四川十大“名酒”有哪些?当地人爱喝哪几种?来,山东人给你讲讲
郎酒的酿造工艺独特,采用“四高一长”的特点,即高温制曲、高温堆积糖化、高温发酵、高温馏酒和长期贮存。其形态多样,既有酱香型、浓香型,又有兼香型,满足了不同消费者的口味需求。其中,酱香型郎酒酒色微黄透明,酱香浓郁,口感细腻优雅,空杯留香持久;浓香型郎酒则窖香浓郁,香味协调,入口醇厚;而兼香型郎酒则兼具酱香...
...证监会对苏大维格处以百万罚款;明皜传感核心技术人员认定与...
按照核心技术人员的认定标准:作为公司研发项目的负责人或主要参与人员,在公司专利和非专利技术等科研成果中发挥关键作用;参与公司主要技术和产品的研发,对公司技术和产品的开发有突出贡献。通常,核心技术人员作为第一发明人在公开专利中会有所体现。然而,如下图所示的明皜传感相关专利的发明人分布情况。其中曾立天、钱...
云南科技团队为葡萄“打伞” 构建绿色防控关键技术应用体系
掌上春城讯葡萄品种繁多,种植过程中常常面临病害威胁。针对云南低纬高原葡萄产区生境类型多样、病原种类复杂、病害常年暴发流行的产业难题,云南农业大学联合多家单位,开展“低纬高原葡萄病害绿色防控关键技术及应用”项目,构建云南低纬高原雨热同季生境和干旱河谷生境葡萄病害绿色防控关键技术体系,并大面积示范推广。今年,该...
古代中国,皇室“贡酒”有哪些?网评这10种上榜,你喝过哪几款?
羊羔美酒在形态上主要呈现为黄酒的特点,但由于其独特的酿造工艺和原料,使得其色泽和口感与普通黄酒有所不同。酒体清亮透明,具有光泽,给人一种高贵典雅的感觉。羊羔美酒既有传统黄酒的醇厚,又融合了羊肉等原料的独特风味,使得其别具一格。其融合了药香、果香、肉香、曲香和酒香等多种香气。在酿造过程中,羊羔美酒...
浓香型五粮酒的酿造方法 正宗五粮酒酿酒技术
浓香型五粮酒的酿造方法正宗五粮酒酿酒技术正宗五粮酒为大曲浓香型白酒,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。本品源自水谷清华,香气幽雅,醇厚谐调,绵甜爽净,回味悠长,风格典雅独特,酒体丰满完美,自古浓香独秀,风华绝世,不可易地仿制,诚为天工开物,琼浆玉液,国色天香。
推动宜宾职业技术学院实现高质量发展
(一)类型特征(www.e993.com)2024年10月18日。2019年,《国家职业教育改革实施方案》首次明确提出,职业教育是和普通教育同等重要的教育类型。从生产力理论层面解读,普通教育偏重于学生认识自然的知识体系教育,而职业教育偏重于学生改造自然的职业技术技能体系教育,是国民教育体系的重要组成部分、人力资源开发的重要途径,这鲜明指出了职业教育的类型特征。
寒地浆果 香飘四季
二是抓协同,浆果体系组建了由育种、栽培、机械、加工、信息、经济等多个领域的岗位专家,通过协同,深入研究产业的每个环节,形成产业闭环。三是抓创新,针对产业需求和存在的问题,组织体系内岗位专家有针对性地解决,创新品种和栽培技术,创新产品和加工工艺,通过创新引领产业发展。针对保鲜、采收、高附加值产品开发等关键...
云南科技团队为葡萄“打伞”
生境调控是指对土壤、气候、水分、有利有害物种等因素的调节,主要目的是改变不利的环境条件,或者削弱不良环境因子对生物种群的危害程度。“我们在路径上的创新是,通过调控生境的水分,实现病害控制。”经过研究,云南农业大学教授朱书生及研究团队发现在干旱河谷少雨生境葡萄病害较轻的特性。他介绍,降雨后,一滴水落在...
《食品科学》:上海应用技术大学宋诗清教授等:馒头挥发性风味物质...
冯婕等从酵子馒头中鉴定出主要挥发性物质有27种,对馒头整体香气特征有一定的影响。酸类化合物十六酸赋予酵子馒头一定的酸味特征;酵子馒头与酵母馒头的挥发性化合物在种类和相对含量上有明显差异,这导致两者表现出不同的香气特征。综上可见,不同天然发酵剂馒头的重要风味香气化合物种类以及相对含量不同,使馒头整体...
建国以来白酒生产技术成就(六)
酯化酶在浓香型曲酒中应用的效果是明显的。该酶一个重要特点是若底物中有己酸、乳酸和乙醇则主要产物是己酸乙酯乳酸乙酯无甚变化这是一个相当可贵的“专一性”。但底物中要求有较高的己酸浓度这是生产中的难点还需研究解决。6.采用黄浆水酯化法提高酒质黄浆水酯化技术在浓香型曲酒中的应用,是全国同类型酒厂提高...