超详细新会陈皮避坑篇:圈枝、驳枝、做旧皮,应该如何分辨?

而驳枝柑果体更大,果皮略厚,手感上不如圈枝柑更有弹性。由于它是与柠檬嫁接的,所以口感上略带柠檬酸味,与圈枝柑相比,口感略逊。在柑油、黄酮类物质含量、口感、药用价值上稍低于圈枝柑。▲驳枝柑03树体圈枝柑因为是直接剪下来的,长大以后,根茎没有嫁接的痕迹;而且圈枝柑分枝多,无明显主干。▲圈枝柑根...

老树柑有什么不同,探究老树柑的独特之处:与普通柑橘的区别

小红柑和小青柑是两种不同的柑橘品种,它们分别在颜色、口感和营养成分等方面有所不同。首先,从颜色上来看,小红柑和小青柑的外观明显不同。小红柑的果皮呈现出亮的红色,色泽饱满,而小青柑的果皮则呈现出深绿色,更加艳。这也是它们被称为红柑和青柑的原因之一。其次,小红柑和小青柑的口感也存在一定的差别。小红...

新会陈皮:挂果量同比增30%以上,2024年“丰收”后柑价会降吗?

1、截止7月8日，整个新会地区的新会柑（驳、圈、原）挂果量平均比去年同期增收30%以上，也有部分驳枝柑园增收达一倍以上；2、截止7月8日，“驳枝柑”的增收最为明显，普遍高达5成以上；圈枝柑受4月雨季影响根系，普遍增收1-2成；原枝柑（柑驳柑）大多数为三年期首次挂果，出现了小丰收的情况；3、多位当地...

是柑农致富的真金,还是投资的“炒货”,新会陈皮你能品出味道吗?

“圈枝”是从新会柑的母树取芽培育而成的柑树，“驳枝”则是嫁接在柠檬树上的柑树。“圈枝”的亩产量只有四五千斤，“驳枝”的亩产量可以高达2万斤。怪不得走访其他柑园时，有许多柑农把两种柑树都种上了，驳枝柑树还成为主流。至于最早的母树，以及按照无性繁殖的方式保证基因的完全复制的“原枝”柑树...

新会陈皮:2023年新会柑大幅度减产,柑价普涨20%以上

目前老李掌握的柑价行情，截止2023年11月底，三江、双水等产区的驳枝柑报价均在10元/斤以上，圈枝在13-15元/斤之间，而核心区的“顶流”梅江产区，均价都在28元/斤以上，最高峰值在38元/斤圈枝柑，而东甲圈枝柑的均值在25-28元/斤之间，随后是天马、茶坑等圈枝驳枝均在15-20多元/斤之间浮动。梅江村周边的...

新会陈皮:2023年新会柑“大减产”成定局,柑价普涨20%以上?

2、新会产区的柑价,比10月中下旬预定时的报价普遍上涨了20%以上,截止11月29日,老李收集的“非环城核心产区(三江、双水、睦州、礼乐等等)”的驳枝柑普遍报价10元/斤以上,圈枝上涨50%左右;核心区(环城产区)的驳枝在20元/斤以上,圈枝25元/斤以上,其中以梅江“塞口围”的圈枝报价为近年峰值的38元/斤;...

回顾新会陈皮的“2023”:熙熙攘攘,适者生存

新会产区的柑价,比10月中下旬预定时的报价普遍上涨了20%以上,截止12月上旬,老李收集的“非环城核心产区(三江、双水、睦州、礼乐等等)”的驳枝柑普遍报价10元/斤以上,圈枝上涨50%左右;核心区(环城产区)的驳枝在20元/斤以上,圈枝25元/斤以上,其中以梅江“塞口围”的圈枝报价为近年峰值的38元/斤。

新会人的生活,因陈皮而更添滋味

新会陈皮原本只有茶枝柑,现在还有圈枝、驳枝,甚至还有了陈皮美食...它们来自新会人的用心劳苦,它们也让新会人的生活回甘。△珍贵药材陈皮的原材料柑果图/ColorChina△新会人正在忙碌地把柑果剥皮晒干图/ColorChina△新会柑果不但可制作陈皮,也可以作为烹饪美食的食材图/ColorChina从花到...

陈皮行家都说“圈枝柑”好,难道“驳枝柑”皮就不香吗?

如今有一些人会抬高圈枝柑的药效,贬低驳枝柑。但事实上,圈枝柑与驳枝柑的区别,就是种植方式的区别。在陈皮市场上,驳枝柑依然是主流产品,这也就证明了驳枝柑的药理价值。而从口感上,老李个人是比较喜欢圈枝的甜,而其他消费者也有人喜欢驳枝柑的柑香,所谓萝卜青菜的选择,并没有明显的高低。

新会陈皮“圈枝”和“驳枝”,味道差别其实不大!

驳枝树苗而新会的驳枝柑一般用当地的“红柠檬”作为砧木,柑树苗发芽后即可移植在地。嫁接驳枝成本差异圈枝柑:其根部是空心的、十分脆弱,其特色是别特不耐涝,而新会地区过去经常有台风、龙舟雨等光顾,对于地势较低的地方来说,种植圈枝柑随时都可能是“颗粒无收”。同时,圈枝柑的抗病虫害能力也不强,容易发病...