《食品科学》:河南工业大学田双起副教授等:鼠李糖脂抑制芽孢态蜡...
RLs能够有效降低芽孢的表面疏水性,从而降低其黏附能力,还可以与芽孢DNA相互作用并发生减色效应,导致菌体DNA结构受损,对DNA的功能造成干扰。整体来看,本研究从细胞水平阐述了RLs对B.cereus芽孢形态的抑菌效果及机理,揭示了RLs可有效灭活芽孢的萌发,并对其各层结构均产生破坏作用;同时,RLs可以通过降低芽孢黏附性及...
FSHW | 凝结芽孢杆菌对肠易激综合征的缓解作用—通过生理学和基因...
根据实验结果,这些菌株的共同特征为:1)营养细胞对胆盐具有较强的的抗逆性,2)具备合成特定脂质和次级代谢产物的能力。因此,基于这两个指标筛选菌株可以降低筛选成本,并为挖掘新的功能性凝结芽孢杆菌株提供理论基础。第一作者曹江,男,江南大学食品科学与工程学院博士,主要研究方向为益生菌理论与技术及肠道微生物功能...
普洱茶野生芽孢有哪些,探秘野生普洱茶芽孢:品种与特点解析
1.球状芽孢:球状芽孢是普洱茶中最常见的品种一种形态,通常在茶叶的海拔表面或茶叶中心部位出现。这种芽孢形态往往表明茶叶陈化程度较高,茶叶口感醇厚,且具有一定的上的药用价值。2.椭圆状芽孢:椭圆状芽孢是普洱茶中一种较为罕见的白色形态,通常在陈化程度较低的嫩叶茶叶中出现。这种芽孢形态往往表明茶叶陈化程度较...
中药饮片原料芽孢超标,超耐热性和生存能力强为何普通消毒难杀灭
生存能力强:芽孢杆菌能够在极端环境下生存,如干燥、缺氧等条件,这使得它们能够在中药饮片的储存和运输过程中存活并繁殖。二、中药原料芽孢超标的危害与原因中药原料芽孢超标不仅影响药品的质量和安全性,还可能对消费者的健康造成潜在威胁。芽孢是一种特殊的微生物形态,它们能够在极端环境下存活并繁殖,因此具有很强的...
肠道核心菌属——芽孢杆菌属,益生与病原双标签
孢子形态是一种分类学特征,尽管特定菌株内可能存在一些变异。最常见的孢子形状为椭圆形或卵形,但形状范围从圆柱形到椭圆形、球形或不规则形状。炭疽杆菌需要氧气才能形成孢子;这一限制对流行病学和控制具有重要影响。在体内,炭疽芽孢杆菌产生一种多肽(聚谷氨酸)胶囊,可保护其免受吞噬。
《食品科学》:北京工商大学贾英民教授等:爱媛类芽孢杆菌抗菌肽对...
本研究以采后水果常见的腐败菌——扩展青霉作为指示菌,考察爱媛类芽孢杆菌抗菌肽对其抑菌活性,之后分别从孢子萌发、形态结构、细胞壁、细胞膜、活性氧累积等方面探讨抗菌肽对扩展青霉孢子的抑制机理,以期为水果采后防腐提供理论依据,并为新型天然果蔬保鲜剂的开发提供参考(www.e993.com)2024年10月22日。
细菌的形态结构、致病因素和药敏试验意义
基本结构又包括细胞壁、细胞膜、细胞质和核质;特殊结构又包括荚膜、鞭毛、菌毛、芽孢,其中基本结构为所有细菌都有的结构。特殊结构与致病性密切相关:荚膜是某些细菌在细胞壁外包绕的一层界限分明,且不易被洗脱的粘稠性物质,具有保护细菌、抗吞噬、致病作用;鞭毛是细菌的运动器官,它的功能主要是具有鉴定价值、致病作用...
新突破!我国科学家发明一种可降解的“活”塑料
芽孢:提高降解速度要想提高可降解塑料的降解速度,就要增加降解酶的数量。将降解酶放到塑料中,在塑料被废弃的时候自动释放出降解酶,提高降解速度。不过,如何把降解酶保存到塑料中,并保证平时使用时不降解,废弃时才启动降解呢?科研工作者们想到了细菌的一个特殊结构——芽孢。
仙乐健康发布《E立方仿生增效技术白皮书》:“仿生”如何为营养
仙乐健康的ProbioArkTM益生菌晶球,便模拟了芽孢结构,用三层仿生皮膜(柔性舱、金汤舱和核液区)与无缝包埋技术,为益生菌筑构3层具有隔绝水、空气及胃酸功能的保护舱。图片来源:仙乐健康ProbioArkTM益生菌晶球的消化稳定性测试显示,受到晶球的保护,在各温度梯度下无漏油,耐温性和稳定性提高,存活率超过90%...
2024年江苏海洋大学硕士研究生招生微生物学考试大纲
(一)原核生物的形态、构造和功能1.细菌的形态、构造、繁殖和常见细菌的生物学特性;细菌、菌落、菌苔、肽聚糖、缺壁细菌、芽孢、伴胞晶体、异染颗粒、支原体、衣原体2.细菌、放线菌的菌落特征,放线菌菌丝特点,基内菌丝、气生菌丝3.革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌细胞壁结构及差异...