重金买下商标、5年开店2000家,这个炸串你撸过吗?
1、注册的时间点,尽量及早及时注册。2、防止近似商标注册,避免仿冒与侵权。3、加大对关联品牌的注册,为申请驰名商标做准备。餐饮业是市场经济发展和民众生活质量提升的重要环节,已成为市场中举足轻重的行业类别。餐饮业从业者较广,种类繁多,更需要建立自我品牌意识,有效甄别和使用商标,才能最大程度保护自己的合法利...
沉下去,走出去,遍地是黄金:5 万字解读 2024 餐饮|快餐|火锅|海鲜|...
在开发策略上,起步于西安,初期避开费大厨及湘菜主流区域开店,为品牌争取时间与空间。其次,开新城会找当地商铺资源多的合作方一起开店,同时,店长、厨师长和公司都会入股单店,实现资源、资金、人才的整合。兰湘子对效率的追求很极致,在门店前端,为了减少顾客的用餐时间,兰湘子在门口还设置了预点餐,顾客在排队时就已经...
喜姐炸串想上市,靠谱吗?
很自然的,"快",同样成为贯穿喜姐炸串的主线:从第1家门店到200+门店,喜姐炸串只用了一年的时间,之后的速度保持在平均一天开三店。"百城万店",是喜姐炸串的最终目标。王宽宽的野心当然不止于此,他还想让喜姐炸串上市。前不久,王宽宽放出过"狠话",要帮助1000个创业者年赚100万,让100个员工全款买房,让20个员...
喜姐炸串:铁锅上的蚂蚁,多油版的铁板烧
大多炸串店会因成本的问题对老油重复使用,或过滤后结合新油使用,这便避免不了油在持续高温下与食物残渣氧化生成的亚硝基吡啶、烷等致癌物质,此外高温下长时间的用油会妨碍机体对油脂和蛋白质的吸收。王宽宽有考虑过这个问题,他将喜姐打造成了原食材干净卫生的模样,比如选择了从澳洲进口的牛肉、长保鲜蔬菜等,但并...
喜姐炸串加盟商月入10万,30万元开店成本,万店模型将遭反噬
大多炸串店会因成本的问题对老油重复使用,或过滤后结合新油使用,这便避免不了油在持续高温下与食物残渣氧化生成的亚硝基吡啶、烷等致癌物质,此外高温下长时间的用油会妨碍机体对油脂和蛋白质的吸收。王宽宽有考虑过这个问题,他将喜姐打造成了原食材干净卫生的模样,比如选择了从澳洲进口的牛肉、长保鲜蔬菜等,但并未...
胡大、紫光园、夸父炸串……北京游学带你走进品类标杆餐企!
看数字化如何开启万店狂飙之路“数字化是国内餐饮产业的一个机会(www.e993.com)2024年10月9日。找到对的品类,用数字化的方式去运营,餐饮行业的发展会像国内新能源车一样——换个赛道和发达国家竞争、甚至超越。”夸父炸串创始人袁泽陆说。夸父炸串成立于2019年,3年开出门店1500家,签约加盟店超过2500家,其中12.33%的加盟商开店超过5家,超4成...
炸串一姐不卖蔬菜?不卖生鲜的喜姐自断臂膀,资本不再“撸串”!
大多炸串店会因成本的问题对老油重复使用,或过滤后结合新油使用,这便避免不了油在持续高温下与食物残渣氧化生成的亚硝基吡啶、烷等致癌物质,此外高温下长时间的用油会妨碍机体对油脂和蛋白质的吸收。王宽宽有考虑过这个问题,他将喜姐打造成了原食材干净卫生的模样,比如选择了从澳洲进口的牛肉、长保鲜蔬菜等,但并未...
小吃不小,喜姐炸串的红利还能红多久?
喜姐炸串本质上是一家互联网模式下的食品供应链公司,这就要求他必须走靠加盟扩张实现增速盈利的道路。今后,全国数千家门店,食材的保质保鲜也必然存在潜在风险。一旦出现负面新闻,其品牌形象在维护上势必也要承受更大的成本。今天,喜姐炸串通过3年时间,逐渐培养起来的长尾效应,能不能守得住,关键还是要在严控门店管理...
1年卖出22亿!徐州90后“炸串一哥”冲刺IPO
为了满足消费者的品质需求,喜姐炸串率先从原材料入手,选择优质肉类,执行严格的供应商准入标准,拔高产品的品质。此外,喜姐炸串创新地采用九宫格油锅来炸串,炸制时每格放一种菜品,让不同的菜品都能有最佳的炸制时间,在保证了产品口感的基础上,还提高了出餐速度。产品之外,喜姐炸串的爆火,也得益于它独特的...
让年轻人上瘾,资本热捧的“万店连锁”,炸串小吃成千亿生意?
炸串的健康需要从食物来源上做文章,喜姐的炸串有从澳洲进口的牛肉、长保鲜蔬等品类,全过程工厂化生产,提升食物的健康安全性。夸父杂炸串则从榨油上做改进,独家研发的草本卤油提升了口味和安全性。还有一家“师傅不会炸”炸串品牌,强调不会重复使用油,通过消费者自助炸来解决健康安全问题。