【宁品读】拼盘
绿油油的香菜、红亮亮的花生、亦黄亦白的咸蛋、深褐色的猪肝……如此简单的拼装,五颜六色,好吃又好看。需要申明一下的是,拼盘里的配料必须新鲜,荤菜自不必说,即便是萝卜花生,也要吃个脆劲,不能隔日久置,否则,就算没有变味,也会影响口感。拼盘的特点虽在于“拼”,但决不能胡拼乱凑,那有一定的讲究。咸菜、...
四川女子去福建喝喜酒,随礼500,上菜时惊呆了,网友:真实在|鲍鱼|...
这道菜里所用的面线是当地特色,口感软滑。炒好的面线里面有虾仁,海蛎等各种海鲜和香菇,鸡蛋等食材,装盘后还浇上了用红葱头炸香的热油,使得面线看起来油光透亮,香味扑鼻,吃起来更是油香味十足,这让小悦对这道菜赞不绝口。3、蒜蓉粉丝龙虾当小悦还在享受上一道美味时,服务员又上了一道硬菜,这便是蒜蓉粉丝...
匠心谱风采·考核促成长——合肥市启明星幼教集团龙川雅居幼儿园...
水果拼盘、凉拌菜一场考核,不仅是技艺的比拼,更是一种责任。她们把对工作满满的爱融入到这一盘盘果盘中。小小的拼盘里蕴含着无限的创意和热爱,就让我们一起来欣赏他们的佳作吧!评委点评评委老师们细细品尝,感受着每一道美食蕴含的用心与爱意。并以公正、公平的原则,从盘饰造型新颖、菜品搭配和谐等多个方面进行...
杭州3500元的生日宴什么体验?结果出乎意料,杭州绝不是美食荒漠
1、刺身拼盘这个菜是加的重头菜,好像是400块钱一份,上面有三文鱼、金枪鱼、鱼籽、鹅肝、大虾,还有些不知道是什么,整体造型好看。我最喜欢吃三文鱼了,吃到了好几片,鹅肝不喜欢吃,大虾是什么虾搞不清楚,很滑腻的感觉,而且吃起来比较腥,吃不下去,有点浪费。2、南麂岛深水大黄鱼这个菜是大黄鱼我后来才知道,...
动车1h直达,春节寻味雅安!砂锅雅鱼、石棉烧烤、汉源黄牛肉、天全...
名菜推荐“熊猫宴”,宝兴是世界上第一只大熊猫的发源地,以熊猫为主题的创意菜肴,不但造型都生动有趣,风味更是别具一格;“藏式炊壶”,精选跷碛夹金山特色藏香猪腊肉和有机牦牛肉,加上深山野菜、野生菌,与牦牛牛骨汤一起在铜锅里烹饪,汤鲜肉美,暖胃更暖心。
舌尖上的老殷家:50年成就国家特一级烹饪大师,雪花八卦鸡被列入...
孔雀拼盘凉菜据殷永军介绍,雪花八卦鸡的做法是用活虾挤出虾仁,然后剁成虾茸,调口备用(www.e993.com)2024年10月20日。一年的小公鸡煮熟去骨,用虾茸和鸡块摆成圆形,再抹上蛋清打成的高丽糊,上笼蒸熟后改成菱形块,便于食用。整个菜品呈现太极八卦造型,做起来非常复杂。在烹饪上,殷汝伦讲究传统技艺。比如制作糖醋黄河鲤要剞出“八卦刀”,也...
“烹”然心动 畅享美食——记双桥小学美食大赛活动
造型独特的水果拼盘造型各异的水果拼盘精美的水果拼盘漂亮的水果拼盘漂亮的水果拼盘美味的凉拌菜请品尝我们的凉拌菜美味可口的凉拌菜可口的凉拌菜做好啦老师们做的腌鹌鹑蛋老师们做的卤毛豆、花生食材丰富的冰粉评委品尝颁奖评委们根据菜肴的色、香、味、形以及创意等方面进行了认真评选。最终,评选...
白土岗小学:水果拼盘秀创意 巧手劳动助成长
白土岗小学:水果拼盘秀创意巧手劳动助成长“双减”政策实施以来,白土岗小学为加强对学生劳动教育的研究和指导,自主开发劳动课程,形成了以劳动教育为特色的校本课程体系,依托劳动教育为“双减”赋能。走进白土岗小学的劳动实践教室,同学们正巧妙运用各种水果特有的色彩和形状,摆造型、配色彩、放点缀……不一会儿,...
凉菜入口 清凉不少
夏天天气炎热,人们为了消暑降温,通常选择食用凉拌菜。凉菜美味清凉,它不仅可以让餐桌菜品更丰富,还可以增强人的食欲。凉菜拼盘,是各类凉菜品种自然巧妙的组合,因此需要较为讲究的刀工技术,较为协调的色泽搭配以及较为优美的装盘造型等。常见的凉菜烹制方法有6种,即拌、卤、炝、腌、冻、泡。凉拌菜主料是用生的...