国产威士忌路在何方?市场规模55亿元、多为进口品牌,行业建议走出...
要通过产业集群,打造风土特点。”林良才还提到,可以通过气相色谱等,将不同地区、品牌、品种、批次、年份的中国威士忌进行技术分析,建立适用于威士忌关键特征香气物质的定性定量检测方法,清晰展示中国不同产区特色威士忌产品的风味特征。
2024首届(CIWDC)中国国际威士忌发展大会暨中国千岛湖国际威士忌...
苏格兰威士忌在中国的成功,离不开中英贸易的互联互通以及相关国际贸易机构的努力,英中贸易协会消费经济行业总监郭然以《英国威士忌在中国的发展与展望》为题,分享了英国威士忌在中国的发展与展望;北爱尔兰投资发展署贸易投资经理宋旸也在大会上作了《探索英国北爱尔兰酒厂和烈酒》专题报告,为威士忌国际推广提供了经验。威士忌...
威士忌分类全攻略:你最喜欢哪一种?
这些威士忌都有其独特的制作工艺和口感特点。例如,波本威士忌主要以玉米为原料,带有特有的烟熏和焦糖味而著名;田纳西威士忌在波本威士忌的基础上增加了枫木炭过滤的步骤,因此口感更为柔顺;而黑麦威士忌(RyeWhiskey)则以黑麦为主要原料,口感辛辣且带有浓郁的香料味。日本威士忌(JapaneseWhisky)日本威士忌虽然起步较晚,...
威士忌十大品牌?你喝过几种?
2.闻香识味:轻轻摇晃酒杯,让威士忌充分与空气接触,释放出独特的香气。通过闻香,我们可以初步感受威士忌的风味特点。3.品味口感:将威士忌轻轻含在口中,感受其口感层次和风味特点。优质威士忌口感丰富、层次鲜明,回味悠长。4.回味余韵:品尝完威士忌后,我们可以闭上眼睛细细回味其余韵。优质威士忌余韵悠长、令人陶醉。
了解苏格兰威士忌的“四梁八柱” 新手入门就选这4款酒
与白兰地、红酒一样,苏格兰威士忌也是分产区的。外国人认为,不同地区的气候、土壤、水质会对酒产生一些影响。苏格兰威士忌按照地理位置,分为6大产区:斯贝塞(Speyside);艾雷岛(Islay);高地(Highland);低地(Lowland);坎贝尔镇(Campbeltown);岛屿区(Islands)。
麦卡伦倾情呈献节日季单一麦芽苏格兰威士忌礼品精选
糖渍柑橘和柠檬果香与丝滑奶糖香气交织在一起,是麦卡伦双雪莉桶12年的标志性风味特点(www.e993.com)2024年9月19日。如果您仔细观察埃里克·麦迪根·赫克(Erik????Madigan????Heck)创作的静物摄影作品,便会发现其中有关香草风味的展示;两种不同紫色调的雪纺绸面料意在表明这款威士忌是在经雪莉酒润养的美国和欧洲橡木桶中陈年而得,而这也是...
威士忌属于什么酒?
威士忌的风味特点因产地、原料和酿造方法而异。苏格兰威士忌以其烟熏味、果香和泥炭味著称;爱尔兰威士忌则以其柔和的口感和甜美的风味受到喜爱;美国威士忌则因其丰富的谷物原料和创新的酿造方法呈现出多样的风格;而加拿大威士忌则以其清淡的口感和独特的橡木桶陈酿方式脱颖而出。
狂风与匠心造就苏格兰王牌威士忌
有人将苏格兰威士忌比喻为“黄金水”,它们记录了英国辉煌的酿酒文化。而提到苏格兰威士忌,不少好酒者都会想到岛屿区的威士忌,尤其是产于苏格兰最北端奥克尼群岛的高地威士忌。在苏格兰旅游时,记者曾从阿伯丁搭乘渡轮,登上奥克尼群岛。奥克尼群岛由约70个岛屿组成,常住居民却只有20个左右。由于地理位置特殊,这片“被...
别再迷信年份了 无年份单一麦威士忌已大行其道 这几款物超所值
二、吉拉红酒桶单一麦芽威士忌700MLJURARedWineCaskFinish产地:苏格兰岛屿区类型:单一麦芽威士忌(SingleMaltWhisky)年份:无年份酒精度:40度价钱:350元左右口感:口感圆润复杂,有着饱满的水果香气。小贴士:吉拉(JURA)1810年建厂,1901年关闭,1963年复厂。自1974年推出单一麦芽威士忌以来,吉拉已成...
...作曲家哈妮娅·拉尼X波摩跨界合作 一场通过音乐、威士忌和自然...
波摩陈年所用的橡木桶包括波本桶、雪莉桶及红酒桶。酒液在酒桶中逐渐熟成,风味饱满醇厚;由专业的威士忌制造者们鉴定之后,这些酒液得以装瓶。泥煤、大麦、海风、水源、木材、匠人和制造传统的融合,让波摩单一麦芽苏格兰威士忌的传奇延续至今。每瓶波摩威士忌的瓶身上都有时间标记,醒目而自豪地标注着每一段旅程的起始地...