申报“中国粤式茶点之都”!佛山南海推动茶点文化发展有大动作

“得闲饮茶”“一盅两件”……佛山南海人最熟悉的茶点文化即将有新发展。11月7日上午，一场聚焦粤式茶点文化发展的盛会——南海粤式茶点文化发展研讨会暨“中国粤式茶点之都”申报启动活动在已有百年历史的双溪酒楼举行，现场大咖齐聚，共同探索南海美食产业文化发展之路。该活动由南海区委宣传部、南海区文广旅体局...

有256层的蝴蝶酥是上海人的“甜蜜蝴蝶”,51名蝴蝶酥制作高手上海...

源于1851年，历时百年的中华老字号品牌老香斋，作为非遗技艺传承者，在百年生产实践中，形成了海派风格的非遗老香斋茶点制作技艺，并被第一批列入《上海市传统工艺振兴目录》>老香斋的“蝶王”蝴蝶酥，不仅是对蝴蝶酥制作技艺的一次巅峰展示，更是为上海蝴蝶酥的发展史册添上了浓墨重彩的一笔，让世人见证了这一...

陶陶居回应“老鼠啃食茶点”:食物已销毁

陶陶居回应“老鼠啃食茶点”:食物已销毁近日,据传为广州陶陶居酒家某店内一只老鼠在后厨蒸笼上吃包子的视频广泛流传。陶陶居回应,事后已组织全面检查,未发现鼠迹,所有原料和成品及食品容器蒸笼已全部销毁

食全食美|邯郸名宴之成语典故宴

本套宴席以“和合吉祥”为文化主题,优选出春华秋实、完璧归赵等十八条成语,按照宴席特点及成语典故内涵、寓意,运用本地食材,创新烹饪技法,在菜品呈现、主辅搭配、味型特点上进行了充分体现。本套宴席共有6道凉菜,8道热菜,以及茶点和当地名小吃组合,做到了绿色有机、美味新颖、营养健康,展示了邯郸成语文化的源远流长...

关于公布“世界美食之都”潮州十大名菜系列评选活动结果的公告

潮州十大茶点名单绿豆糕反沙芋潮州炖糕龙湖酥糖意溪朥饼腐乳饼豆方豆棒潮州酥饺宝斗饼“来潮必吃系列”名单潮州肠粉潮州牛肉火锅沙茶粿潮州牛肉丸粿汁甘草水果砂锅粥潮州生腌(腌膏蟹、腌蚝、腌虾、腌蚶等)潮州鱼生(刺身类)...

广东都有什么茶点:、店和最出名的茶点推荐

三、广东最出名的茶点推荐1.蛋挞蛋挞是广东早茶中的“四大”之一,以其酥脆的外皮和香甜的蛋浆深受食客喜爱(www.e993.com)2024年11月11日。广州酒家、居等老字号茶楼的蛋挞值得一试。2.虾饺虾饺是广东早茶中的经典名点,以其半透明的皮和美的虾肉馅料而闻名。广州酒家、居等老字号茶楼的虾饺味道地道,值得一品。

上海人从小吃到大的零食!上海十大特产零食,很有名 你一定都听

七宝方糕,是上海七宝古镇的传统名点,因其独特的制作工艺和丰富的口感而深受人们喜爱。这款糕点以糯米为主要原料,经过精心制作而成。外观呈正方形,色泽洁白如玉,口感软糯香甜。每一口咬下,都能感受到糯米的细腻和馅料的丰富。七宝方糕的馅料种类繁多,常见的有豆沙、芝麻、枣泥等口味。每一种馅料都经过精心挑选和加工...

南海启动“粤点之都”申报,打造全球美食新名片

从清晨六点钟开始的传统早茶市，慢慢延续到午茶，甚至晚餐，很多酒楼全天候都有广式茶点供应，体现出消费者对早茶文化的欢迎。南海区餐饮业协会会长梁毅汉表示，早茶点心在当前呈现上升发展势头，在消费者中广受欢迎，很适合以文旅消费为主的消费人群。他认为，发扬粤式茶点文化也是发展文旅、促进点心消费的重要途径。“...

不同国家的饮茶文化如何各显特色

最传统的代表性茶点就是司康正如中国人喝茶要吃点八大件、八小件茶点一样,英国人喝茶也离不开甜品。没有甜品的英式下午茶是不完美的,英国最传统的茶点就是司康饼。一般喝茶都会点上一个,刚出炉热乎乎的司康,从中间一分为二掰开,抹上德文郡的凝脂奶油和草莓酱,小味儿啧儿一下就上来了,绝对堪称灵魂蘸料。当然...

杭州进入最美时节 这些酒店自带美景与美食

而创立于1759年的WEDGWOOD,是最有名的英国瓷器品牌,可能没有之一。这次的联名下午茶,选用的是WEDGWOOD经典的“野草莓系列”餐盘,品牌的蓝色、茶具上的春日植物,都为甜品师提供了无尽的灵感。让人眼前一亮,这是一套五彩缤纷的茶点,其中最醒目的当数这一款酸奶柚子慕斯蛋糕,无他,看上去就像是迷你版的WEDGWOOD礼盒啊...