海盐、加碘盐、低钠盐……各种盐该怎么选?很多人都吃错了
不同种类的食用盐都有着不同的功效和特点,如果用错了对身体会有很大的伤害。为此,食用盐不是随意选择的,我们一定要注意区分才行。1、海盐海盐是一种天然的食用盐,没有经过任何的制作工艺,它是自然蒸发或是晒干而成。这种盐首先是比较健康的,没有任何的添加剂,其次它的营养价值特别高,富含人体所需的各种矿...
年龄大了要“养骨”,建议常吃4种“健腿菜”,腿脚有劲,身体好
1、先把腐竹掰成小段,加入清水提前泡开,再放入大碗中,把鸡蛋液淋到腐竹里面,用筷子搅拌均匀,让腐竹裹上一层薄薄的鸡蛋液,吃起来口感会更好。2、起锅放油,油热后把鸡蛋和腐竹倒进锅中,开中小火慢慢地煎,先把底部煎至定型,再翻过来煎另一面,可以煎稍微久一点,吃起来才会更香,煎好后装在盘中备用。3、...
面条久煮不烂是加了工业胶,不能吃?
加碱的作用和盐类似,也可以促进面筋蛋白相互结合,增加结构强度,让面更耐煮,常用的是碳酸钠。不过,加了碱的面条,颜色会略有发黄。图:某电商平台产品截图4加了食用胶不少人一看到“胶”字就觉得不能吃,其实没必要“草木皆兵”。食用胶是我国允许按照规定使用的食品添加剂,比如常见的有黄原胶、卡拉胶、果...
兰州拉面劲道好吃,原来是放了“蓬灰”,经常吃会影响身体健康么
食用盐50%:主要作用就是给面条增筋碳酸钠45%:要是增加面条的柔韧性,延伸性,三聚磷酸钠4%:主要作用是增加筋度,减少淀粉溶出物,提升面条口感的弹性,还可以改善面条的风味和口感。焦亚硫酸钠1%:主要作用是作为疏松剂,抗氧化剂用过蓬灰的人都知道,蓬辉有刺鼻的气味,这是怎么回事?焦亚硫酸钠有很多网友曾...
陈皮橄榄茶的功效、作用及禁忌全解析
总结起来,橄榄茶具有多种功效与作用,包括抗氧化、抗衰老、促进心血管健、促进肠胃健、抗炎和美容养颜等。饮用适量的橄榄茶可以帮助人们维持良好的健状态,改善身体的机能。普洱茶怎么煮菜吃好呢视频教程普洱茶是一种中国特色的有着发酵茶,因其独特的醇厚口感和独特的香气而备受喜爱。除了直接冲泡饮用外,普洱茶也可...
海盐湖盐有啥区别?玫瑰盐健康么?无添加盐好么?关于盐的科普文来啦!
在古时候,盐是保存菜、肉、鱼、奶的最重要的防腐原料(www.e993.com)2024年9月8日。在那个年代所有食物都来之不易,要省着点儿吃,因此百姓经常拿粮食去交换盐,来制作腌制食品。可以这么说,盐对于农业社会的价值,并不亚于石油对工业社会的价值。盐的作用盐能提升食物的口感和风味,也是人体不可或缺的营养素之一。
一道菜让大妈突然大口吐血!一地疾控发布提醒,这些不能乱吃
加工食用不当或过量食用中毒的野菜1、马齿苋马齿苋是湖南居民餐桌上常见的一种野菜,有清热利湿、解毒消肿等作用,很多朋友喜欢吃。可马齿苋含有生物碱、香豆精、黄酮、草酸盐、蒽醌类化合物等毒性物质。当我们进食过量的马齿苋时,会出现腹痛、腹泻、肌肉无力、精神萎靡等症状。病情轻者停止食用后,症状会自行消失,而...
不要采摘??!不要买!不要吃!
马齿苋是湖南居民餐桌上常见的一种野菜,有清热利湿、解毒消肿等作用,很多朋友喜欢吃。马齿苋含有生物碱、香豆精、黄酮、草酸盐、蒽醌类化合物等毒性物质。当我们进食过量的马齿苋时,会出现腹痛、腹泻、肌肉无力、精神萎靡等症状。病情轻者停止食用后,症状会自行消失,而症状持续不好转的患者,应立即就医。
回南天又来!一个好消息,一个坏消息……
春笋被誉为“素食第一品”的春笋,性味甘寒,具有清热化痰、益气和胃、滋阴透疹、治消渴、利水道等功效,春天吃春笋正好顺应了春季升发、肝气调达的趋势。要特别提醒的是,由于笋本身含草酸较多,而草酸很容易和钙结合成为草酸钙,因此烹调前一定要焯水,患有泌尿道结石的人不建议食用。
路边的野菜别乱摘,更别乱吃!小心中毒
马齿苋是湖南居民餐桌上常见的一种野菜,有清热利湿、解毒消肿等作用,很多朋友喜欢吃。可马齿苋含有生物碱、香豆精、黄酮、草酸盐、蒽醌类化合物等毒性物质。当我们进食过量的马齿苋时,会出现腹痛、腹泻、肌肉无力、精神萎靡等症状。病情轻者停止食用后,症状会自行消失,而症状持续不好转的患者,应立即就医。