消费者正“倒逼”餐饮市场放弃预制菜?
随后,一些连锁餐饮品牌也开始公开表示拒绝预制菜,例如南城香计划在2024年全面实现不用预制菜。老乡鸡、乡村基、海底捞、西贝也纷纷宣布要控制预制菜占比,甚至有十五家餐厅成立了“反预制菜联盟”……有媒体在美团上搜索到“非预制菜餐厅”,结果显示有114722个结果,一批现炒餐饮品牌也开启疯狂加盟模式。餐饮市场为什么...
靠卖预制菜年销近百亿!这个日本餐饮品牌在宁波开出首店……
可能很多朋友不熟悉萨莉亚,萨莉亚是日本连锁餐饮品牌,定位为意式餐厅,创立于1967年,于2003年进入中国市场。靠着“平价意餐”这一差异化定位,目前萨莉亚全球门店总数超过1500家,中国门店数量超过400家,作为一家主打低价的意式餐厅,即便是在一线城市萨莉亚也是人气火热,排队一二小时几乎是普遍现象。在萨莉亚,餐厅里没...
「预制菜100人」预制菜生意靠什么赚钱?附4大赚钱路径
例如,叮咚买菜旗下的预制菜品牌“拳击虾”,通过精准营销和优质内容,迅速打开市场,券前毛利率超过33%。3、构建大单品:集中力量突破市场1)精准定位大单品,加大研发投入大单品策略是预制菜企业快速占领市场的重要手段。企业需深入挖掘市场需求和消费者喜好,精准定位具有潜力的大单品方向。例如,叮叮懒人菜专注酸菜...
港股预制菜第一股中食民安上市两周年:投资赋能引领餐饮品牌变革
中食民安自上市以来,始终秉持着创新、卓越的理念,致力于为消费者提供高品质、便捷的预制菜产品。凭借其强大的投融资、赋能增值服务、供应链、研发实力和严格的质量控制体系,集团迅速在市场上占据了一席之地,并赢得了消费者的广泛认可和信赖。在过去的两年中,中食民安以投资为手段,积极发掘具有潜力的餐饮品牌,并为其...
谁能领跑米粉区域公用品牌的万亿小吃江湖?
从数据来看,柳州螺蛳粉是当之无愧的学习榜样,2022年产值600多亿元,2023年700多亿元,有商标、有市级政策、有2个产业园区、有4万个终端,头部品牌有好欢螺、螺霸王、李子柒等,代工企业均在柳州,年营收都在15亿以上。从公众号“锦坤品牌营销”的另一篇文章《特色小吃地标美食第一品牌的顶层设计和底层运营》可以看到...
预制菜品牌哪个好?大京数菜联怎么样?
随着餐饮行业的快速发展,预制菜市场也逐渐崭露头角(www.e993.com)2024年10月20日。在众多预制菜品牌中,预制菜品牌哪个好?大京数菜联凭借其卓越的品质、先进的技术以及多年的经验积累,成为了备受瞩目的行业领导者。品牌背景与优势大京数菜联作为预制菜行业的领先品牌,凭借其独特的优势在行业内赢得了广泛认可:...
南友记④|卖掉嫁妆去养鱼,养出一个鱼片预制菜头部品牌
一对福建夫妻,只有初中文凭,卖了结婚的嫁妆,从一个菜市场档口起步,从卖水产活鱼开始!经过20多年的努力,已经成为中国预制菜头部企业,年营收超15亿,2024年的目标是50亿!预制菜是不是一个好的赛道?南方财经全媒体集团人物访谈栏目《南友记》第四期,我们找到了何氏水产联合创始人、副总裁林珠妹,分享她的心路...
预制菜消费者偏好大型渠道品牌的深层原因
三松兄弟的2024年预制菜市场消费趋势分析报告中,消费者访谈记录中为我揭示了一个有趣且引人深思的现象:消费者在购买预制菜时,更倾向于选择大型商场、知名O2O即时电商平台作为购买渠道。这一趋势表明,在预制菜领域,终端渠道品牌对消费者的影响力似乎超越了预制菜品牌本身。这一现象背后让我了解到了多重含义和启示。
奥瑞金:公司预制菜品牌“元本善粮”、运动营养饮料“犀旺”、精酿...
同花顺(300033)金融研究中心03月27日讯,有投资者向奥瑞金(002701)提问,董秘您好!第110届全国糖酒会,公司携旗下高端预制菜品牌“元本善粮”亮相本次展会。请问除宣传品牌外,是否有接到订单?同时公司预制菜是否有形成量产?公司回答表示,您好,公司预制菜品牌“元本善粮”、运动营养饮料“犀旺”、精酿啤酒“乐K...
把预制菜卖进健身房,这家英国品牌开辟了新思路
Foodaily观察到一家成立于2017年的英国健康膳食品牌——TheGymKitchen(健身厨房),通过聚焦健身人群与场景打造低卡健康的预制菜产品,将产品热量以及营养成分可视化,尝试打破人们对于预制菜的刻板印象,助力塑造健康、便捷的饮食生活。我们认为这或许可以给当下中国市场正处于争议以及信任危机的预制菜一些启发,从TheGym...