拌白菜饺子,有人用盐杀,有人焯水!大厨:都不对,教您正确做法
据我了解,大部分人做白菜饺子时会用盐杀,少部分人会将白菜焯水后再使用,其实这2种方法都是不对的,因为白菜饺子用盐杀,会导致白菜中水流失的太多,这样拌出来的饺子,吃着干巴巴的,一点都不鲜嫩。而白菜焯水后,不仅水分更流失,而且白菜本身的香味也会流失,这个方法更不可取。而为了让大家都做出不出水不破皮的白菜...
31款家常菜肴分享,味道不重样,健康饮食一日三餐好味道
1、黄瓜洗净,切条,用盐拌匀,腌制半小时,控干杀出的水分。2、添加糖、生抽和香醋拌匀,花椒粒洗净晾干,干辣椒切丝。3、起油锅,小火炸香花椒和干辣椒,趁热浇在拌好的黄瓜条上,吃时拌匀。盐煎肉食材:猪后腿肉、蒜苗、红辣椒、豆瓣酱、豆豉、盐、味精等调味料1、将蒜苗洗净,切成段,红辣椒切圈;2、...
真的没想到,剃须刀钝了,撒一把食盐,空转一分钟,又能用好几年
这一步非常关键,因为白开水能够提供一个清洁的环境,帮助我们更好地去除剃须刀上的污垢和细菌。接下来,在水中加入适量的食盐。食盐在这里起到了两个重要的作用:一是作为磨料,帮助去除刀头上的锈迹和积垢;二是作为消毒剂,为剃须刀进行简单的杀菌处理。但切记不要过多,以免对剃须刀造成损害。现在,将水杯放在平稳的...
“伏天喝3汤,四季都安康”,具体是指啥?简单易做又好喝
5.如果说味道不太够的话,我们再加一点食盐,调一下味,勺子搅拌均匀。很快,这样子一份牛杂汤就完成,非常的鲜美。食谱2:跳跳鱼豆腐汤跳跳鱼的肉质鲜嫩美味,蛋白质跟微量元素都很高,有丰富的不饱和脂肪酸,还有氨基酸。伏天需要进补,我们就多喝这汤。鲜美的跳跳鱼跟豆腐炖汤,汤汁鲜美,营养好喝。准备食材:跳跳鱼,...
被这8 个年轻人的“自制神器”折服了,投入很小,却好用到离谱!
很多人反馈,制作起来几乎没啥成本,关键还能缓解不适,很舒服~制作办法给大家分享出来了:要找一个干净的饮料瓶,在其侧面的中间部位扎扎一个孔,再戳进一根吸管一直到底部,接着再给瓶中灌入半瓶热水即可(注意防烫),水中也可以放一点食盐,接着用嘴含住瓶口吸气,再用鼻子呼气,这样反复循环,就像下面这位小姐姐一...
血管多强,生命就多长!做好 4 件事,让血管老得慢一点
建议大家掌握三个每日“不超过”,即食盐摄入量不超过5克,食用油摄入量不超过25~30克,糖摄入量不超过25克(www.e993.com)2024年10月17日。适当多吃蔬菜、水果、鱼、全谷类、富含钾和其他矿物质的食物,多饮水促进血液循环。2拒绝吸烟,维持血管弹性研究表明,吸烟人群动脉硬化发病率明显高于非吸烟者,且前者动脉硬化程度明显加重。
养肝就是养命!肝好啥都好,建议多吃8种“护肝菜”,排肝毒
2.在肉馅里加入葱姜末,葱比姜多一些,一小勺五香粉,一点点白胡椒,搅匀。然后加入三勺生抽和两小勺盐,搅匀。这道菜丸子要咸一点,汤要淡。3.烧一锅水,水开之后关小火,把肉丸用勺子在手上团好,一个一个下到锅里。丸子都下进锅之后,开中火盖盖煮五分钟,然后把丸子捞出来。
才知道,解冻鱼不可用水泡,记住一招,5分钟解冻好跟新鲜的一样
很多人解冻鱼的时候都喜欢拿水泡,这样解冻太耗时间,鱼的肉质会发白发硬,味道不太好吃,烹饪出来的鱼就不够鲜美了,而用盐醋水既可以快速化冻,又不会让它损失营养和鲜味。盐醋水全部涂抹在鱼身上之后,鳞片还有肉质都已经慢慢软化,然后浸泡在盐醋水里面,静置五分钟左右,中间摸起来还有一个硬芯,但是不耽误处理了,...
大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬
原材料羊腿肉一块、萝卜半个、生姜、白芷、白胡椒、食盐;(1)先准备需要的原材料,羊肉煲可以用羊肋排,也可以用羊腿,具体的根据自己的喜好选择,我用的是羊腿中间的部分,半个萝卜;羊腿清洗干净之后,沿着骨头对半切开,放在清水中浸泡1小时,这样能更好地浸泡出血水,减少腥味,后面炖煮的时候也更容易煮熟。
回南天又来!一个好消息,一个坏消息……
做法:新鲜春笋剥皮、切片洗净,放到锅里煮开10分钟左右,备用;肉丝用少许食盐及生粉腌制;锅中加入1.5升清水,加入春笋、洗净的口蘑片、肉丝、姜片,大火煲开后改小火煲20分钟;出锅前放入豆苗,豆苗熟后调味即可出锅。2春笋冬菇煲鸡汤材料:春笋250克、干冬菇25克、鸡半只、红枣6粒、生姜适量。