云南践行大农业观、大食物观,努力向森林要食物——林果成长为一个...
云南森林面积、森林覆盖率均居全国前列,广袤的森林蕴含着巨大的食物生产潜力。孟连牛油果种植面积占全国七成以上,临沧成为澳洲坚果全球最大产区,云南产的本土咖啡、蓝莓受到市场追捧……近年来,云南积极践行大农业观、大食物观,努力向森林要食物,林果成长为一个个特色产业,丰富了广大消费者的餐桌,也鼓起了农民的腰包。
林果成长为一个个特色产业(构建多元化食物供给体系)
云南森林面积、森林覆盖率均居全国前列,广袤的森林蕴含着巨大的食物生产潜力。孟连牛油果种植面积占全国七成以上,临沧成为澳洲坚果全球最大产区,云南产的本土咖啡、蓝莓受到市场追捧……近年来,云南积极践行大农业观、大食物观,努力向森林要食物,林果成长为一个个特色产业,丰富了广大消费者的餐桌,也鼓起了农民的...
云南人一定站在食物链顶端吧!
而当地盛产的竹类是傣族、布朗族、德昂族的拿手好菜他们不仅用竹筒烤饭所有手边的食材都能与略带焦味的竹香奇妙碰撞(吃完竹筒宴,收尾的一定是竹筒烤酸茶;下图是烧竹筒饭,摄影师@钱景泰)还有日常弥漫油香的炒、炸、煎、溜让食材变幻更多口味(素炒南瓜花,更多菜品,图片来源@樊小喆&贾翔&视觉中国)...
烟火腾冲丨傣族稀奇古怪的食物真是多,比如这个~
傣家人发现美食的天赋真是无人能比仿佛什么到了他们那里都能做出无与伦比的美味在腾冲市荷花镇,每逢春天,勤劳的傣族人民就会相互邀约到水边、森林中、田间地头采摘各种各样的野菜,尝尝春天的味道。傣乡的野菜数不胜数但令人印象深刻的是“帕贡菜”光是听着它的名字就让人味蕾窜动春风过,万物生“帕贡...
老班章普洱有何特点-老班章普洱茶的特点
老班章普洱是中国茶叶中最为知名和著名的普洱茶之一。它产自云南省西双版纳傣族自治州勐海县的老班章村以其独到的风味和高品质而闻名于世。下面将详细介绍老班章普洱的特点。老班章普洱的茶树种植在海拔800米至1000米的高山茶园中。该地区的气候暖湿润其中有着充沛的降雨和湿度是茶树生长的理想环境。由于茶树生长...
良食研究 | 云南傣族饮食与饮食文化
傣族特色手抓饭是云南西双版纳傣族的特色美食,它是先在桌子上铺一层洗干净的芭蕉叶,然后上菜,菜是对称摆放,五彩糯米饭放在桌子中间,上边用鸡蛋来点缀,正中间放菠萝饭(www.e993.com)2024年9月25日。四周的菜一般有:凤爪、生香菜、牛干巴、泡皮、回锅肉、生紫包菜、手撕炭火烤肉、生丝瓜、板蓝根混合一起;黄色米饭的染料是密蒙花;红色米饭的染料是...
傣族的饮食减肥法
核心提示:傣族的饮食减肥方法主要是通过控制摄入量来帮助人体达到一定的减肥目的。此外,还提倡喝减肥茶、吃减肥药膳等辅助减肥。傣族的饮食减肥方法主要是通过控制摄入量来帮助人体达到一定的减肥目的。此外,还提倡喝减肥茶、吃减肥药膳等辅助减肥。一、控制摄入量...
跟着课本去旅行⑥ | |美食篇:一场中华美食文化的家庭旅行
这些香料是如何沿着丝绸之路来到新疆的?它们又是如何使新疆的饮食文化变得更加丰富多彩的?对比分析:不同地域的食材为何区别大?家长引导孩子从地理环境、气候条件、文化特点等角度,对比分析不同地域食材差异的原因,以及这些差异如何映射傣族、蒙古族和维吾尔族的饮食文化和生活哲学。
1亿只蝴蝶,在云南红河的山谷间翩翩起舞|封面深镜
首先,800米到1400米的海拔高度,是蝴蝶最喜欢的海拔区域;其次,高森林覆盖率和丰富的生物多样性,为蝴蝶提供了充足的食物来源,“还跟蝴蝶本身的生物学特性有关,箭环蝶这个物种,本身就容易形成爆发。”杨镇文介绍,箭环蝶喜欢集中产卵,1只雌蝶产卵80至120只左右,成蝶之后的生活范围也相对集中,“还有一点是,这种蝴蝶...
国庆节游西双版纳(四)到野象谷去寻找野象的踪迹
学习了大象的科普知识后,对大象更了解了,也更加喜爱大象了。聪明、能干、爱学习、懂感情是它们的特点。对大象的喜爱一定要落实到实际行动中。这里有个大象食堂,游客们纷纷买了食品去慰劳大象。大象应接不暇地一边接过美食送入嘴里,一边向游客点头致谢。我发现它们如果发现游客给的食物太多,它们吃不过来,它们就会...