10月8日寒露,全家吃3样,喝2样,做好这2样,健康一整秋

一,喝豆粥民谚说“寒露吃豆,入冬打虎”,寒露时节正是吃豆子的好时机。这是因为,豆子是豆子的营养丰富,能够滋补身体,增强抵抗力,比如红豆健脾胃;黄豆补蛋白质,增强免疫和体质;黑豆益肾,滋阴养血;绿豆降火解毒。而最常吃的做法就是用豆子来熬粥喝,面乎乎、香喷喷,补而暖身,健康一整秋。二,喝菊花茶喝菊花...

“秋季吃药一箩筐,不如多喝一碗汤”,这几款汤,解燥补身体,提免疫

第一道:鸭肉蘑菇汤秋季这个时节虽然需要滋补,但不能太油腻,热量也不易过高,而用鸭肉炖汤最合适不过了,滋味好,补而不燥,增强体质,尤其是放了蘑菇在里面,倍儿鲜美!做法:1,需要准备的食材:半只鸭,干小黄蘑1把,香菜,洋葱小半个,姜,盐2,把半只鸭剁成块,洗去血水,焯水后捞出来压去水待用;小黄蘑加水泡...

进入高温雨季,建议多喝3道汤,清热解暑又降火,营养足好吸收

二、冬瓜薏米老鸭汤进入雨季,多喝这道冬瓜薏米老鸭汤,可以起到很好的清热、消暑、健脾生津、滋阴补阳的好处,夏天高温多雨,男女老少都要常喝。冬瓜薏米老鸭汤食材:鸭肉、冬瓜、薏米、生姜、葱段、盐、料酒1、鸭肉放在锅中,加上清水、葱姜、料酒进行焯水,焯水之后捞出来,冲洗干净备用。再准备一块冬瓜,...

4月20日谷雨,老人说“谷雨喝3汤,健脾祛湿又安康”,具体是指啥

石橄榄,鸭肉,食盐具体做法:1.石橄榄买回来后挑出里面的杂草,冲洗干净,洗净后放在一旁备用;2.鸭肉的内脏洗干净,洗净后的鸭肉放在盆中备用;3.准备一个干净的炖锅,将备好的鸭肉放在里面,石橄榄也放入,往里面加入适量的水,水盖过于鸭肉就好了;4.盖上盖子放在隔水炖中炖煮1.5个小时。炖好后出锅,加入适量的...

夏季重“清补”,鸭肉化湿祛邪、滋阴清热,现在吃刚好!

食材:鸭肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、红枣、盐、香菜。做法:1.把鸭肉剁成小块,冲洗几次,瘦肉也切成小块,红枣去核;2.把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅,注入足够的清水,大火烧开;水开后,把浮沫撇干净,转小火盖上盖煮一个半小时;3.加入冬瓜继续小火煮半小时;...

给厨师的冬季炖汤技术指南

2.炖盅内倒入焯好的鸭肉块500克、猪肉块200克、鸡爪2个,倒入调好味的矿泉水(纯净水1000克中加盐10克调匀),放金线莲120克,加瑶柱8克、甘草5克、陈皮1块,淋广东米酒20克、花雕酒适量,搅匀后覆膜加盖,入蒸箱加热6小时(www.e993.com)2024年11月7日。本文经红厨网整编(版权归原作者所有)...

明日处暑,提醒大家:吃1肉、尝2豆、喝3样,安稳顺利过秋天

第四步:将红枣片放入锅中,炖煮五分钟,加少许冰糖和枸杞,煮至冰糖融化即可出锅。3、海带汤处暑作为夏末秋初之时,在饮食上还是要先以清热去燥为主,而海带正属于寒凉之品,在此时还是可以多拿来炖汤喝的,搭配上排骨、莲子、百合或是其他营养食材,饮用后既滋补身体,也滋润身体。

夏吃鸭肉赛喝补药,化湿祛邪、滋阴清热,吃时别只会炖汤!这4种做法...

??鸭肉与白菜同食,可促进血液中胆固醇的代谢。??鸭肉与冬瓜同食,清肺热除烦止渴,荤素搭配去油解腻。03鸭肉食疗方在夏季由于体内缺水,炖汤食鸭更合适,但除了炖鸭,鸭肉的这4个做法也很不错。卤鸭材料:嫩麻鸭1只(约1250克),葱结25克、生姜10克、桂皮10克、绍酒50克、酱油350克、白糖120克...

夏至特刊 | 夏季粥汤补液消暑 专家教你食疗方

做法:将各种食材一起加水煲烂,调味即可食用。冬瓜苡米荷叶鸭肉汤推荐理由:滋阴去热,解暑化湿,补脾胃。材料:冬瓜200g(连皮、连仁),苡米50g,荷叶15g,陈皮4g,鸭肉200g洗净去内脏。做法:将食材一起放入瓦罐中加水适量煲汤,调味即可食用。

鳗鱼饭、鸭肉、羊肉和猪肘,这个夏天减肥也得先吃好再减

之所以选老鸭炖汤,一来是因为其性偏凉,能够清热解毒、滋阴补虚,对于消耗颇大的夏日来说,着实是一道温和的滋补良品,二来是因为夏日出汗多,汤品不仅可以补水,同时还能帮助保持电解质的平衡,再加上鸭肉的脂肪含量比其他红肉类食材要低,并且易于消化,对于夏天很容易就胃口不佳、消化不良的人来说,是一种非常适合的食...