出鲜艳的商品绿色,并且透明度较高,镶嵌到手镯上,更能展现出翡翠的又有美丽。而梅子翡翠手镯的绿梅形状酷似个大个的粉青梅子,充满了生机...

大理最有名的土特产是什么?云南大理必买的十大特产清单 本地特

二、洱源梅子:梅果之乡的骄傲洱源梅子,作为大理洱源的特产水果,承载着这片土地的独特韵味。洱源县被誉为“梅果之乡”,这里的梅子果肉厚、核小、味佳,营养成分指标居全国之冠。每当梅子成熟的季节,整个洱源都弥漫着淡淡的梅香,让人陶醉其中。洱源梅子不仅味道鲜美,还富含多种营养成分,如维生素C、钙、铁等,具有很...

果蔬、梭子蟹、牛羊肉……多元消费让中秋市场“热”起来

游客：这个八月瓜，这么小的榴莲蜜都没见过。还有那边很多那种梅子，都没有见过。商户告诉记者，这种水果名叫八月瓜，俗称八月炸。因为它每年八月成熟，成熟后果皮会自然炸裂，露出里面的果肉。除了八月瓜，还有一种叫仙桃的，其实就是仙人掌结出来的果实，仙桃也是剥了皮就能吃。梭子蟹皮皮虾特色海鲜争“鲜”上市...

2024年5月餐饮月报:产品上新提速,品牌积极打造新店型

从新品的元素来看,梅子、柠檬、桃子、杨梅、椰子、西瓜、荔枝以及黄皮等夏季当造的水果成为热门之选。比如,柠季手打柠檬茶推出了脆桔青梅梅烦恼、青梅梅烦恼、黄皮青梅梅烦恼;沪上阿姨推出了杨梅荔枝饮、杨梅爆多肉;7分甜推出了手捣西瓜爽爽椰、西瓜甘露冰冰茶等。这些水果多数盛产于夏季,其独特的口感和风味契合了夏...