乳制品废水处理方法|乳制品生产加工废水处理工艺流程
它们主要来源于牛奶、羊奶等动物的乳汁,通过不同的加工工艺制成,包括但不限于液体乳(如巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳等)、乳粉(如全脂乳粉、脱脂乳粉、调制乳粉等)、炼乳类、乳脂肪类(如稀奶油)、干酪类、乳冰淇淋类以及其他乳制品(如干酪素、乳糖、奶片等)。乳制品不仅营养丰富,而且种类繁多,满足了不同...
阳光乳业2024年半年度董事会经营评述
公司主营业务为液态乳、含乳饮料等产品的研发、生产、销售,主要产品包括低温乳制品系列、低温乳饮料系列、常温乳制品系列、常温乳饮料系列等产品,其中低温产品是公司核心产品。产品包装形式主要有玻璃瓶装、盒装、杯装、袋装等多种包装形式,其中玻璃瓶为主要包装形式。产品按国标分类可分为巴氏杀菌乳、调制乳、发酵乳、...
乳制品常见微生物指标介绍及乳制品在生产中的微生物控制
巴氏杀菌乳的生产工艺流程是最基本也最具有代表性的一种流程,包括验收原料乳、净乳、冷藏、标准化、均质、巴氏杀菌、冷却、灌装和冷藏。生产巴氏杀菌乳时需控制的微生物指标为菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的数量等。02灭菌乳灭菌乳是指以生牛(羊)乳为原料,添加或不添加复原乳,在连续流动状...
「作用分析」标准在乳制品行业中的积极作用
《巴氏杀菌乳工艺标准》规定了巴氏杀菌乳工艺的术语和定义、生产工艺及基本生产设备要求等,适用于全脂、脱脂和部分脱脂巴氏杀菌乳的生产加工。该文件的实施有望从源头上把控原料乳品质,加工过程中规范工艺及技术指标,使产品品质标准化。同时,也将有利于从全产业链上布局巴氏杀菌乳,使其从检测控制向过程控制转变,...
喝奶好处多,但是您选对牛奶了吗?_健康科普_福州市卫生健康委员会
调制乳以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。营养价值知多少奶类主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种乳胶体,水分含量占86%-90%。
乳制品厂设计规范 GB50998-2014
1.0.1为使乳制品厂设计符合国家方针、政策、法律法规,提高工程设计质量,保证乳制品安全,使建成的乳制品厂安全可靠、技术先进、经济合理、保护环境、节约资源、管理方便,制定本规范(www.e993.com)2024年9月17日。1.0.2本规范适用于以牛乳、羊乳及其加工半成品为主要原料的乳制品厂,新建、改建、扩建和技术改造工程的总图、工艺、建筑、结构、给水排...
超巴奶亟待标准规范|巴氏奶_新浪财经_新浪网
对此,宋亮表示,超巴奶目前存在的问题就是各企业的生产工艺不一致,呈现出来的标准也有差异。国家标准呼之欲出近日,食品安全国家标准审评委员会对《食品安全国家标准高温杀菌乳》(征求意见稿)(以下简称《征求意见稿》)公开征求意见。《征求意见稿》内容涵盖于《巴氏杀菌乳》国家标准项目中,明确高温杀菌乳是指仅以...
产品竞相涌现 企业“各自为政” “超巴奶”亟待标准规范
近日,食品安全国家标准审评委员会对《食品安全国家标准高温杀菌乳》(征求意见稿)(以下简称《征求意见稿》)公开征求意见。《征求意见稿》内容涵盖于《巴氏杀菌乳》国家标准项目中,明确高温杀菌乳是指仅以单一品种生乳为原料,采用高温杀菌等生产工艺制得的液体产品。
牛奶国标修订:纯牛奶或禁用复原乳,特色奶将有标可依
通常而言,灭菌乳采用超高温灭菌技术,保质期可达6个月以上,常温储存即可。巴氏奶则通常采用低温巴氏杀菌工艺,保质期在7天—15天,且需冷藏储存。另一区别在于,灭菌乳除使用生牛乳作原料外,还可添加复原乳作为原料,但巴氏奶不允许使用复原乳。复原乳又称还原奶,是指把牛奶干燥成乳粉后,再添加一定的水或牛奶制成的...
喝奶好处多,您选对了吗?吃出健康来
调制乳以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。营养价值知多少奶类主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种乳胶体,水分含量占86%~90%。