豆浆:说我丰胸、变娘、乳腺癌……这个锅,我不背!
食用大豆及其制品含有的优质蛋白质、矿物质钙镁钾、大豆卵磷脂、大豆低聚糖等对孩子的健康是有不少好处。根据膳食指南建议,2-4岁的孩子每周可以吃大豆35-105克,4-14岁每周可以吃大豆105克左右,14岁以后105-175克/周。这些大豆如果换算成豆制品的话,大豆30克≈豆浆440克≈北豆腐90克≈南豆腐170克≈内酯豆腐210...
养猫猫不费钱,只是费铲屎官
护肝功效:卵磷脂可以促进肝细胞的修复和再生,帮助保护猫的肝脏功能,并提高解毒能力。促进消化:卵磷脂可以增加胆汁的分泌,促进消化和吸收。还能改善肠道功能,帮助预防便秘和消化不良。增强免疫力:卵磷脂富含谷胱甘肽,能够提高猫的免疫力,增强身体对抗疾病的能力。促进神经发育:卵磷脂中的磷脂酰胆碱是神经细胞的重要组成部...
国内经济形势持续好转 利好大豆价格企稳回升
从营养价值看,大豆的蛋白质含量约为22%~37%,富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、卵磷脂等成分,在心脑血管疾病预防、血糖调节、骨骼发育、免疫力增强等方面展现出独特优势,已经成为城乡居民日常饮食不可或缺的部分。二是养生健康理念的兴起,推动以大豆为代表的优质植物蛋白的消费。随着生活水平提高和健康知识普及,饮食营...
大豆磷脂加上鱼油,降血脂的效果更好,网友:已回购
大豆磷脂加上鱼油,降血脂的效果更好,网友:已回购大豆磷脂软胶囊是我们药店中常见的一类保健品。现代研究发现,磷脂是人体细胞的基本组成成分,同时大豆磷脂的活性成分磷脂酰胆碱对于机体的代谢有着重要的调节作用,如调节脂质代谢、改善神经递质传递等。大豆磷脂具有乳化作用,能改善血浆中胆固醇和甘油三酯运输,防止脂肪的血...
卵磷脂可预防痴呆、增强体能,建议中老年人:常吃3种高磷脂食材
并不一定非要是老年人能够服用卵磷脂,像儿童和青少年以及中年人,也是可以正常服用的。一方面可以预防老年痴呆症的出现,另一方面也会开发智力。二、哪三种食材富含高磷脂?特别是上了一定年纪的中老年人,在日常的生活当中可以多食用高磷脂的食材,这些食材都是常见的。
...鱼糜副产物蛋白水解物的抗冻活性及对嗜热链球菌的抗冻效果及机制
细胞膜界面的C=O键的位置在1750~1650cm-1之间,磷脂头中对称或不对称的P=O键的位置在1260~1050cm-1之间(www.e993.com)2024年10月7日。冻干之后的大豆卵磷脂FTIR光谱相比大豆卵磷脂和SBPH混合物透过率更低。大豆卵磷脂FTIR光谱在3410、2917、1625、1255、1091cm-1处的吸收峰,分别对应大豆卵磷脂中的亲水基与水分子形成的氢键、饱和碳C...
牛奶和豆浆,哪个营养更好?不同人群对号入座!
1、牛奶补钙效果更好牛奶中的钙含量丰富,且好吸收。每100毫升牛奶的含钙量约为100~120毫克,且牛奶中的钙、磷比例非常合理,还含有维生素D、乳糖等促进钙吸收的因子。豆浆的含钙量仅为5毫克/100毫升,且不含有促进钙吸收的维生素D。小贴士:骨质疏松的中老年人、孕妇、哺乳妈妈、更年期女性等,对钙的需求量较大...
年纪大了要少吃萝卜、白菜,多吃点“补菜”,腿脚健康好过冬
而且,大豆中还很有大豆卵磷脂,这种物质可以帮助老年人健脑益智、提高思维能力和记忆能力,起到帮助老年人预防老年痴呆的作用。黑木耳黑木耳也是一种比较常见的食物,黑木耳中含有一些生物碱。在《分子印迹技术在黑木耳功效成分分离中的应用》中证实,这种生物碱可以促进消化道对食物的消化。不仅如此,黑木耳中还富含...
没有危害?火锅店回应奶茶汤底中加三花淡奶:会让口感更好
和蛋白质相比,磷脂的乳化能力就厉害多了。磷脂家族存在于多种富含脂肪的天然食物当中,比如蛋黄、瘦肉、大豆和豆制品、坚果、榨油种子等等。磷脂中包括多种磷脂类型,含量最多、最常见的就是卵磷脂。说到卵磷脂这个名词就能理解,禽蛋的蛋黄当中卵磷脂含量特别丰富。
热热热!家有考生,这份“提神醒脑”食疗方收好!
含有蛋黄卵磷脂和胆碱,有助调节大脑神经功能、预防记忆力减退,蛋黄还富含维生素A、优质蛋白质以及其他十几种营养物质,是帮助平衡营养的考生“优选”。2大豆和豆制品:大豆和豆制品如豆腐含有大豆卵磷脂,提高大脑活力,消除大脑疲劳,使大脑思维敏捷,提高学习和工作效率。每一天可以吃一顿有豆制品的食物,如经典的黄豆海...