匪夷所思!今年十月的菜市场,这5个“怪现象”,跟往年大不相同
4、只要便宜一点就没有不好卖的经常去菜市场的人,对于市场上蔬菜和水果的价格都很敏感,因此只要有蔬菜和水果便宜一点,就会吸引来大批前来采购的人群。很多商家也抓住了人们这个消费心理,通过打折促销来销售一些果蔬,其实这些商家都很会做生意,因为他们售卖的果蔬别看便宜了几毛钱,但是基本都是不让挑拣,而且都是大...
同样是猪肉,超市为什么比菜市场便宜?听听超市员工揭秘!
再来说说保鲜方式。菜市场的猪肉一般是摆在常温下,虽然早上看着挺新鲜,但到了下午就不那么回事儿了,容易变质。而超市的猪肉放在冷柜里,保存时间更长,不容易变坏。这也给菜市场的肉贩带来了压力。为了避免肉变质,他们必须尽快卖出去,所以价格自然要高一点来保证利润。如果卖不掉,损失就大了。而超市没有这个问...
猪肉中“最毒”器官,我国虽明令禁止,但还有人不知情在买来吃
平常生活里,我们尽量挑那些常见的部位来吃,像里脊呀、排骨啦、前腿肉之类的,这样就能防止吃到那些不良商家拿次品充好的“坏”肉啦。参考资料1每日经济新闻,2024-03-15,315曝光!梅菜扣肉原料竟是3元一斤的槽头肉!商户:都是淋巴,不能吃!国家市场监督管理总局回应2华西都市报,2024.03.22...
买鱼切片、买肉剔骨、买鸡爪帮你剪指甲……南方的菜市场还是太...
你做水煮鱼,他切薄片买牛肉,要求捶成牛排或者帮忙切丝贴心的老板面对这些要求也不会拒绝给鸡“美甲”、剔骨也是小意思(要是搁在北方肉和你,老板只能切一个……)有的老板甚至还会告诉每一个厨房新手不同肉类的做法那宠溺的语气,像极了老母亲毕竟在南方菜市场不会卖菜的厨师不是一个好老师...
民警菜场买牛柳感觉不对劲 顺藤摸瓜破假牛肉大案
试验室里面有试管、克秤等,孙某交代,他买来猪肉鸡肉等,根据固定的比例,分成多分进行试验。样品中各自加入不同的添加剂,而后自己试吃,发觉最好口感的假牛肉制品后,就记录下来进行配比。一般菜市场“牛柳”要求低,就用七成猪肉三成鸡肉放入添加剂搅拌,而超市要求较高则放入三成牛肉、七成猪肉进行搅拌,而市面上出售...
菜市场买排骨,别傻傻挑肉多的,看好这3点,1斤炖出来不够吃
不管买什么肉都要买新鲜的,排骨也是如此,新鲜的排骨颜色呈现正常的鲜红色,气味上有淡淡的腥味,用手摸起来有一定弹性(www.e993.com)2024年10月15日。新鲜的排骨炖出来味道更浓,香味更好,食材是美味的保证。菜市场买排骨,别傻傻挑肉多的,看好这3点,1斤炖出来不够吃。买排骨要挑选脆骨多的,脂肪少的,尤其还要注意新鲜度,这样做出来的排骨味道...
菜市场“甲醛大户”被揪出!4种肉菜暗藏甲醛,毒素超多易致癌!别再...
但大家也不必过度担心,正规的超市或农贸市场售卖的白菜,质量一般都有保障。如果不想买到不良商家的“黑心白菜”,可以先试试这几招:1.先闻闻白菜有没有异味,优质的大白菜闻起来没有异味、叶色新鲜、外表无损;2.买回来的白菜建议扒掉最外面一层,再用水多洗几遍,最好浸泡一下;...
被你嫌弃的冷鲜肉,可能比菜市场的鲜肉更好!别再执着于“新鲜”了
冷鲜肉对储存环境要求比较高,需要在干净的环境下低温存放,避免在各个环节中因环境不洁产生污染。③时间最好现买现吃,如果没吃完可在0℃~4℃的环境下冷藏,3天内吃完。如果放入冰箱冷冻室,应在1个月内吃完。4步判断肉是否变质如果家里有存放时间较长的肉、鱼、海鲜类食物,可通过以下几招分辨是否已...
同样是猪肉,为什么超市比菜市场的便宜?听听超市员工怎么说!
菜市场的猪肉都是摆在案板上供人挑选的,在常温的情况下,猪肉的保存时间就有限,尤其是在这炎热的夏天,可能到了中午边的样子,猪肉就会慢慢出现变质。为了多弥补这些损失,肉贩子就会将价格稍微定高一点。超市就不一样了,它本身的环境就比较清凉,而且还会有专门放置猪肉的冷柜,在低温的环境下,猪肉就可以保存更长的时间...
热鲜肉、冷却肉、冷冻肉,到底有什么不同?
热鲜肉,在从加工到零售的过程中,不免要受到空气、昆虫、运输车和包装等多方面污染,细菌繁殖,可能会造成肉的污染甚至变质,无法保证肉的食用安全性。此外,肉中多种酶的活性也没有得到抑制,更加快了肉的腐败变质的过程。热鲜肉建议购买后尽快食用,在冷藏条件下能够保存1天。