打造优质敬老餐厅 为老年人办好“食”事
全市敬老餐厅统一编码管理,在室外醒目位置加挂“敬老餐厅”标识,对老年人用餐区域、餐厅出入口、卫生间等位置进行适老化改造。设立96668敬老餐厅服务电话与市敬老助餐管理平台,及时处理老年人就餐途中遇到的急事难事。每年,定期对就餐人数和服务满意度进行考核公示,并作为敬老餐厅享受奖补的重要依据。对考核成绩靠后约谈...
凝心铸魂 深学笃行 以实干实效书写西藏答卷
认真制定调研方案,明确“时间表”“路线图”“任务书”“责任状”,实行清单式管理、项目化推进,深入开展蹲点式、体验式、“四不两直”式调研,累计发现问题1.26万余个、提出对策建议1.33万余条,在调研中解决问题6136个。
2024年1月食品行业舆情盘点_中国食品_食品资讯_食品伙伴网
该局立即会同卫健、公安等部门展开调查,均为1月1日中午喜耀饭店就餐人员。经对涉事场所环境及相关食品取样检验,初步确定为大肠杆菌和沙门氏菌混合感染。目前,已责令涉事饭店停业整改,就诊人员身体状况平稳,除少数留观外,其余经治疗后自行返回家中。案例二:女子点外卖毛血旺竟吃到钢丝球商家、市监局回应1月15...
完整版!2023年一消《案例分析》考试真题及答案解析|火灾|防烟|...
(1)餐饮场所不应使用液化石油气及甲、乙类液体燃料:(2)餐饮场所使用天然气作燃料时,应采用管道供气;设置在地下且建筑面积大于150'或座位数大于75座的餐饮场所不准许使用燃气:(3)不应在餐饮场所的用餐区域使用明火加工食品,开放式食品加工区应采用电加热设施:(4)使用明火的厨房区域应靠外墙布置,并应采用耐火...
好消息!昆明计划创建85家营养健康食堂(餐厅)
试点建设工作实施方案(试行)》(以下简称《方案》)《方案》提出根据国家国民营养指导委员会1个/10万人要求全省需创建营养健康餐厅、营养健康食堂484家省级卫生健康、市场监管等部门将率先创建12家营养健康食堂(餐厅)做好行业系统营养健康食堂(餐厅)带头创建工作发挥行业引领作用《方案》全文如下↓↓云南...
中小学校规范化食堂怎么建?实施方案来了
检查记录发现问题未回复整改方案的扣0.5分,未落实整改的扣0.5分,本项扣完为止(www.e993.com)2024年10月24日。29.落实校长负责制、陪餐制度情况★发现以下任一项,本项不得分。1.不以校长为法定代表人(或负责人),或校长已更换,但许可证未变更。2.未建立校长为第一责任人的学校食品安全管理领导小组,学校无相应文件。
网红餐厅,骗我可以,注意次数
品牌所有的团队和个人都需要明确职责,一旦造成食品安全问题,餐厅就需要及时进行溯源,查清问题的源头,追责到具体团队和个人。对于涉及的问题主体,无论是供应商、门店人员还是自身管理上的漏洞,都要有对应的奖惩措施和改善方案。第三,监管不可以缺位。网红餐厅的管理不单单需要其以身作则,更少不了行业和全社会层面...
市场监管人员快来看!总局关于印发 《餐饮质量安全提升行动方案...
将“两库一平台”用于餐饮服务提供者、市场监管部门开展食品安全管理人员、从业人员学习培训及考核,进一步强化从业人员对食品安全规定、违法行为处罚、预防食源性疾病等相关知识掌握程度,全面提升餐饮从业人员素质和食品安全管理人员管理能力,解决从业人员“不懂法、难整改”等突出问题。(二)2022年作为“餐饮服务规范年...
创新的“未来社区”,三大体系解决方案
卫生、便利的餐饮服务,有效地解决了社区内独居老人的就餐难题,同时也方便了部分年轻人的忙碌生活;牌室、茶室可以满足朋友聚会、休闲谈天;喜爱运动的健身达人,有健身房、瑜伽室、兵乓球室,不管是器械还是有氧运动,都能满足需求;书吧丰富了社区居民的文化生活,放学后的孩子们可以在这里看书、写作业,提供便民服务...37...
菜里吃出苍蝇,餐厅这样处理最明智!
之前还有餐厅服务员或者管理人员当众把虫子或者其他异物吃掉的情况,这样的处理方式,除了会给新闻媒体提供“话题”和“爆料”之外,对餐厅经营没有一点好处!3、避免顾客投诉到法律机构一位餐饮同行说:“这种小事,一旦投诉到食药监局、工商局,事情就变得可大可小,不由我们来控制了。