2024年5月餐饮月报:产品上新提速,品牌积极打造新店型
从所属品类来看,上榜品牌分别来自火锅、茶饮、饭食快餐、粉面、卤味、粤菜、本帮江浙菜等22个细分品类及8个细分菜系。其中火锅品类的上榜品牌最多,共有16个。其次是茶饮品类,共有11个品牌上榜。菜系方面,粤菜上榜品牌共有5个,本帮江浙菜和湘菜的上榜品牌分别为4个和3个。其余品类和菜系上榜品牌均不足10个。02...
中国最大永旺梦乐城:业绩NO.1,开业9年运营“稳如老狗”
餐饮种类较为丰富,有东南亚菜、韩式料理、日式料理、湖北菜、云南菜、江浙菜、湘菜等各地方菜系以及小吃快餐、面包甜点等一应俱全,正餐客单价集中在50-100元。没有一味追求首店,绝大部分餐饮都是在武汉设有其他门店的成熟品牌。饮品有星巴克、瑞幸咖啡、乐乐茶、喜茶、茶颜悦色、古茗、七分甜、真茶屋、柠季等,...
纯干货!新西兰超市这些看不懂的五谷杂粮,不会买你就亏大了!华人...
在新西兰亚麻籽的英文标示有2种,一种是flaxseed,一种叫linseed,都是一个意思。像Pak'nSave一般会两个名字都写,像Woolworths超市有时只写linseed。Woolworths网上商城价格:截图源自Woolworths超市亚麻籽是价格很便宜的杂粮,像Pak'nSave卖大概9.5纽币每公斤,Woolworths散装是9纽币每公斤。许多面包片里会含有亚...
龙舌茶叶属于什么茶-龙舌茶叶属于什么茶类
1.茶叶外形:白白菜普洱茶的加入外形酷似一个嫩白的冰箱小白菜,茶叶紧实呈球形,叶面平整而嫩绿,叶背呈浅黄色。整体外观干净利落,给人以清新的湖泊感觉。2.叶底色泽:白白菜普洱茶的腌制叶底颜色呈金黄色,叶脉清晰可见,结构紧密。3.香气:白白菜普洱茶具有特别的半小...龙舌是什么茶?了解其种类、别称与所属类别东...
投资者提问:请问公司的酒店预制菜可以送货到家吗?有哪些种类?那个...
投资者提问:请问公司的酒店预制菜可以送货到家吗?有哪些种类?那个菜系?投资者提问:请问公司的酒店预制菜可以送货到家吗?有哪些种类?那个菜系?董秘回答(通程控股SZ000419):投资者您好!公司酒店出品体系现有通程包点、通程节庆传统礼品、通程“八大碗”品牌预制菜三大系列,支持同城配送。谢谢!
中国著名的四大菜系是哪四个,这四个菜系你都吃过了吗?
川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征(www.e993.com)2024年9月15日。由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成一个完整的风味体系。在国际上享有“食在中国,味在四川”的美誉;其中最负盛名的菜肴有:干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、廖排骨、怪味鸡、宫保鸡丁、五香卤排骨、粉蒸牛肉、麻婆豆腐...
中华美食文化:我国的“八大菜系”,是如何演变的?
的菜系之一。川菜在作为独立菜系的基础上又分为三个派别。分别是上河帮(蓉派川菜)、下河帮(重庆江湖菜)、小河帮(盐帮菜)。有趣的是,八大菜系第一名最有争议的只有川菜。3、粤菜这个流派与川菜在分类上相似,同样下划三个小派别,分别是广州菜、潮汕菜和东江菜...
全国哪里的烧饼最好吃?闻名全国的“十种烧饼”,你吃过哪几种?
缸炉烧饼,顾名思义就是用火炉烧缸制作的烧饼。是河北一带地区的特色美食,酥脆可口,远近闻名。缸炉烧饼最大的特点,就在于制作方式,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘;制作出来的烧饼鼓胀焦黄,层层皮薄,酥脆焦香。作为小编家乡的特色美食,基本也是隔三差五都会食用的一种美食,甚至有时候馋了,会直接拿缸炉烧饼来替代零食...
八大菜系的“混血基因”
中国各地地方县志、史书记载了各种作物传入的路径与用途,其中重要的有《岭南杂记》《博物志》《史记》等。结合这些史料,我们对豆果美食网八大菜系共1124种最热门家常菜食谱数据、43种主要外来作物进行分析研究。可以发现,川菜、鲁菜、湘菜是受外来农作物影响最大的三个菜系,而粤菜是受到影响相对较小的,即便如此,也有超...
中国的菜系是怎么形成的,你应该知道的知识
中国是一个饮食文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境,气候特征,物产种类,文化传统,以及民族风俗习惯等因素的影响,形成了有一定亲缘承袭关系,菜点风味相近,知名度较高,并为大众喜爱的地方风味。从而形成了各种菜系,我们所说的菜系是指在选料,切配,烹饪,等技艺方面,经过长期的演变而自成体系。具有鲜明的地方风味...