一到冬天,我就要做的红枣发糕~~~

将红枣煮过以后打成红枣浆加入发糕里,做出来的发糕有着浓郁、纯正的红枣香味,让人特别愿意一口又一口吃下去。做法是真简单。不需要揉面之类的,所有材料拌好就行了。注意哦,第二次发酵的时候,别发过了!红枣发糕(6寸一个)配料:低筋面粉120克,玉米淀粉60克,红枣60克,红糖40克,水210克,干酵母3克(建议使用...

浙江金华:发糕飘香 年味渐浓

龙游发糕用糯米、粳米为原料,按一定比例混合,在清水中浸泡后碾成米浆,加入白糖、肥肉、红枣等食材,经过发酵蒸熟制成。发糕谐音“福高”,寓意“年年发、步步高”,是老百姓逢年过节喜爱的传统美食。(时宽兵)

用这食材做发糕,做法简单,好吃易消化,儿子嚷着没吃够!

它将菠菜的清新与发糕的香甜完美融合,不仅美味,更富含营养。制作菠菜发糕的第一步,就是准备好新鲜的菠菜叶。取70克菠菜叶,用开水轻轻烫过,这样既能去除草酸,又能保持菠菜的翠绿色泽。挤干水分后,将菠菜叶放入绞肉机中,加入400克清水,搅打成细腻的菠菜汁。接下来,将菠菜汁倒入大碗中,加入30克白糖以提升...

今天教老公做有手就会的红糖发糕,软糯香甜,比面包还好吃!

发酵好的面糊里全是小气泡,咱们用筷子轻轻搅拌几下,把气排出来。接着,找两个6寸模具,或者家里的大碗也行,底部铺上油纸或者刷点油防粘。把面糊倒进去,再盖上保鲜膜,让它再发酵一会儿,变到1.5倍大就差不多了。第四步,点睛之笔,红枣来凑热闹。在发酵好的面糊上,撒上几颗红枣粒,不仅好看,还增加了口感层次...

家里有大米就能做大米发糕,掌握这3点,不塌陷不粘牙,绵软香甜!

大米发糕做法比较简单,只要家里有大米就可以做,将大米浸泡后打成米浆,加糖和酵母发酵,然后上锅蒸就完事。如果家里没有破壁机打米浆,就直接去买点大米粉(粘米粉)来做吧,效果是一样的,更简单。我通常买现成的大米粉,省了泡米和打米浆的过程。简单搅一搅,醒发好就可以蒸,懒人版的制作方法,完全没难度。

发糕这么做比面包还好吃,不用揉面,香甜松软,不塌陷不回缩

7、发酵好了,红枣去核切块,摆在面糊上,也可以放蔓越莓干、葡萄干等料(www.e993.com)2024年11月28日。8、调成中大火,等上汽后,继续蒸二十五分钟。9、时间到了关火,再焖五分钟,就可以取出来了。放置一会儿,等凉下来后脱模,按压一下能感受到发糕很蓬松,没有回缩塌陷,内部也不发黏,非常好吃。

“十女九寒”,建议女性多吃这6种“补气血”的食物,手脚暖和,健康...

5.发酵:盖上保鲜膜密封,放在温暖的地方发酵1个小时左右,待面团体积明显膨胀。6.加入红枣:将红枣洗净切碎放入面糊中,搅拌均匀,排气。7.上锅蒸煮:将面糊换到蒸锅或模具中,摆上大枣,上锅蒸15分钟左右,直到熟透。8.完成:取出蒸好的红糖发糕,待其冷却后切块即可食用。

七天早餐不重样,这份家常菜单适合大多数家庭制作,大人孩子都爱吃

红糖发糕是用红糖水混合了面粉、发酵粉、鸡蛋,拌成了面糊,放到冰箱里冷藏发酵一夜,早上起来再分成小面团装到小纸杯里,二次发酵后蒸熟,松软香甜,个头不大,孩子们很喜欢的味道。早餐五:红枣紫米粥、西葫芦虾仁鸡蛋饼、煮鸡蛋、黑芝麻丸、小蛋糕。还是用电饭锅预约的早餐粥,放了墨江紫米、五常大米、红枣碎,煮出来...

抓住立秋黄金15天,清废水养脾胃贴秋膘,养肺护肝,对抗秋老虎

推荐菜谱:南瓜发糕??主要食材:面粉200克,南瓜泥160克,发酵粉2克,红枣2颗。具体做法1、准备食材,南瓜上锅蒸熟取160克南瓜泥放凉备用。面粉用普通中筋面粉就行。2、面粉中加入南瓜泥和发酵粉,先用筷子搅拌均匀,再揉成光滑的面团,揉好的面团比做馒头时揉的面团要软和一些。

适合过年吃的红糖发糕,不揉面不发酵,简单几步就做好,特美味

4、模具刷一层油,翻拌好的面糊是很浓稠的,把面糊倒入模具内,倒八分满,也可以用直筒型的纸杯子;5、锅内放入适量水,大火把水煮开,然后放入模具盖盖继续大火蒸15分钟。中途切记不可开盖!过年蒸一笼香甜软糯的开花红糖发糕,寓意日子蒸蒸日上,越过越高,味道也是棒棒的~...