关于婴幼儿配方奶粉国家标准有关情况的说明
这些标准规定了婴幼儿配方粉的原料、感官、理化指标、卫生指标等方面的要求,其中理化指标包括热量、蛋白质、脂肪、水份以及维生素和矿物质等营养素的指标,卫生指标包括铅砷、黄曲霉毒素、细菌总数、致病菌等要求。婴幼儿配方粉生产企业严格按照法律法规和标准组织生产,是可以确保产品质量和安全的。按照我国现行法律法规规...
GB19644-2024《食品安全国家标准乳粉和调制乳粉》标准发布!
标准范围覆盖了牛乳、羊乳、牦牛乳、骆驼乳、驴乳、马乳等多类乳畜来源的乳粉和调制乳粉产品,规定了不同种类乳粉和调制乳粉的原料、感官及蛋白质、脂肪、复原乳酸度等理化指标要求和微生物限量要求,污染物限量、真菌毒素限量、致病菌限量要求及食品添加剂和营养强化剂的使用要求引用了通用标准,明确了标签标识要求。本...
乳协:奶粉质量“历史最好” 牛奶加牛尿不可能
原料奶到了工厂之后,还要经过两道程序,第一道是感官的检验,要通过收奶工的舌头这一关;第二道程序就是上机,通过机器设备对里边的成分进行化验。往牛奶中加牛尿的话,很难过这两关。宋昆冈说,从经济角度考虑牛奶里加牛尿一说也很难成立。目前乳品企业支付奶价是根据牛奶中所含的干物质量综合考虑的。所谓干物质,就...
新标准! 新束缚! 新契机! 小众奶粉的政策变化
在感官要求方面,新增色泽要求为“乳白色”,滋味和气味要求由“乳香味”修改为“乳滋味、气味”,检验方法由将试样置于“50ml量杯中”修改为“干燥、洁净的白色盘(瓷盘或同类容器中)”,新增了“冲调后”的明确表述;理化指标方面,增加了牦牛乳粉、骆驼乳粉、驴乳粉和马乳粉以及对应调制乳粉的理化指标规定;微生物限量方...
《中国婴幼儿配方奶粉消费行为及喂养状况调研报告》出炉,新生代...
通关“重重”严苛检验,辉山奶粉圈粉新生代爸妈消费者对一款奶粉最直观的评价,无非四个字“观、闻、冲、尝”,也就是我们常说的感官评鉴。辉山奶粉旗下三款婴幼儿配方奶粉——玛瑞、启晨、星恩通过重重感官考验,收获85.29%试用者第一眼好印象;在试用了一段时间之后,“孩子比较容易接受”“小肚子软软/便便正常”是...
@所有食品生产、经营者,这37条你必须知道!
12.婴幼儿配方乳粉分类有哪些?一段0-6个月(婴儿配方),二段6-12个月(较大婴儿),三段12-36个月(幼儿)(www.e993.com)2024年10月17日。13.进口冷链食品实行“四专”管理的内容是什么?专区存放,设置专柜,专人销售、专项通道。14.食品小作坊的定义是什么?指有固定生产场所,从业人员少、生产加工规模小、生产条件和工艺流程简单,从事食品...
37个市场监管食品执法知识汇总|肉类|添加剂|乳制品|保健食品|食品...
12.婴幼儿配方乳粉分类有哪些?一段0-6个月(婴儿配方),二段6-12个月(较大婴儿),三段12-36个月(幼儿)。13.进口冷链食品实行“四专”管理的内容是什么?专区存放,设置专柜,专人销售、专项通道。14.食品小作坊的定义是什么?指有固定生产场所,从业人员少、生产加工规模小、生产条件和工艺流程简单,从事食品...
【重磅】 || 2024(第五届)乳及乳制品检测与控制技术交流会5月15...
04、乳及乳制品的感官评价分析05、《食品安全国家标准食品中维生素A和E的测定》修订进展01、乳及乳制品微生物常规项目检测要点分析02、乳品实验室的生物安全要求及案例03、实验室检验方法验证04、名优乳企分享生产链条微生物的控制05、生产设备表面生物膜风险监测及预防...
多次被监管部门点名,高培再次违背“牛初乳禁令”?
此时,恒天然奶粉已连续3个月均有产品被海关拒绝入境。2020年5月未准入境的食品化妆品信息中,有进口自新西兰1批次共75千克,恒天然FONTERRALIMITED生产的全脂奶粉,因感官检验不合格未准入境。2020年4月未准入境的食品化妆品信息中,也有1批次共25千克进口自新西兰,由恒天然FONTERRALIMITED生产的脱脂乳粉,因包装不合格...
辉山奶粉发布《中国婴幼儿配方奶粉消费行为及喂养状况调研报告》
通关“重重”严苛检验,辉山奶粉圈粉新生代爸妈消费者对一款奶粉直观的评价,无非四个字“观、闻、冲、尝”,也就是我们常说的感官评鉴。辉山奶粉旗下三款婴幼儿配方奶粉——玛瑞、启晨、星恩通过重重感官考验,收获85.29%试用者第一眼好印象;在试用了一段时间之后,“孩子比较容易接受”“小肚子软软/便便正常”是试用...