西林超年六堡茶荣获“广西六堡茶农产品地理标志”授权认证

据了解,六堡茶具有“红浓陈醇”的品质特征和特殊品饮风味,其优异品质特征形成与茶园环境、品种资源、栽培管理、加工工艺等环节密不可分。西林县生态优美,属亚热带季风气候,夏无酷暑,冬无严寒,光照充足,雨量充沛。全县森林覆盖率达77.69%,拥有两个自治区级自然生态保护区,是国家重点生态功能区。发展茶叶产业有得天独...

文化中国行|茶是故乡浓!在广西听六堡茶的故事

六堡茶属于黑茶，因原产自广西梧州苍梧县六堡镇而得名，品质以“红、浓、陈、醇”四绝著称，兴于唐宋，盛于明清。近期，2024年广西文化旅游发展大会在梧州举办，六堡茶成为本次大会的亮点之一。记者走进当地老茶厂，在茶香中聆听六堡茶传承创新的故事。记者：余嘉明、黄凯莹、覃广华新华社音视频部制作...

中国茶叶学会梧州六堡茶品质评价及品质分析交流会在广西梧州举办

根据茶叶品质评价结果,举办梧州六堡茶品质分析交流会。现场分批分组评鉴了18个具有代表性的茶样,包括评价表现优异的产品、有弊病的产品。中国茶叶学会茶叶感官审评与检验专业委员会有关负责人进行现场点评并对弊病茶提出改进建议,40余位茶企代表深入了解了评鉴茶样的品质特征、弊病茶的形成原因及改进措施。中国茶叶学会...

金益六堡茶是熟茶吗?了解金益茶业六堡茶及其806十年茶的品质与特点

1.外观:金益六堡茶的外观呈深褐色,色泽沉稳。茶叶较为粗壮,有着明显的存痕迹。2.香气:闻香时,能够感受到金益六堡茶独到的陈香和深厚的香气。3.口感:品尝时,金益六堡茶口感浓烈,入口顺。回悠长,余味持久。4.色:金益六堡茶的色呈深红色,透亮度高。金益六堡茶是一种特别的熟茶,具有浓烈的口感和...

六堡茶冷冰渥堆发酵工艺的历史进程!

渥堆被认为是形成六堡茶独特品质的关键工序,其目的是促使茶叶通过一定程度的发酵,形成外形黑润、滋味醇厚、香气纯正、汤色红浓明亮的品质特征。根据六堡茶原料等级和气候条件,合理采用初蒸渥堆或加冷水渥堆、渥堆的原理是通过湿热作用、酶促作用和微生物作用、促进内含物质转化、减轻苦涩味,使得汤色加深,滋味变醇、叶底颜...

小叶子“出圈”又“出彩”丨梧州市拓宽六堡茶销售渠道提升品牌...

实践证明,茶叶品质优异是扩大六堡茶知名度和影响力的关键所在(www.e993.com)2024年11月20日。近年来,我市紧盯国内外市场对茶叶品质要求,通过实施广西六堡茶“八新双增”关键技术研究与产业化示范项目等一批项目,让六堡茶产业实现量质齐升。在2024年中国茶品牌建设论坛上,梧州六堡茶再次“出圈”,荣获“2024年中国茶区域公用品牌价值TOP20”第13名...

文化中国行|一杯一盏品“非遗” 六堡茶香沁人心

广西梧州市苍梧县六堡镇丘陵山地逶迤,常年山雾缭绕,气候温和湿润,适合大叶种茶树的生长,是六堡茶的原产地。采摘的时令新茶经过传统工艺制作,以及长达数年数十年的自然发酵,具备了“红、浓、陈、醇”的品质特征,入口醇厚与甘甜。2014年,六堡茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。2022年,“中国传统制茶技艺及其...

传承东方茶艺“凤泰祥六堡茶”荣获 央视CCTV品牌展播

茶文化在中国的历史长河中一直占据着举足轻重的地位,而广西六堡茶的制茶历史相当悠久,早在清代嘉庆年间,就以独特的槟榔香味被入选为中国24个名茶之列。直到现在,中国茶业的消费市场逐步走向多样化和高品质化,不仅反映了消费者们重视对产品的品质创新以及多元化的需求,更是注重对健康生活方式的追求。

梧州召开六堡茶品质评价及品质分析交流会

????作为第二十六届中国科协年会“科创中国”广西行的活动之一,近日,来自全国各地与茶叶相关的专家和教授们来到梧州开展梧州六堡茶品质评价及品质分析交流会,为一百多款梧州六堡茶的茶叶品质进行现场审评。????在梧州学院的广西六堡茶科技成果转化中试研究基地,专家们根据国标《茶叶感官评审方法》,通过观察茶样、...

...战略腹地先行区》提质量强品牌拓市场 让六堡茶香飘粤港澳大湾区

“我们企业获得了‘圳品’认证的荣誉,这也是对企业产品品质的认可,可以增加消费者对圣源六堡茶的认识,从而提升六堡茶在大湾区的整体销量。”大湾区是全国最大的茶叶集散地和贸易中心,茶叶在大湾区卖得好,才是真正的卖得好。苍梧县作为六堡茶的核心产区和原产地,积极深化与粤港澳大湾区合作,近年来先后在广州、深圳...