大豆中的卵磷脂有什么功效?

纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体,易吸水变成棕黑色胶状物,易氧化,从棕黄色逐渐变褐色至棕黑色。大豆卵磷脂有预防心脑血管疾病、延缓衰老、预防老年痴呆和保护肝脏等功效。预防心脑血管疾病。卵磷脂是一种生命的基础物质,不仅是构成人体生物膜的重要组成部分,而且是胆碱和脂肪酸的来源之一,对于维持生物膜的生理活性和...

你知道你的身体爱吃什么吗?

充足的卵磷脂可提高各神经细胞之间的信息传递速度和准确性,并促使信息通道进一步建立和丰富,帮助增强大脑功能。日常想要补充卵磷脂,我们可以从蛋黄、瘦肉、大豆、芝麻、葵花子、亚麻籽中获取。2眼睛:叶黄素随着电子产品的迅速普及,不管是小孩还是成人都变成了手机控,而且趋势越来越低龄化,像散光、老花眼、白内障、青光...

菜市场里经常“造假”的6样东西,不要轻易购买,很多人都上过当

豆腐,作为传承千年的食材,它的做法多样,且营养价值非常高,里面含有卵磷脂、钙、维C等等元素,对身体有着很多的好处。豆腐的原材料就是大豆,不同的工序所做出来的豆制品在市场上都非常受欢迎,比如说豆浆,豆腐脑,腐竹等等,大豆可谓是被利用到了极致。豆腐的做法相对来说比较麻烦,而且需要一定的时间,现在市场需求量...

很多血栓是吃出来的!血栓最怕的6类食物→

大豆卵磷脂常被称为“血管清道夫”,具有良好的乳化性,可以影响胆固醇和脂肪的运输与沉积,去除过剩的甘油三酯,软化血管、降低血脂、降低血液黏稠度、促进血液循环,进而预防冠心病、脑血栓等疾病。大豆中含有大豆卵磷脂,并且大豆及豆制品本身不含胆固醇,含有植物甾醇,可降低体内坏胆固醇水平,也能降低冠心病的发病率。相比于...

网传腐竹能燃烧 还能吃吗?

腐竹还富含具有血管清道夫功能的大豆卵磷脂，同样能降低胆固醇、软化血管、预防心脑血管疾病，还具有健脑作用。目前腐竹加工工艺还会往豆浆中添加一定量的钙以提高腐竹产率，从而使腐竹中的钙含量明显增加，经常食用，可以满足维护骨骼健康对钙的需要。如何通过外观和气味快速选购到优质腐竹？购买腐竹时要学会通过外观和气味...

得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!

第一名,你猜猜是什么?在端午节,江浙地区常把它放到粽子锅里一起煮,有着不一样的鲜味(www.e993.com)2024年11月8日。它的蛋白质含量在13%左右,氨基酸组成与人体需要非常接近。它的维生素种类齐全,矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。它的卵磷脂含量可以说是在所有食物中最多的,有着延缓衰老、降低血脂的作用。

夏吃豆胜过肉,尤其是这几类人要多吃

大豆被称为“豆中之王”。黄豆的脂肪以不饱和脂肪酸为主,其中的卵磷脂还有助于体内胆固醇代谢,延缓动脉硬化,降低心脑血管疾病发生的几率,还能减缓记忆力衰退。此外,我国西北著名面食锅盔的做法就是将小麦与黄豆混合而成,其营养价值高又易于保存。中医认为,健脾利湿、润燥、解毒的作用,还能促进消化。

推荐大家多吃3种豆子,不仅有利控糖、控压、调脂,还能提高免疫力!

大豆及豆制品富含优质蛋白质,而蛋白质是机体免疫功能的物质基础,如果摄入不足会影响免疫力[1]。糖友抗感染能力相对较弱,更要注意优质蛋白质的补充。大豆类制品还富含膳食纤维以及大豆异黄酮、豆固醇、大豆卵磷脂等植物化学物,这些成分都对血糖、血压、血脂的控制有好处。

很多血栓是吃出来的!血栓最怕的6类食物,在这儿! | 每日健康

6.富含大豆卵磷脂大豆卵磷脂常被称为“血管清道夫”,具有良好的乳化性,可以影响胆固醇和脂肪的运输与沉积,去除过剩的甘油三酯,软化血管、降低血脂、降低血液黏稠度、促进血液循环,进而预防冠心病、脑血栓等疾病。大豆中含有大豆卵磷脂,并且大豆及豆制品本身不含胆固醇,含有植物甾醇,可降低体内坏胆固醇水平,也能降低冠心...

很多血栓是吃出来的!血栓最怕的6类食物,跟着吃就对了!

大豆卵磷脂常被称为“血管清道夫”,具有良好的乳化性,可以影响胆固醇和脂肪的运输与沉积,去除过剩的甘油三酯,软化血管、降低血脂、降低血液黏稠度、促进血液循环,进而预防冠心病、脑血栓等疾病。大豆中含有大豆卵磷脂,并且大豆及豆制品本身不含胆固醇,含有植物甾醇,可降低体内坏胆固醇水平,也能降低冠心病的发病率。