广东凉茶为什么不是凉的?中医专家为你揭秘
广东省中医院芳村医院脾胃病科主任陈延。“合适的才是最好的!”陈延介绍,中医的虚证分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种,不同的证型分别要用补气、补血、补阴、补阳的药物来处理。其中,补气药包括黄芪、人参、党参、太子参等,补阳药包括鹿茸、冬虫夏草、杜仲等,补阴药包括山药、石斛、燕窝、鱼胶等,补血药包括当归...
好食的非遗 | 鹤山非遗美食(中)
饮用凉茶是岭南人民长期同大自然作斗争总结而来的一种“护身法宝”鹤山是知名凉茶之乡历史悠久的源广和盒仔茶(甘和茶)发源于鹤山市龙口镇霄南村源吉林甘和茶在上世纪三十年代至六十年代最为盛行其新潮与流行程度类似今天的奶茶甘和茶选用茶株中最顶部分的嫩叶“青毛茶”为原料茶叶幼嫩未定型,容易吸收药汁制成的叶...
文化中国行|凉茶博物馆:每个广东人都是凉茶专家
广东凉茶中就有不少花作为药材,比如著名凉茶“五花茶”,包括木棉花、鸡蛋花、菊花、金银花、槐花等五种常见的花材,其搭配并不固定,有的改为玫瑰花、辛夷花等。“鸡蛋花比较普遍一点,很多人以前家里面有一个院子,种一棵鸡蛋花树。鸡蛋花闻起来比较清香,用来煮凉茶,是一个清热功效很好的原料。”莫子瑜介绍。作为...
在广东,它是凉茶唯一的对手
毕竟你走在广东,尤其是广州的街道上,未必会被凉茶、糖水包围,但走几步就能看见一个柠檬茶铺。来来往往的人们,手里还拎着打包好的柠檬茶;而外卖小哥,派送的正忙。图|pexels-THISISZUN??当然,广东人对柠檬茶的爱,可不仅这样。在广东,除了茶饮店,随机走进一家茶餐厅,柠茶是配餐中的常胜将军,冷热加...
成分功效惹争议,广东凉茶还能苦尽甘来吗?
凉茶屡屡陷入争议,而凉茶铺的业态发展也正在经历剧烈变化。回望90年代末至本世纪初,平安堂、清心堂、邓老、徐其修、黎泉、黎恩、黎雪珍、益尚堂等品牌引入连锁经营,快速扩张,在整个广东,凉茶铺遍布了城市的各个角落。▲图源网络传统凉茶铺正在受到奶茶、果茶、咖啡等新式连锁茶饮店的冲击。在广州,凉茶铺可能找几条...
凉茶里加西药?违法!广东发布警示→
为规范凉茶制售,广东省市场监管局发布食品安全风险警示:凉茶经营需依法取得食品经营许可证,按食品经营许可范围经营,相关经营者需严格落实食品安全主体责任,防控食品安全风险(www.e993.com)2024年10月23日。在凉茶加工制作过程中添加含有化学成分的西药属于违法犯罪行为。如发现食品违法违犯罪行为,请及时拨打投诉举报电话12110、12345、12315。
【养生】秋季如何养生?这份健康指南请收好
秋以燥气为主,秋应于肺,肺喜润恶燥,易被燥邪所伤。因此,秋季的饮食当以滋阴润肺为主。此外,两广岭南地区,初秋时期,夏季暑热未消,天气炎热,人们长时间待于空调房内,加之好饮凉茶、吃冷饮,故多见脾虚湿困之象。故此,秋季饮食除要滋阴润燥外,还要注意固护脾胃,饮食应以清淡、滋润为主,尽量少吃寒凉食物或生...
在广东喝什么茶祛湿降火?广东人喝什么茶对人体好,天清热解?
广东凉茶中的“凉”字并不意味着要喝冷的茶。实际上,广东凉茶越凉越苦,难喝程度也呈指数级增长。本地人知道,趁热喝凉茶可减轻苦味,同时也能更好地发挥凉茶的功效。四、广东凉茶颗粒广东凉茶颗粒是一种由多种祛湿药材组成的颗粒剂。主要成分涵岗、山芝麻、五指柑、淡竹叶等。这些药材共同发挥清热利湿、利尿通...
冲不出广东,天地壹号的命运是“小而美”?
在场景应用拓展上,天地壹号在广东地区做到了极致,但是这套方法放在全国并不适用。例如北方重油腻,解腻无疑是其最佳的切入点,但是在口味上,就劝退了很多北方消费者。更何况山楂饮料、酸梅汤、凉茶在解腻概念上早已经捷足先登,留给天地壹号的营销理念只有健康这一条。
广东省肇庆市市场监管局公布2023年民生领域“铁拳”行动及落实...
十二、鼎湖区市场监管局查处某凉茶店经营添加药品的凉茶案经监督抽检发现,鼎湖区某凉茶店自行加工销售的“寒咳茶”及“化痰润肺茶”各一批次检出含有“麻黄碱”。“麻黄碱”为药物成分,禁止添加在食品中。该凉茶店经营添加药品的凉茶的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十八条的规定,并涉嫌构成犯罪,鼎湖...