碧螺春:揭秘绿茶中的“碧玉美人”
碧螺春,产自中国江苏省苏州市太湖东山和西山地区,是中国十大名茶之一。其名字的由来,源于茶叶卷曲如螺,色泽碧绿,春季采摘,故得名“碧螺春”。碧螺春的制作工艺独特,采摘标准严格,必须是春季的嫩芽,且要求“九不炒一炒”,即炒制时需炒九次,晾一次,才能成就其独特的风味。首先,我们来探讨一下碧螺春的特点...
入秋喝茶如何选择
在上面提到的5类茶中,绿茶、黄茶和红茶在存放中通常是比较快地变得“滋味寡淡”,甚至“难喝”,乌龙茶中的浓香铁观音、岩茶和单丛,有可以放得比较久还保持好喝的特性,而白茶如果保存条件良好,可能会变得更好喝。普洱是后发酵茶越放越好喝黑茶(包括普洱熟茶)以及普洱生茶(在工艺上算绿茶)含水量高,在存放过程...
普洱茶中一颗颗小叶子的名称及其特点是什么?
普洱茶中有多种类其中一种是“一颗颗小叶子”。这类茶叶的特点是外形细长色泽乌润,色红浓明亮香气特别,口感醇厚回。它生长在云南大叶种茶树上,采摘时只选取嫩芽和两片叶子,经过精心***后即可成为优质的普洱茶。这类茶叶还有助于降脂减肥、消食化滞、健胃整肠等多种功效。普洱茶一颗颗小的叫什么普洱茶是...
入秋宜喝茶 为啥说红茶、绿茶各有千秋?
在上面提到的5类茶中,绿茶、黄茶和红茶在存放中通常是比较快地变得“滋味寡淡”,甚至“难喝”,乌龙茶中的浓香铁观音、岩茶和单丛,可以放得比较久还保持好喝的特性,而白茶如果保存条件良好,可能会变得更好喝。普洱是后发酵茶越放越好喝黑茶(包括普洱熟茶)以及普洱生茶(在工艺上算绿茶)含水量高,在存放过程中...
气温转凉,养生饮品“火了”
记者看到,多家医院研制出各类秋季养生茶,如江苏省扬州市江都人民医院推出了养阴润肺茶、清喉利咽茶、养阴安神茶,这些中药养生茶饮不仅符合秋季的气候特点和消费者的健康需求,也体现了中医药文化的独特魅力。这种将传统中医理论与现代饮食习惯相融合的创新方式,为茶饮市场注入了新的活力。
“三茶统筹”做强县域特色产业
澜沧江纵流于东,小黑江横亘于南,因两江交汇于县境东南而得名的云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县(以下简称“双江县”),境内有1.27万亩野生古茶树群落,茶园总面积34.08万亩,可采摘面积26.65万亩(www.e993.com)2024年10月20日。茶叶是当地特色产业,也是典型的富民产业,是巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的主要抓手。
如何擦亮“川茶”金字招牌?四川日报4个版面告诉你!
作为覆盖面广、层级更高的川茶品牌,“天府龙芽”突出“天府”的地域和文化特色,符合四川名优茶以芽形茶为主的特点,又融绿、红、黑、青、白、黄六大茶类于一身,可以满足不同消费者需求并提供定制化服务。业内人士认为,“天府龙芽”是全国茶行业第一个省级区域公用品牌,不仅是川茶发展史上的一个里程碑,更在中...
品牌周讯 | 9.23-9.29 农业品牌活动一览表
安康富硒茶召开茶园秋季田间管理培训会近日,安康市召开安康富硒茶园秋季田间管理培训会。平利县茶叶和绞股蓝发展中心研究员刘涛,采用理论加实操结合的方式,紧扣安康富硒茶园生长周期特点,突出茶园秋管工作规范化、科学化、精细化,围绕树冠修剪、茶园培土、肥水管理、病虫草害防控、茶树防冻等技术环节作了深入浅出地...
安吉白茶竟然绿茶中的名茶!
安吉白茶属于绿茶类,虽然名称里有个“白”字,但却不是白茶类。安吉县位于浙江省北部,这里山川隽秀,绿水长流,是我国著名的竹子之乡。1982年,人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树,自此以后,安吉白茶日渐被人们所认识和开发。安吉白茶茶树的颜色明显较浅。茶树茶芽颜色会随着时令发生变化:清明前的嫩叶...
《非物质文化遗产电商消费报告(2023)》正式发布(附全文)
1.传统技艺和传统美术占非遗消费半壁江山传统技艺和传统美术所构成的传统工艺相关消费,呈现出产品数量多、消费量大、活跃度高的特征,几乎占据非遗消费的半壁江山。2.传统医药类消费快速攀升传统医药类非遗项目在中医逐步受到重视的背景下,在养生保健等理念推动下,消费快速攀升。