倡导一芽一叶,信阳毛尖要与“小浑淡”划清界限?丨顶端100℃

信阳农林学院茶学院院长郭桂义教授指出，历史上任何时期，信阳毛尖的汤色特征都是嫩绿明亮的，“浑”并非其应有的特征。2009年推行的国标中，“嫩绿”、“透明”也被明确列为信阳毛尖茶汤的标准色泽。“最传统的信阳毛尖，包括巴拿马万国博览会获奖的，都是一芽一叶，不是单芽。”商城高山茶产业协会会长周正祥如是说。

作为河南人,连河南的“十大名茶”都不知道,是不是有点尴尬?

其茶叶外形细、圆、光、直,多白毫,色泽翠绿,冲泡后香气高长持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。品尝信阳毛尖,口感清爽无涩苦,天然甘甜,仿佛喝了一口蜜水,让人回味无穷。2:太白银毫。产自河南桐柏县的绿茶,它的历史可以追溯到20世纪90年代,是河南省桐柏茶种场实施“南茶北移”战略,采用无性繁育的良种茶树...

信阳毛尖哪个牌子好?推荐受欢迎的信阳毛尖品牌

龙潭茶叶：龙潭茶叶是一家历史悠久的茶叶企业，专注于信阳毛尖的生产与销售。其信阳毛尖产品以卷曲成针的形态，细、圆、光、直为特点，汤色嫩绿，多白毫，口感清新味真，香高味厚，回甘持久。龙潭茶叶注重保护嫩芽的完整性和鲜嫩的茶毫，使得茶叶品质上乘，备受消费者喜爱。推荐：龍潭（LONGTAN）百年龙潭信阳毛尖雨前...

600一斤的信阳毛尖算好吗?究竟值不值得入手?

信阳毛尖的外形紧细圆直,色泽翠绿,白毫显露,香气清高持久,滋味鲜爽回甘,汤色明亮清澈。这些特点使得信阳毛尖在众多茶叶中脱颖而出,成为了茶友们竞相追捧的对象。然而,信阳毛尖的价格却因其品质、产地、制作工艺等因素而有所不同。一般来说,信阳毛尖的价格区间大致可分为以下几个等级:特级信阳毛尖特级信阳毛尖是...

信阳毛尖,你喝过吗?揭秘绿茶中的贵族

优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗。功效:具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。经济价值:信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。

春茶季如约而至,信阳毛尖新茶上市

近两年,信阳市政府也在倡导回归传统“一芽一叶、一芽二叶”茶生产,努力提高茶叶产量和质量,为广大茶客送上一杯“香高味浓、汤色清澈明亮、回甘持久”的优质信阳毛尖茶(www.e993.com)2024年11月9日。河南省茶叶商会副秘书长、培训中心主任、茶学硕士李亚磊表示,在信阳市政府和茶叶协会的引导下,信阳毛尖市场已经出现了新的趋势,“茶农采摘时不一...

河南信阳毛尖全面开采 茶农采摘忙

眼下,河南信阳毛尖全面开采,碧绿的茶园与田间的采茶人构成一幅美丽画卷。3月中旬以来,信阳市8个产茶县区陆续进入采摘期。信阳是“中国毛尖之都”,信阳毛尖是“中国十大名茶”之一。截至2023年底,信阳市茶园面积达到216万亩,茶叶总产量9万吨,总产值161亿元。

河南首部茶保护法规今起施行 信阳毛尖茶获法律护航

信阳地处鄂豫皖三省交界,是我国南北地理、气候过渡带,大别山北麓缥缈的云雾孕育出绿茶名品——信阳毛尖茶,其具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。何为信阳毛尖茶?《条例》指出,信阳毛尖茶,是指在信阳市行政区域内的自然生态环境下,以采自当地传统的茶树群体种或者适宜的茶树良种进行繁...

秋分至 丰收时 茶飘香—综合要闻—信阳日报数字报刊

斗茶现场,5名评审委员会专家对参评茶样进行认真细致的品鉴,并记录下评审意见。“此次参赛的茶样外形优美、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底完整,完美体现了信阳毛尖秋茶的品质。”国家一级评茶师、信阳云潭春茶业有限公司创始人倪保春告诉记者。据介绍,此次大赛评审们按照“五项因子评审法”,即外形(25%)、汤色(10%)、香...

又是开春新茶季,教你辨别信阳毛尖新茶

信阳毛尖的汤色如果是发黄或者泛红,往往是信阳毛尖的鲜叶采摘后处置不当导致轻微发酵或者杀青温度低或杀青不足造成。最难也是最准确能区分信阳毛尖真假的方法是耐泡度和品饮后的回甘。正宗的信阳毛尖能泡4-5遍,假信阳毛尖2遍左右。正宗的信阳毛尖饮后喉部有甜甜的凉凉的回甘,某些极品信阳毛尖沁人心脾,品饮后极为...