春菜尝鲜正当时,来柘林品尝春天的味道丨有一种过年叫奉贤
除了荠菜、马兰头,菠菜、菜心等春菜也逐渐进入最佳品尝期,在菜田里喷翠吐绿,茁壮生长,等着人们来采摘。在田头挖好春菜,曹阿姨为我们一展厨艺,制作了荠菜煎蛋和清炒菜心两道美味佳肴。仅经过简单烹制,春菜的鲜香味已让人流连忘返。春天的香气犹在鼻端春天的滋味留在舌尖季节不等人,春日胜黄金赶快抓住这个时节...
尝一口春天的味道!春菜春茶春果抢“鲜”上市迎旺季
素有“报春菜”之称的荠菜,坐上了春菜销量的“头把交椅”。截至目前荠菜销量占比超过三成,荠菜饺子、荠菜炒鸡蛋、蒸荠菜是人们常做的美味。拼多多数据则显示,自立春以来,春菜品类相关搜索量持续上升,其中,香椿最受消费者欢迎,多家店铺一周拼单量破千。来自云南、山东等地的红香椿是很多人的心头好,香椿炒鸡蛋、...
带着“春菜地图”寻找春天的味道
小队长申佳芮带着队员们走进江宙路农贸市场,跟随金菁和罗妹妹的脚步,一同探索春天的秘密,每找到一种菜,金菁就利用自己丰富的植物学知识,给孩子们介绍各种春菜的生长习性和营养价值,她细心地讲解着每种蔬菜的特点,让孩子们了解到这些春菜不仅仅是美味的食材,更是大自然赋予的宝贵财富。除了探索“不完全春菜地图”...
时令春菜抢“鲜”上市,这一口“春天的味道”你品尝了吗?
在杨浦区的阳普永吉菜市场,一袋袋荠菜、马兰头、草头等春菜格外惹眼,色泽青翠,鲜嫩欲滴。四五位“马大嫂”围在摊位前,一边询价挑选,一边交流着自家的菜谱。从马兰头拌香干、荠菜豆腐羹,到酒香草头、韭菜炒蛏子,道道都是“春天的味道”。除了绿叶菜,春笋、蚕豆等也卖得不错。俗话说:“食过春笋,才知春之...
春天吃春菜 美味又健康
其低脂肪、低糖、多纤维的特点,对肥胖症、动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病等患者有一定的食疗作用。春菜好别过量烹饪焯水讲究多在煎、炒、炸、炖等“十八般厨艺”里,焯水是最简单的一步。许多人认为,新鲜蔬菜经过焯水之后,会造成营养素流失,习惯直接下锅炒。“食以安为先。”大多数春菜炒炒就能吃,但有...
春天,韭菜菠菜靠边站,遇见这5种春菜要吃,春意十足,味道香!
然而,当大家都在争相品尝韭菜和菠菜时,我却想为大家推荐五种更具春意的蔬菜(www.e993.com)2024年9月20日。它们不仅营养丰富,口感鲜美,更是春天餐桌上的绝佳选择。若你遇见这些春菜,千万不要错过,春意十足,味道香,快来一起品尝春天的味道吧!一、春笋春笋,作为春天的第一道美味,是春天不可或缺的一道佳肴。它肉质鲜嫩,口感清脆,富含膳食纤维...
静宝聊天室丨春菜陆续上新,这些“春天的味道”你吃了没?
唐代《四时宝镜》里就有相关记载苏轼《浣溪沙》中也提到“雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘”从古到今春天人们的餐桌上不变的就是这一口“人间有味是清欢”与古时候相比今天市场上的春菜多了不少选择在上海地区已上市的时令春菜就有青菜、草头、香椿、蚕豆、...
春菜上市,快来菜场挑选春天里的第一口鲜!
春天的味道留在唇齿之间食过春菜,方知春味你看!那青翠欲滴的颜色,那是春菜成熟的模样,香椿、蚕豆、荠菜、春笋……每一口都有春天的味道。01-笋-笋含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及钾、铁、磷等多种微量元素,春笋中的不溶性膳食纤维含量很高,能促进肠道蠕动,有通便、减脂的效果。
上春菜!一口吃进一个春天
“阳春三月三,荠菜当灵丹。”荠菜,一种常见的春季蔬菜,以独特的清香和口感受到人们的喜爱。荠菜味甘淡性凉,入肝、脾、膀胱经,具有清热利湿、平肝明目、凉血止血、和胃消滞的功效,它可以改善多种原因引起的出血等情况,有一定的止血作用。从营养学角度看,荠菜除富含胡萝卜素、膳食纤维、钙、镁、钾等营养素外,...
春分尝春天丨做一件感受春天的小事:吃春菜
下面给大家介绍几种春菜中的“C位”。荠菜民谚也有云:“三月三,荠菜当灵丹”。荠菜是春季最有代表性的野菜之一,清肝和中、明目益胃,养肝的同时又不伤脾胃。每百克荠菜约含钙294毫克,是牛奶的近3倍,虽然在吸收率上不如牛奶,但也是一种较好的钙来源。