挂面怎么做蒸面条,从选材到上桌,揭秘挂面蒸面条的完美制作秘籍
1.面条处理:将挂面放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟,至面条七八分熟,取出后轻轻抖散,防止粘连。2.炒制配菜:锅中放少量油,先下五花肉煸炒出油,待肉片微焦时加入葱姜蒜爆香,随后下入豆角和黄豆芽,加适量盐、生抽调味,翻炒至断生,但不宜过熟,以保持蔬菜的脆嫩。三、关键步骤:蒸制融合,美味升级1.面条与...
挂面蒸一会儿,变身美味的蒸面条,居然如此简单
蒸锅里水烧开,把挂面平铺一层蒸五分钟以后在挂面上浇一些熟油,用筷子拨散,防止面条粘住,继续蒸十分钟。这个时间准备配菜:胡萝卜、南瓜、烤肉、洋葱都切条。炒锅里油烧热,放入洋葱炒出香味放入胡萝卜、烤肉和南瓜炒几下。加入盐、生抽、海鲜酱、一点糖调味,加少许开水,不要没过蔬菜。放入蒸好的面条,快速...
蒸面条一般蒸几分钟?
10、用中火隔水蒸,时间掌握在冒气后15分钟左右,看着面条不那么干巴巴的,变得油光闪亮的,出香味即可出锅了11、爱吃味道重的,可以用大蒜末和生抽、香醋调成味汁,用热滚滚的油浇在上面,激发出香味,再用它浇在蒸面上面拌均匀吃,特别的香浓好吃。我们新疆一般都这样吃蒸面。跟着做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保...
蒸面条一般需要蒸几分钟?蒸面条要蒸多久能熟?
蒸面条一般蒸10-15分钟即可,但也可以根据面条的厚度和数量适当调整。蒸太久会导致面条过软,而蒸时间过短则会导致面条过硬。此外,不同品牌和型号的蒸锅也需要不同的时间。蒸面条尽量要用湿面条,就是菜市场买的那种新鲜面条,或是自己在家现擀的面条,尽量不要用挂面,这样做出来的不仅节约时间,而且做出来味道也比较...
妈妈的味道-河南蒸面条(豆角焖面/卤面)
先把挂面蒸10分钟(湿面条更好,我没有买到,用挂面代替了┭┮﹏┭┮),这期间可以把食材洗净备好,因为不喜欢肥肉,所以买的精瘦肉,正常情况下可以用五花肉,更香~~步骤2锅内倒入少许油、葱和辣椒爆香,然后放入切好的肉块,翻炒。步骤3肉不用炒太久,容易老,炒至发白即可,这样比较嫩。因为后面还要煮和蒸。步骤...
豆角蒸面条怎么做好吃?这样做,劲道可口有嚼劲,全家都爱吃
在做蒸面条的时候,我们可以选择细的或者扁的鲜面条,稍微有些湿润的,千万不要用挂面来蒸面条(www.e993.com)2024年10月17日。但也不是水分很大,刚擀出来的面条,蒸锅里面一定要铺上蒸步,在把面条放进去,不要压实,要蓬松一些,对于蔬菜部分来说可以根据自己的个人喜好替换成其他的,像黄豆芽,蔬菜切记不要炒得太熟了,这样我们在吃的时候是会失去...
没有做不到,只有想不到!挂面版的蒸卤面,一样好吃到爆!
1.蒸锅加水,放入挂面,水开之后蒸十五分钟;另起一炒锅入油加热,放入花椒焙香;续入开水适量,再加适量的十三香、食盐、生抽、胡椒粉、老抽、鸡精拌匀即可关火;把蒸了十五分钟的面条取出,在调味水里拌匀;2.再入蒸锅蒸十分钟直到成熟;蒜苔和肉丝及洋葱丝炒熟;把蒸熟的面条和蒜苔搅拌均匀即可。
...多吃面食,养胃健脾,胃口大开|五花肉|调味料|豆角|青菜|面条|...
第一步:新鲜的蒸面条(超市有专门卖得比较细的面条)先用食用油拌匀,放入蒸锅中蒸15分钟,关火,备用。用食用油拌生面条,可以在后期的时候是面条不容易粘连到一起。第二步:豆角撕去豆筋,掰成小段,清洗干净备用。五花肉切片,备用。第三步:锅中起锅烧油,油热以后,加入一点花椒,八角,香叶,翻炒,将准备好的葱...