二次元复活老商场,谷子店还是好生意吗?
小狐君:其实二次元文化对商场消费的帮助由来已久了,但以前商场方选择的内容不是谷子这种类型的消费品,而是一些更大型的IP,比如说迪士尼、哆啦A梦这种,它虽然也是二次元的产品,但面向的受众太广了,已经超出了二次元的领域。比如太古汇在迪士尼90周年的时候做了一个巡展,广州正佳在哆啦A梦诞生前100周年也做了这种...
冬天最热门的4个小吃生意,适合摆摊去卖,做好了,比打工一年赚得还多!
煎饼果子是一种非常受欢迎的早餐小吃,同时也是一种适合冬季摆摊的小吃生意。制作煎饼果子的成本较低,只需购买一些面粉、鸡蛋、蔬菜等食材和煎饼锅即可。操作过程也较为简单,只需将食材放入煎饼锅中煎熟,再加上一些调料和果子即可。在冬季,人们往往选择在早餐时吃一些温暖的食物,因此煎饼果子是一个非常不错的选择。
南城香汪国玉:生意不好就要“折腾”!
其实了解南城香的人都知道,南城香最开始是只卖馄饨,但发现单品模式没有竞争力。之后我们又做了小吃店,大杂烩啥都做,凉菜、炒菜、拉面、大排档、麻辣烫啥都做。10年前又做了如今比较火的“自选模式”,我当时还特意去广东请了厨师,做得也挺好,但是我认为那不是南城香的未来。到前两年我们迭代成“明厨模式”,...
餐饮狂卷性价比,8.8万家沙县小吃何去何从?
沙县小吃品牌化升级困局的,还有一些有影响力的合作方,他们希望将沙县小吃的门店,变成自己的销售末端,比如雏鹰农牧。雏鹰农牧2016年以1.35亿元的出资,成为沙县小吃集团第一大股东,号称三年整编6万家沙县小吃。一些升级的店面甚至都曾挂上“你吃的每一口猪肉均来自雏鹰农牧集团全产业保障”的宣传语。按照每家沙县单体...
从路边摊到一线商城,卷饼也能做成大生意?
你在商场里买过卷饼吗?这个最常出现在街边小摊的小吃,现在也开始卷起来了!不仅一路开往商场,还卷出了好几个连锁品牌。卷饼生意这么好做吗?推荐你看这篇文章,看看卷饼赛道现在的市场趋势怎么样。从蜜雪冰城解锁万店时代,到中式汉堡狂飙猛进,平价+中国味道正在成为当下餐饮界潮水的新流向。
“原三江夜市”开到南京夫子庙了?室内小吃街因名称惹争议!
10月20日下午4点半,记者在茂业天地商场的入口看到“原三江夜市”的招牌摆在显眼位置(www.e993.com)2024年9月8日。不过到了商场负二楼,各家小吃店生意冷清。一位经营户表示,起初大家听说原三江夜市在招商,就赶紧过来报名。当时招商公司承诺,交纳三万元精装修费用后可以直接经营。他租了3年,月租6000元,谁知道开业以来生意冷清,想退出了。
有人流没客流,生意远不如五一,黄金周后,我们采访了一批餐饮老板……
——广州永庆坊一小吃店店主“重庆解放碑附近,整个国庆假期人流量非常大,但却很少有人进店,门店客流并没怎么增加,甚至不如平时周末营收好的时候。”——重庆解放碑一小吃店店主“生意不如五一。五一的时候,店里把所有锅都用上,火力全开来炸小吃,都供不应求;国庆反而只用了3口锅来炸小吃,还基本不用排队。”...
估值腰斩,网红面馆们纷纷卖不动了,放开加盟能否救市?
GPLP登陆美团APP发现,马记永、张拉拉、陈香贵的人均单价基本上都是26元起步。如果想要吃得更丰富些,点上份套餐,或是在一碗面的基础上再加点小吃或烧烤,人均消费通常会升到35元以上。事实上,具有广泛适应性、高频消费性的面食在国内拥有广泛受众,是一门极具潜力的生意。传统兰州拉面虽然遍地开花,在全国拥有40万家面...
新消费时代“好好吃饭”消费需求暴涨!来看“吃”回归背后的商业...
思考:从商场店向街边店转移“好好吃饭”的市场想象空间有多大2010年前,商场餐饮作为职工食堂、商场配套小吃城的前身出现,早期单品店较多,现在单品店已经无法完全支撑,从西贝、绿茶、外婆家开始,再到如今的小菜园…
闷声发财,一年收入30w,只要1000块就能干的5个小生意
一、街头小吃摊街头小吃摊因其投资小、回报快、操作简单等特点,受到了很多创业者的青睐。1000元足以购买一套简单的制作工具和食材,如手工辣条、烤肠、煎饼果子、鸡蛋灌饼等。而且我发现现在好多年轻的小姑娘也开始在一些景区门口、步行街或者商场门口卖烤肠,这个成本真的非常低,但是生意却非常的火爆,每次路过都有...