有人说食品和医疗是合作关系,一个利益链条,这是真的吗?

食品企业和医疗科研机构可以共同开展研究,开发出更适合特定疾病患者或特殊人群的食品。例如,针对糖尿病患者的低糖食品、针对老年人的营养补充食品等,这些创新产品可以为患者提供更多的选择,提高他们的生活质量。三、对“利益链条”说法的辨析虽然食品和医疗之间存在联系和合作,但将其简单地定义为“利益链条”是...

国家卫生健康委就介绍“食品安全和营养助力健康中国建设”有关...

“多”就是对着“少”来说的,因为我们现在的摄入量还是非常低的,而且奶类又是营养非常丰富的这样一个天然的食品,例如蛋白质、钙、锌、钾,这些如果你喝到一定的量,比如说300毫升,就能差不多达到成人摄入量的20%～30%的供应量,所以是个了不起的膳食贡献。所以在我们的推荐当中,一般来说,我们7岁以上的所有人都...

从「消费者体验」到「消费者口味」,解锁2025食品饮料风味趋势

该产品系列以低热量、低碳水化合物和低糖分为特色,同时能够补充人体所需的电解质,具有诸多益处。传统酒类品牌通常会推出专为社交聚会设计的混合装产品,而SMASHD无酒精产品正通过其全天候派对理念吸引着消费者注意,旨在帮助人们在活动期间及次日清晨保持良好的身体状态。2、时间变化,口味跟着地球转风味与功能之间的关...

定义不健康食品:儿童肥胖率飙升,如何帮助消费者评估饮食?

而涉及到营养标注的，是同样在修订的《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050）等标准。按照国家卫健委此前的承诺，修改后的《通则》将在能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的基础上，还强制标示糖和饱和脂肪酸。但这一标准和前述修订中的法规都没纳入更直观的“黑标签”等警示和分级标识。2017年，中...

逸马报告|中国地方特色餐饮市场分析报告发布!

一方面，轻食概念持续升温。越来越多的人开始追求低卡、低脂、低糖的饮食方式，轻食餐厅如雨后春笋般涌现。这些餐厅以新鲜的蔬菜、水果、优质蛋白质为主要食材，搭配精心调制的酱汁，既满足了味蕾的需求，又不会给身体带来过多的负担。对于忙碌的上班族来说，一份便捷的轻食沙拉或三明治，成为了午餐的首选。另...

徽记食品&有你一面吕金刚:创新为钥,解锁健康食品产业的增长潜力

又比如,徽记食品不断进行品类延伸,将米酥和坚果融合,创新采用非油炸的“气流膨化”工艺,推出坚果米酥系列(坚果青稞酥、坚果小米酥、坚果乐香酥)(www.e993.com)2024年12月19日。通过工艺创新,最大化锁住坚果粗粮谷物的营养;独创降糖配方,做到了低糖、低盐、低油,好吃更健康。吕金刚多次强调“我一直怀抱着不利于健康的产品就不做的信念。只要企...

食品市场2024年中盘点:复苏破冰,蜕变加速

2024年被定义为“消费促进年”,扩内需、促消费是经济工作的重点。从宏观环境看,2024年首个季度经济呈现出的积极回暖信号,让业界普遍作出“好于预期”“信心正在持续恢复”的积极评价。实物商品在今年前四个月网上零售额增长11.1%、一季度国内城镇消费品零售额增长4.6%,中国外贸今年四五月走出反弹曲线……这些指标的...

调味食品新篇章:艾媒2024年中国调味食品行业市场研究报告震撼发布!

随着健康理念在消费者选购产品时逐渐占据重要地位，调味食品行业正迎来以低钠低糖为核心理念的新消费需求。产品创新和技术升级成为行业提质升级的重要突破口，调味食品企业可依据消费者需求研发更多健康、营养的新产品。拓宽销售渠道和推广渠道也将成为企业强化市场地位的新机遇。以下为报告内容完整版：第一章中国调味食品...

发布8条措施率先布局!北京丰台全链条打造未来食品产业集群

极大提升了酵母蛋白生产性能;新产品具有高蛋白、低脂、低糖、低热量、低饱和脂肪酸的特点,且不含胆固醇和激素,还可以进行精准营养调控,满足不同人群健康需求……会上,北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心发布的植物蛋白肉制造技术和微生物蛋白肉制造技术吸睛,同时还以3D渲染形式首次公开发布了新蛋白食品科技...

供应粗粮低糖美食 让老人吃得更健康

“我们食堂努力为辖区居民提供营养丰富、均衡且多样化的饭菜,其中一项措施就是增加粗粮及低糖食品的供应。”赵文涛说,这是考虑到不少老年人有“三高”,适当食用粗粮和低糖食品有助于降血脂、血糖及血压,对老年人的身体是有益的。在食谱中,粗粮食品有五谷米饭、玉米糁粥、小米南瓜粥、小米绿豆粥、玉米面窝头、蒸玉...