糯糯叽叽的年糕和排骨鸡翅一起烧,再来瓶可乐调调味,好吃到舔手

年糕的口感糯糯叽叽的,搭配蔬菜或肉类做成菜也是很不错的选择。这不,家里买的肉也挺多的,就用年糕和排骨、鸡翅一起烧道菜,刚好还有一瓶可乐没人喝,就用它烧了可乐版的年糕排骨鸡翅,咸香微甜,好吃到舔手。这也算是可乐鸡翅的升级版,因为可乐是甜味的,做出来的菜也是甜口味的,可乐鸡翅、可乐排骨都是孩子...

年糕,当饭当菜当甜品,年间变着花样吃,一年胜过一年

一、香菇娃娃菜年糕鸡汤材料:鲜香菇6朵、娃娃菜300克、年糕200克、鸡汤制作:1.年糕和鲜香菇切片,娃娃菜切几瓣,香菜切碎。2.取一汤锅,舀几勺子煮好的鸡汤,扯个鸡腿,还有香菇放在锅里。3.然后开火煮开,加盐调味。4.再来下年糕,汤煮开后就可将娃娃菜头向下按入锅中,煮开就可以享用了。细微小语:...

30道精选菜肴,美味家常菜系列,好吃实惠健康营养,不容错过

番茄娃娃菜食材:娃娃菜250克、西红柿1个、花生油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白醋少许、鸡精少许做法:1、娃娃菜洗净,切块;西红柿、葱切好备用。2、起锅烧油,爆香葱花,放入娃娃菜煸炒出水分;3、加料酒、生抽,继续煸炒;4、放入西红柿,加盐和少许的水,烧开加鸡精白醋大火收汁即可。蛋皮菠菜做法1...

为什么大学食堂总有奇奇怪怪的菜

像桃-杏、芒果-百香果、梨-黑巧克力等等许多久经味觉考验的搭配,之所以能够成为完美组合,也正是由于这些味觉幻象。每种食物的香气往往由上百种分子构成,构成草莓、番茄或咖啡味道的分子不少于350种。有些分子在其中以数量优势成为该食物的“标志性分子”,其他分子则赋予了该香味别的细微特征。正因构成香气的分...

上海的十大家常菜,上海人最爱吃的十道家常菜

七、黄鱼烧年糕:鲜美可口,软糯诱人黄鱼烧年糕,这道菜将黄鱼与年糕同煮,鱼肉鲜美,年糕吸收了汤汁,软糯可口。黄鱼要选用新鲜的,年糕要选用软糯的。制作时先将黄鱼煎熟,再加入年糕和调料一起炖煮。炖好的黄鱼烧年糕汤汁浓郁,鱼肉鲜美,年糕软糯可口,口感丰富,是上海人喜爱的家常菜之一。

什锦菜、熏鱼、元宵、年糕……哪样是南京人春节必吃菜

什锦菜、熏鱼、元宵、年糕……哪样是南京人春节必吃菜说到春节吃什么,每家都有自己“压箱底”的拿手菜,不过在南京人心里,有那么几样菜,有着不可替代的意义,如果餐桌上没见到这些菜,这个节就不算过(www.e993.com)2024年11月16日。锦绣江苏中国年龙马精神新一年什锦菜其实是“老南京”生活智

这道烤菜年糕味道太赞了

“软软糯糯的年糕配上有嚼劲的烤菜,这搭配绝了,太香太美味!”前日,宁波市海曙区龙观乡中心学校飘来阵阵香味,同学们共同品尝自己亲手烧制的烤菜年糕,感受劳动收获的快乐。指导孩子们烧制烤菜年糕的是学校校长汪气君。当天上午,听闻汪校长要教大家做一道宁波特色佳肴,孩子们都欢呼雀跃,兴奋地赶往学校的劳动教育基...

浙江人年夜饭必有的一道菜是什么?朋友圈直接看馋了

雪菜大汤黄鱼体现了宁波菜的“鲜咸合一”的配菜之道,将鲜黄鱼和腌制的雪菜配在一起烹制,会产生鲜美至极的复合味。这道菜的精华在汤不在鱼,是老一辈宁波人最认可的过年宴席压轴菜。温州·蝤蛑炒黄年糕年糕,谐音“年高”。捣年糕是温州过春节的传统习俗,也是温州的非物质文化遗产。一大盘喷香的炒年糕代表着温州...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

7、炖1小时后开盖转中火收汁,浓油赤酱的上海本帮红烧肉就完成啦!酱香浓郁、入口软糯,红烧肉吃完后剩下的酱汁中还可以加入鸡蛋、百叶结、豆腐等配菜,简单的焖煮后又是一道色香味俱全的佳肴!白斩鸡白斩鸡可谓是上海人最爱吃的冷菜之一。皮黄肉白,搭配秘制酱汁,鸡肉嫩而多汁,鸡腿骨略带血色,冰冰凉凉,口感极...

各地的年夜饭,都有什么好菜

南方年鱼,也有人用青鱼鲢鱼的,近年在台湾,有些人云亦云的人家除夕团圆饭有用鲳鱼的,也有用甲鱼的,而且有的改红烧为清蒸,鱼一上桌,众箸齐下,顷刻之间,碗底见青天,这种年鱼已然变成一道普通菜了。有一位最会幽默的朋友说:“过年吃鲳鱼甲鱼倒是吃得盘碗精光最好,否则鲳甲变成年年有余,富而不贵,也没有...