江苏的烧饼江湖,盐城的哪种可占一席之地?

一种是小烧饼，在街边上用炭火炉子烤的，里面不裹馅儿，咸口就擀成扁长，吃起来就是香喷喷的葱油味。而甜口会搓成圆饼，里面简单添了点白糖，一口下去，淡淡的甜味就在舌尖漫开。另一种个头大些的酥烧饼，模样跟蟹壳黄差不多，外壳酥到掉渣，咸口也会做葱油味的，也有些会裹上鲜肉馅或梅干菜阿肉松阿，而...

5折、满100减30!火爆全岛的湘菜扛把子农耕记开2店,3大新品好吃到...

梅菜扣肉这可是中国湖南乡下宴请经常会上的一道菜,选用品质上等的肥瘦三层肉,文火慢炖几小时,肉质酥烂入味。猪肉中的脂肪缓缓融化渗透进梅干菜中,让梅干菜变得咸鲜回甘,就着肉一口下去,万事通直接沉醉了。油渣炒条根白这道菜被称作湖南衡阳的绿叶之“王”!1年只卖冬天90天,妥妥的冬季限定菜!根茎厚...

太香了!江阴这些地方,要被挤爆了……|月饼|豆沙|馅料|糕点|咸菜|...

30多年来,月饼店老板不断改良饼皮和馅料的配方配比,先后研制出深受大家喜爱的苏式咸菜月饼、苏式萝卜干月饼以及梅干菜扣肉月饼等40多个月饼品类。其中,他家的招牌“苏式咸菜月饼”更是爆款产品。刚出炉的咸菜月饼,一口咬下去咸甜适宜,还冒着一些热油,虽说是蔬菜,但因为酥皮的原因,口感肥厚鲜醇,叫人拍案叫绝。

小龙虾上市啦!十三香、梅干菜、百香果……你最爱哪种?

十三香、梅干菜、百香果……你最爱哪种?小龙虾是什么味道?将近一年没吃的小伙伴还记得吗下滑屏幕↓↓↓和静宝一起来复习它的滋味今年小龙虾初上市,市场上出现了多款小龙虾产品,既有十三香、麻辣、蒜蓉等经典口味,也有百香果、梅干菜、辣酱油等创新口味。记者在盒马鲜生(五月花广场店)了解到,店里有...

中国“最好吃”的几种咸菜,很多学生党也都很喜欢,你喜欢哪种?

4、萝卜干。萝卜干应该是我们生活中最经常吃的一种咸菜了,再吃起来的时候味道也是酸酸甜甜的,特别的好吃,特别的开胃,而且有很多的人自己在家也都是会用萝卜汁做因现在的,并且每个人制作出来的口味也都是有所不同的,但是在吃起来的时候都是特别的开胃,下翻的,而且罗伯特的制作方法也特别的简单,在保...

望梅止渴的“梅”到底是哪种梅?

雕梅单独吃,是流蜜汁儿的那种酸甜风味,你大可以想象一下,好不好吃(www.e993.com)2024年11月11日。还可以用它来烧红烧肉,或扣肉吃,想象一下把梅干菜换成这样酸甜流汁儿的雕梅,会是怎样一番风味?我反正是流口水了。小时候吃得更多的是梅子做成的话梅,盐味重,跟梅子的酸味混在一起,分不出来是到底是盐味多还是酸味多,反正过后都要喝很多...

爱吃梅干菜的收藏了,教你5种简单好吃的做法,看看你爱吃哪种?

梅干菜,油光黄黑,香味扑鼻,解暑热,洁脏腑,消积食,治咳嗽,生津开胃。所以梅干菜是很受人们的喜欢的,但是也有很多的朋友喜欢吃,但是不会做!所以这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享几种,梅干菜的特色做法,每种都简单美味的很,喜欢的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天...

这些时令美味,你最好哪一口?

台州麦饼注重馅料,一团软软的面团,往里塞想吃的馅,肉末、咸菜、梅干菜、土豆泥、南瓜……再擀平成饼状,放平底锅油煎,出锅后咬上一口,唇齿留香。姜汁调蛋每当季节转换的时候,台州人都有进补的习俗。即将从春天跨入夏天,可以吃碗姜汁调蛋,补上一补。

走进乡村看小康丨甜咸辣 脆酥糯 月饼大比拼 你爱哪一款?

梅干菜土猪肉月饼安徽黄山徽州区西溪南镇西溪南村村民吴卫平:我们的土猪肉,七瘦三肥,剁成肉泥,然后跟梅干菜一起炒。炒干之后,就可以包在我们的酥饼里面,特别好,特别香。经过高温之后,口感比较酥脆。好柿花生月饼山东淄博博山区城西街道李家窑村村民李梓壕:摘下红彤彤的柿子,用清冽的山泉水洗净,做成柿子泥...

外国美食家最爱的中国食物里,哪一道是你的菜?

梅干菜乍眼看去,这种深咖啡色、皱巴巴的东西一点也不像什么食材,倒更像是烟草。但是,凑近一闻,那种浓烈的香气就告诉你,它是用来烹饪的好东西。梅干菜是浙江绍兴的特产,它和米酒、鱼干、臭豆腐等一样,在当地人家的餐桌上十分常见。我是在吃炖五花肉的时候第一次尝到了梅干菜的味道,五花肉甜度适当、肥而不腻,...