酒店中餐厅设计的基本原则

首先,空间布局是酒店中餐厅设计的核心。中餐厅设计的空间布局应充分考虑顾客的用餐体验,确保顾客在用餐过程中能够感受到舒适和便利。同时,酒店设计师还需注意空间的灵活性和可扩展性,以便适应不同规模和形式的用餐需求。例如,大型宴会或团队用餐时,可以通过移动隔断或调整桌椅布局来灵活应对。其次,色彩搭配和照明设计也...

明档中餐厅效果图设计:透明厨房,美味可鉴

这些文化元素的融入,不仅让明档更加生动有趣,也彰显了中餐厅的独特魅力。3.布局合理,动线流畅明档的布局设计需要兼顾美观与实用。在效果图设计中,应合理规划厨师的工作区域、食材展示区以及食客的点餐区等各个功能区域。通过巧妙的动线设计,确保厨师能够高效地完成烹饪工作,同时食客也能顺畅地浏览菜品并下单。此外,...

新中式中餐厅效果图设计:古典与现代的和谐交响

3.空间布局与功能性的完美结合新中式中餐厅在空间布局上追求开放与通透,通过合理的分区和动线规划,确保顾客在享受美食的同时,也能感受到空间的舒适与便捷。同时,设计师还注重空间的功能性,如设置专门的休息区、吧台区、明档区等,以满足不同顾客的需求。这些功能区的设置不仅提升了餐厅的整体品质,也为顾客提供了更...

“商务+亲子”成酒店布局主流趋势,兼顾双方客群需求是关键

比如,苏州狮山悦榕庄和悦椿酒店是集团首次采用该模式,两家酒店相连,前者主打休闲度假,配有中餐厅;后者主打商务+亲子,搭配自助餐厅及儿童俱乐部,资源共享又互不干扰。值得一提的是,后者在设计上以昆曲艺术为灵感,并没有太多的亲子元素,可以兼顾更多类型客群。据悉,未来悦榕集团在中国市场会加快布局“双品牌综合体”模式...

这家跨国酒店集团,在西安从“新”塑造洲际时刻

比如,针对高新区存在大量商务接待活动的客观实际,酒店将彩丰楼中餐厅进一步推向市场,利用社交媒体和第三方平台,拉近与用户之间的距离,在菜品和服务上双提升,定期组织与其他城市姐妹酒店的美食互访,通过改造照明设计,营造优雅奢适的用餐环境。在自助餐厅,几乎每2个月都推出主题美食节,臻选高品质食材精心烹制每日菜单;在大...

一座城布局8家酒店,解构南京酒店投资市场的“德胧样本”

从项目规模来看，南京滴水观堂总面积约22300平，规划170余间客房，目前一期建有68间客房(www.e993.com)2024年12月19日。酒店配备2个面积1200平、层高8.6米的宴会厅，可同时容纳700人举行宴会和588人会务，以及特色中餐厅、健身房和棋牌室。该项目投入使用后，预计将成为浦口区体量最大、标准最高、功能服务最全的大型综合体项目。从建筑设计来看...

选址与设计,正在决定精致餐饮的成败|精致餐饮投资论坛②

与食物本身一样，餐厅设计对于精致餐饮的成功不言而喻。品牌定位、空间布局、装饰风格、家具选择、灯光音乐、服务流程、顾客需求等，都决定着餐厅是否能为食客提供舒适愉悦的用餐体验。在满足运营逻辑、运营诉求、解决功能使用问题的基础之上，又能达到极致的审美，以及符合这个菜系的空间体验、调性和烟火气的呈现，对餐厅...

逆市布局华北市场,探索星梦邮轮“探索梦号”上的秘密

在享誉业界的“处女星号”中餐美食基础上,“探索梦号”更是将餐饮体验提升至更高境界。深耕亚洲及中国市场25年,云顶邮轮集团深谙国人饮食习惯。“探索梦号”上有可体验传统点心及粤菜的“丝路花舞”中餐厅,也有大多数人都无法抗拒的火锅盛宴。图片来源/星梦邮轮微信公号截图...

湊湊火锅海外首店正式亮相 未来5年新加坡布局50家门店

北京青年报记者了解到，湊湊今年计划在新加坡布局4家门店，分别位于新加坡东南西北四个区域，其中，湊凑新加坡樟宜机场店今年3月有望正式亮相，目前正在装修中。值得关注的是，未来5年，呷哺集团将在新加坡布局50家门店，包含呷哺呷哺、湊凑、茶米茶、呷哺X等品牌。此外，呷哺集团马来西亚项目也正式启动，湊凑马来西亚首店也...

火锅产业链之下游:餐厅扩张为核心,海底捞多元布局

(4)布局投资领域及多元餐饮赛道。海底捞还在下游通过海悦投资来布局投资业务,且通过孵化面馆品牌,收购优鼎优及汉舍中国菜、HaoNoodle等品牌进军多元化餐饮赛道。风险提示:火锅餐厅新趋势对目前市场影响;食品安全问题;监管政策等;下游多业务的协同能力问题等。