一点点的茶叶1700元/箱,这在奶茶品牌里算什么水平?

“霸王的雪芽福建和云南都有,而且质量很好,我们供应的部分200+,除了拼配说的没错(没有哪款茶不拼的,即使是茶叶店的也有拼的),好茶和一般的茶拼出合适的味道。”还有网友拍了一张霸王茶姬进物料的图,图上清晰可见,茉莉雪芽的配料表只有茉莉花茶,“霸王茶姬用的真不是香精茶。”一霸王茶姬的消费者说,超级...

奶茶品牌们竞争的究竟是什么?——奶茶行业漫话

也许是喜茶,当年的喜茶风光无两;也许是古茗,这家悄悄发展起来的奶茶品牌,那时候已经拥有近600家门店;也许是正在爆发前夜的书亦烧仙草,那时的书亦几乎有今天蜜雪冰城的气势;也许是湖北的益禾堂,也许是四川的茶百道,或者浙江的黑泷堂,也许是山东的阿水,这家山东本土的奶茶品牌,当时在济南就开出了100家门店……当...

哪种牌子的奶粉比较好?合生元派星奶粉给予宝宝冬日的“温暖守护”

合生元派星奶粉更适合宝宝选择,亲和宝宝的脆弱体质。

卷到24小时营业的奶茶,究竟是谁的福报?

如果看到这个成活率还想自创个奶茶品牌,小辣椒只能说自求多福吧。自创奶茶品牌的日子不好过,可是连锁品牌的加盟店也没好到哪去。奶茶看似是个小本买卖,其实加盟费、房租、水电、装修、设备、材料这些加起来也是个不小的投入。何况奶茶店的运营充满了蝴蝶效应。可能是某一款口味消费者不喜欢,或者是品牌新代言人...

“初代网红”1点点,凭什么这么多“死忠粉”?

近两年,喜茶等头部奶茶品牌都在健康化浪潮中“反植脂末”,使用更优质的鲜奶、真奶。而朴素的1点点,一直光明正大地使用植脂末,同时提供“换牛乳”的选项,并在今年将牛乳升级为A2牛乳。不过,换更好的原料,没让1点点获得一致好评。在小红书上,一位网友尝试了A2牛乳基底后感慨“确实没植脂末好喝”,这条评论得到了...

区域茶饮猛冲北上广:王侯将相宁有种乎?

目前茉莉奶白、爷爷不泡茶、去茶山等新晋网红品牌,其实都是乘上了轻乳茶的东风(www.e993.com)2024年11月20日。尽管这一品类没有明确的定义,大家普遍都会强调采用现泡茶汤,搭配适量牛乳与奶油,拒绝植脂末、突出茶香并避免传统奶茶的厚重口感。茶饮本质上也是一杯好喝的水,当它越接近于水的属性,其实大众的饮用负担感会越小,消费量会越大、消费...

跨界奶茶,熄火

今年三月初,“上海最后一家娃哈哈门店”因为社会舆论事件小火了一把,店家表示,“之前我们一天奶茶也就卖出去百来杯左右,营业额很少。最近网上订单一直非常火爆,奶茶的销量要翻了好几倍。”不过,这种短暂的“回春”无法掩盖品牌整体上已步入衰退期的事实。

“过气奶茶”1点点,为啥有这么多死忠粉?

1点点到底有什么好的?为了回答这个问题,《DT商业观察》采集了小红书上1点点相关的笔记、评论区,对其内容进行提炼,还采访了数位“点门信徒”,得出了两点主要原因。原因一:轻乳茶起飞但有人就爱“植脂末”这一口最近两年,以茶颜悦色、霸王茶姬为代表的“轻乳茶”风头正盛,各大奶茶品牌几乎都推出了轻乳茶专区...

奶茶喝了睡不着?10款奶茶送检9款含咖啡因,最高的一款竟有……

奶茶,顾名思义,是牛奶加茶融合而来的饮品。但是记者走访了南京多家奶茶店发现,很多奶茶并不是鲜牛奶加茶调配而来的,有的是用奶粉冲的,有的是用淡奶或者特调的牛乳做的。一般来说,每款奶茶中添加了哪些成分,商家是不会进行标注的。波霸、龙珠、芋圆、仙草、奶霜……很多奶茶店的各种配料更是多达十几种。

靠“工业风”做出1000万+杯大单品,这个奶茶品牌发现什么窍门?

在没做宣传促销的前提下，所有门店都出现了排队等号的场面。其中，南京新街口店开业当日，更是要排队4小时取餐。这还不是最佳成绩。苏州中心店开业时，创造日销4000杯，月销150万元的单店最高纪录。这既与品牌三个80后创始人相似的成长经历有关，也与品牌差异化定位有关。联合创始人张盛就是南京“土著”，从小在...