「禾物??食材」适合过年吃的健康蔬菜(一):樱桃萝卜和黄瓜

樱桃萝卜是一种小型的萝卜，因其外貌与樱桃相似，故得名。樱桃萝卜外形可爱、色泽美观、品质细嫩、口感脆甜，它生长较快，在自然条件下一般30-40天即可成熟。樱桃萝卜比较耐寒，通常在冬季或早春种植。在春节前后上市，恰逢为节日餐桌增添种类的好时机，因此非常受人们欢迎。从食用价值角度来看，樱桃萝卜不仅营养成分高于...

地下宝石:樱桃萝卜的美妙之旅

也叫做四季萝卜,因为长得圆滚滚的,个头又小,外观就像樱桃一样,从播种到收获,只需要短短的一个月!这种类型的小萝卜品种非常多,通常颜色都十分鲜艳,让人食欲大开,口感也很是酥脆爽口,既是水果也是蔬菜,可生食,但是我觉得生吃起来的风味有一点辣中带一丝丝微甜,特别是夏天种植温度高,可能还会偏...

樱桃萝卜四季多茬栽培如何更高产

该品种叶片小,叶柄细,茸毛多,肉质根较小,一般株高20—25厘米,肉质根圆形、直径2—3厘米,根皮红色、肉白色,单根重15—20克,品质细嫩、清爽可口。适应性强,喜温和气候,不耐热,外观艳丽,亩产可达3500千克。可生食、凉拌,还可配菜、炒食和腌渍,深受消费者欢迎。栽培季节樱桃萝卜既可露地栽培,也可保护地栽培。

品尝平谷果蔬 共享夏日盛宴

樱桃萝卜皮鲜红而瓤肉白,口感脆爽味鲜美。樱桃萝卜适应性强、易管理,生长速度快,种植30天左右即可采收。北屯科技小院首次试点种植樱桃萝卜产量约350余公斤,亩产增收达50%。“我们种植的樱桃萝卜分为三个品种,笑脸、丰圆2号和手指萝卜,目前成熟的是手指萝卜、丰圆2号。”科技小院研究生李宁介绍。樱桃萝卜生产速度较...

冬吃萝卜吃哪种最好?市面上萝卜琳琅满目 可各取所需

“樱桃萝卜因其外貌与樱桃相似,得名樱桃萝卜,其品质细嫩,适合生吃、凉拌。”薛珠政说,樱桃萝卜也可以荤素炒食,还可做汤、腌渍、做中西餐配菜。“青萝卜色呈淡绿色,味甜微辣,就是典型可生食品种。除了可生食外,它还可做汤、盐渍和做成泡菜等。”厦门市中医院营养科营养师袁媛说。

冬吃萝卜,吃哪种最好?

樱桃萝卜适合生吃(www.e993.com)2024年11月21日。樱桃萝卜、透心红胡萝卜、红皮萝卜、青萝卜、白萝卜……进入秋冬季,市面上的萝卜琳琅满目,颜值、外观、价格差异都不小,各自吃法也多样。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,秋冬季,多吃萝卜对身体有益处。那么,市面上种类繁多的萝卜,到底该吃哪种呢?怎么吃才更好?记者为您探访。

舌尖上的日本:名古屋、爱知县美食攻略

「樱桃萝卜」由于色彩鲜艳,经常被拿来作为装饰配菜。但其实本身的根茎叶皆可食用,味道依产季会有强度不同的辛辣感。吃起来则像是水分较少的白萝卜。该地区有丰川水灌溉且日照长,造就了「樱桃萝卜」拥有鲜艳欲滴的红色外皮及完美的圆形外观,就像红宝石一样。当地人更推荐独家吃法,将樱桃萝卜拿去炸的「炸樱桃萝卜...

冬天吃萝卜,真正的好处只有这一个

从营养数据分析来看,作为一种食用蔬菜,萝卜的营养特点主要是:1.含水量高、热量低:萝卜的含水量在90%以上,每100克含量大概20千卡左右。冬天天气干燥,多吃水分含量高的食物,对于补充身体所需的水分还是有好处的。2.膳食纤维含量高:萝卜中含有大量的膳食纤维,能增加饱腹感,再加上萝卜中含有的芥子油,可...

云逛地展!2100个十字花科蔬菜品种争奇斗艳

共征集十字花科蔬菜品种2100个,其中作物种类有甘蓝、花椰菜、西兰花、西兰苔、萝卜、樱桃萝卜、白菜、青梗菜、菜心、菜薹、苤蓝、芥蓝、快菜等十几大作物种类,参展的品种数量多、种类全,国内外优秀品种齐聚,成为国际十字花科蔬菜品种的风向标。十字花科蔬菜整齐排列等待“检阅”。(南方农村报供图...

[种植技术]合理安排蔬菜种植茬口

3.装箱礼品菜:以外观新颖、耐贮藏的彩色甜椒、水果型黄瓜、栗味南瓜、樱桃番茄、成串番茄、水果苤蓝、袖珍胡萝卜、软化菊苣等瓜果类品种为主,适当搭配根茎类和叶类蔬菜品种。根据不同作物的生育期来确定播种定植期,保证装箱前正常采收。4.供应市民的普通蔬菜:目前这类蔬菜的种植面积最大,市场的需求量也最多,其价...