欧洲人酷爱面包,但是糖尿病发病率却很低?2个原因或是答案
传统的欧洲面包制作工艺中,在发酵这个环节,欧洲人用的都是天然酵母,天然酵母发酵慢,这是它的劣势,但是更长的发酵时间代表着面粉中的糖分子结构能被结构得更多,更彻底,这也是“慢发酵”的优势。而我们在制作馒头或者面点的时候习惯了使用酵母粉,相比天然酵母,酵母粉在效率上自然更胜一筹,但是在在结构糖分子这方面...
普洱茶含什么成分,探究普洱茶的神秘成分
茶叶中含有多种化学成分,包括、茶多酚、氨基酸、脂类、维生素和矿物质等。以下是茶叶中常见的记载一些化学成分。1.:茶叶中的药效主要活性成分之一是。是一种具有兴奋的量的作用的三种物质,能够提神醒脑,并增加注意力和警觉性。2.茶多酚:茶叶中含有丰富的人类茶多酚,包括儿茶素、儿茶酸和茶氨酸等。茶多酚...
加拿大万圣节要糖是否真开心?家长的真实感悟
家里没人发糖了,就把糖果放在门前的南瓜灯旁,让人自取。外出要糖如果赶个不下雨的天气是极好的,一路和孩子、朋友说说笑笑,再参观下居民自家装饰的鬼屋。但温哥华这鬼天气,万圣节当天下雨的几率往往比较高,家长仍然需要坚持带孩子冒着雨踩着泥要糖,为了服装效果,很多孩子死活不穿防雨外套不打伞,雨跟美味的糖果比...
8个习惯让血管一点一点被“堵死”!千万别大意,很多人第一个就中了
燕麦中含有的膳食纤维是降血脂、降低胆固醇的重要成分。另外,燕麦的维生素E含量也很丰富,而且还含有皂甙素,这些成分同样可以降低血浆胆固醇的浓度。4黑木耳黑木耳可以降低血黏度,预防心脑血管疾病。做法:一天吃5克~10克黑木耳,做汤做菜都可以。5大蒜大蒜富含十几种抗氧化剂,对血管有较好的保护作用,长期...
控糖也能放心吃的水果榜单来了,告诉你水果升糖的真相
新鲜的水果中确实有糖,但还有丰富的健康有益成分,例如膳食纤维、维生素B族、维生素C、钾、花青素、类胡萝卜素、多酚等植物活性物。这些成分和糖正负相加后,整体来说:无论是健康人还是糖尿病患者,吃新鲜水果都对长期控糖有利。2023年新发表的一篇文章,对19篇水果与糖尿病的研究进行荟萃分析后发现:合理...
太惊艳了!国风月饼天花板!各大媒体争相报道,它家的皮比别人馅都...
细腻的口感没有一点粉质感-点击下图立即购买-里面的月饼更是秉承着传统健康原则采用天然果蔬粉调色从水果火龙果到蔬菜南瓜、紫薯、菠菜再到巧克力原料可可粉坚持甜度只有蔗糖45%的海藻糖使用每一种都是我们生活中可直接食用的食材健康、安全、天然...
连载34‖购买食盐、糖、鸡精味精、番茄酱的注意事项
实际上,味精的主要成分是谷氨酸钠,在很多天然食物中都存在。只要仔细看一下鸡精的配料表,你就会发现鸡精里面也是味精占绝大部分,几乎都在50%以上,除此之外还有糖、盐、糊精、淀粉、鸡肉粉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质。这些复合物质也具有调味的功效,能让鸡精的鲜味更柔和,口感更丰富...
假期宅家/出游零食推荐!让快乐来的再猛烈一些
有便便烦恼小伙伴看过来哦~西梅干含有可以促进肠道蠕动的膳食纤维,还有大量的维生素矿物质和「山梨糖醇」,可以在肠道局部形成高渗环境,吸收更多水分到肠道。而且配料只有西梅,0钠0脂肪0添加,还原西梅本真风味。软糯湿润的果香,个大肉厚,还是无核的哦,一整颗吞下去超满足!每一颗都是纯纯享受,浓浓的西梅果子香气...
长寿是吃出来的?研究发现:这样吃延长10年寿命!尤其是40岁以后
肉类食品在加工生产过程中会产生包括N-亚硝基化合物、多环芳烃类和杂环胺类在内的大量有害物质,过量食用会提高人体的氧化应激水平,产生炎症反应,比如烟熏肉、火腿、香肠、培根等。总之,就是能少吃就少吃,能不吃就不吃。4少喝含糖饮料2023年,四川大学华西医院研究团队研究发现:高糖饮料摄入与45种疾病风险增加...
@奶茶搭子,都2024年了,还不知道奶茶也有“养生局”吗?
糖为让口感更好,奶茶、果茶中都会加入糖,即使写了“无糖”,也很难做到100%没有糖分。世界卫生组织和中国营养学会均建议,成年人和儿童(≥4岁)每天添加糖的摄入量不超过50克,建议最好控制在25克以下,即6茶匙左右。而一杯奶茶下肚,很可能就超出了一天的糖摄入标准。