做超好吃的草莓奶酪蛋糕!

戚风蛋糕胚:鸡蛋3个、玉米油27g、牛奶54g、低筋粉54g+玉米淀粉6g、糖33g、柠檬汁3g。奶油部分:淡奶油100g、马斯卡彭奶酪100g、kiri奶油奶酪100g、糖粉23g。淡奶油推荐用铁塔或者蓝风车,我以前一直以为蓝风车是最好吃的,毕竟它比铁塔还要贵几块钱。但是来回对比了几次,不知道是不是买到假的蓝风车,感觉蓝...

398一位还叫“穷鬼套餐”,打工人急赤白脸都得来这吃一顿?

张勇解释,卖得贵是因为食材好。“也不是我那时候想定位多少钱,我就是这个要好一点,那个要好一点,价格自然高起来了。你可以卖贵一点,但你不能骗客人,不能把不好的东西给客人。从第一家店起这就是我们的基因。”这就对了,奢侈品的价格不能有让所有人信服的原因,必须得贵得没什么道理,但较起真来,好像又...

重庆市江北区8批次食品抽检不合格,其中2家茶叶店均被罚款2万

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(二)项,决定对当事人处罚如下:1.警告;2.没收违法所得5340元;3.处罚款人民币20000元。七、江北区贝思园蛋糕店制售的戚风蛋糕块(一)抽检基本情况江北区贝思园蛋糕店(以下简称“当事人”)制售的戚风蛋糕块,经抽样检验,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不符...

私房烘焙店主的的心声!私房烘焙到底为什么那么贵?

说白了私房手工制作,便是拿手制作,需要耗费大量的時间和活力,而大型商场大多数选用的是设备大批量生产,其质量和层次感是没法相比较的。有的私房工作人员,一个17cm戚风蛋糕卖50元,由于,一个戚风蛋糕需要5个生鸡蛋,50克油,也有小麦面粉,也有白砂糖。烤箱烤蛋糕50分钟需要用电量,洗一堆模具需要自来水,制作蛋糕需要...

蛋糕太贵了,真不如自己做,其实做法很简单,好吃到停不下来

每次逛蛋糕店时,看到那些蛋糕的价格,我都觉得简直是在打劫,因为我知道,蛋糕的成本太低了,同样原材料的价格,一个块蛋糕顶十个了。所以,聪明的人都回家自己做了,而且也可以用好的原材料,这样吃到肚子里才更安全。有些蛋糕看起来复杂,其实特别简单,就像比较流行的罐子蛋糕,其实就是几个蛋糕片,加上奶油后装入了...

涂最贵的眼霜熬最贵的夜,可乐泡枸杞,吃鸡到天明

而不是三天打鱼两天晒网;想瘦身,每天夜跑5km,而不是见到烧烤摊就走不动路;想学烘培,戚风蛋糕或提拉米苏,每天一道西式早餐,而不是睡到日上三竿;想早睡养生,是说刷十分钟抖音绝不刷十一分(www.e993.com)2024年11月1日。看清自己所需要的,所期盼的,并为之持之以恒,才是真的自律。

选对比选贵!烘焙入门性价比之选:长帝猫小易Pro烤箱

当然除了热管的数量、分布以及风机外,也要考虑一台烤箱温控的精准性,如果温控不够精准,忽高忽低,会使得蛋挞、戚风蛋糕这种表面需要上色或焦化的烘焙很难成功,即使实现了表面上色或焦化,一般也会出现过熟,影响口感。长帝猫小易Pro的双NTC感温探头感温精度可达±1%,真正做到精准捕捉每1°C波动,把温幅控制在恰到...

贵州省市场监管局关于39批次食品抽检不合格情况的通告(2024年第26...

306郑州美多琪食品有限公司新密市米村镇方山村方山路口贵阳市中利食品贸易贵州巧克力味戚风蛋糕散装称重2024/5/16/307//贵阳文通粮油经营部贵州花生米/购进日期:2024/5/20/308委托商:烟台君晟粉丝有限公司;生产商:烟台双塔食品股份有限公司委托商地址:山东省烟台市招远市温泉街道横掌...

品质厨房必备神器,优质蒸烤箱到底怎么选?

虽然贵一点建议选择上下独立控温的产品,毕竟这才能体现出蒸烤箱在烤制食材时对比传统烤箱的优势所在,毕竟传统低端烤箱大多为旋钮式的,基本没法精准控温,烤制模式的时候这个缺点还不明显,而在发酵模式的时候,这个问题就被无限放大了。所以蒸烤箱的感温探头、继电器的好坏决定了温度的准确性和波动大小,对于发酵功能的影响...

微蒸烤一体机别瞎买!使用3年,我总结了这6个选购要点!

有没有人觉得,现在的面包越来越贵了……去面包店随便买一个面包都要二三十块,顶的上一顿午餐钱了。对于我这种喜欢吃甜点的女生来说,每月在面包上的花费至少在600元起,如果再买点蛋糕……(捂住钱包.jpg)作为一个贼会省钱的up主,我当然是选择自己动手做了!咬牙买了第一台微蒸烤一体机,正式踏上了美食之路~...