探究!2024消费新风向:揭秘国民消费新趋势与消费偏好

通过对公众消费行为模式的分析可见,理性消费和量入为出成为当前公众消费行为的普遍特点,“精打细算”的消费行为模式在各类群体中都较为普遍。56.1%的受访者认为当前自身的消费行为模式是“精打细算,一些方面能省则省,另一些方面舍得花钱”,16.9%的受访者认为是“能省则省,低欲望生活”,超七成受访者选择了与“...

致同分享:产业集中度偏低,消费群体年轻化推动餐饮企业迭代与革新

特别是90后消费群体的崛起,已经成为推动整个餐饮消费市场增长的主要驱动因素之一。咖啡以及面包烘焙市场的迅猛发展,在很大程度上得益于90后消费者的偏好和生活习惯。尽管在2023年,小吃快餐、茶饮和烧烤等细分餐饮市场也保持了两位数的增长,但增速仍低于餐饮市场整体增速水平,这与这些细分赛道在近年来竞争的激烈程度有关。

【关注】聚焦玻汾的主力消费群体与消费场景

还有就是这类人群工作稳定,收入稳定,平时迎来送往宴请较少,购买玻汾主要是作为平常饮用的“口粮酒”,是享受小资生活者的必备神器。2.年轻白领的聚会神器现在的年轻白领(25-45)具有收入相对较高,理性认知的特点,平常除了个人休闲,交际最多的应该就是“三同”即同事,同学和同龄朋友。因为彼此间没有长幼尊卑的排...

人民财评:餐饮“国潮”热打开消费新体验

对年轻人来说,单纯的“物美价廉”已经不能满足其消费需求,在年轻群体打破常规套路的消费过程中,彰显个性、扎根于传统韵味与东方美学的“国潮”餐饮,以其独特的文化特质和亲民又适口的味道深深地触动并吸引着年轻的消费者,并一次次引发群体共情。“国潮”餐饮,不是披着简单的文化外衣,需要神形兼备。所谓新中式餐饮,...

长沙缓过来了|广州|成都|深圳|上海|长沙市|黄海汽车_网易订阅

在长沙消费群体中,23-45岁游客占比接近七成,同比上升30.19%;17-22岁游客占比超二成。饿了么平台餐饮消费数据显示,长沙18-24岁用户占比接近五成,显著高于其他新一线城市;今年9月,长沙18-30周岁女性用户占比高达53.2%,领跑全国。当前,长沙女性人才数量占比也远超五成。

产业与治理|服务消费尚有潜能,上海需打通堵点建好生态圈

旅游、休闲度假、文化(以及医疗、大健康、养老、教育培训)等服务消费占比提升是趋势(www.e993.com)2024年11月26日。服务消费增速高于人均消费增速,正展现出巨大发展潜力,特点明显。着眼上海,具体可关注以下细节:(1)银发经济峰值未现,群体需求及市场空间有待排摸。2024年新年伊始,中国发布首个以“银发经济”命名的政策文件《关于发展银发经济增进...

《西式快餐品类发展报告2024》发布:消费偏好多元化,全球经典与...

以味好美为例,为了更好地洞察消费者偏好,味好美在自身多年行业经验的基础上,同餐观大数据、北美餐饮市场数据平台Datassential共同构建起味好美全球流行风味预测体系,实现了对当前中国市场主流风味的精准洞察。根据味好美对西式快餐赛道的风味洞察,当前我国西式快餐品类呈现出全球经典风味和国潮风味并存的发展态势。

品牌餐饮加速拥抱团餐市场

从市场构成来看,《2024中国团餐产业趋势解读》显示,在校生是团餐最大的消费群体,占比77%;其次是企事业单位就业人员,这些群体因集中生活或工作特性,对集中供餐模式高度依赖。随着团餐覆盖群体不断多元化,每个群体都有其特定的餐饮需求与服务期待,共同构成了团餐市场多样化的消费生态。比如,在校生追求口感和营养的均衡,更...

利润锐减88.8%,餐饮业是山穷水尽还是面临拐点?

味千拉面的困境，实则是整个“高端餐饮”行业现状的一个缩影。这些面馆以高于市场平均水平的客单价（普遍在40元以上）为特点，选址于购物中心、写字楼等繁华地段，主要面向都市白领这一消费群体。然而，随着市场环境的变化和消费者偏好的转移，这些高端面馆正逐渐失去往日的辉煌。回顾往昔，诸如马记永、陈香贵、张拉拉等...

“手机先吃”时代,餐饮人如何在小红书打造漂亮饭

小红书的上述特征,在相当程度上承接了当下的悦己消费、情绪价值消费趋势。基于“种草循环”的逻辑,小红书针对餐饮商家发布了“漂亮饭循环”解决方案。如今餐饮业已进入酒香也怕巷子深的时代,“漂亮饭循环”的价值在于帮助商家解决酒香不香、如何让更多消费者知道酒香、如何让酒香在消费群体中口口相传的课题。