市监局回应“四川广安一饭店将福寿螺当田螺卖”:已立案调查
9月9日,广安市广安区市场监督管理局回复封面新闻记者,表示法律法规未明令禁止售卖福寿螺,仅能进行提醒约谈,但其店内菜单标注“香辣螺”、美团团购详情中标示“田螺”,实际田螺福寿螺均在销售,其行为涉嫌违反《消费者权益保护法》,该局已对其立案调查。网友投诉:福寿螺当田螺售卖“我在菜单上点的香辣螺,软件上看的...
一饭店把福寿螺当田螺卖?当地回应:已立案调查
在执法过程中,市场监管局向该店铺提出了以下具体要求:首先,采购的原材料要履行进货查验责任,并存留相关凭证;其次,销售的福寿螺和田螺必须确保充分煮熟;再次,必须严格遵循法律与餐饮服务食品安全操作规范,以增强管理力度,从而保障食品安全;最后,在销售福寿螺时,应以真实名称清楚告知消费者。目前平台的团购菜单已经...
四川广安一饭店将福寿螺当田螺卖 官方:目前已立案调查 福寿螺高温...
9月9日,广安市广安区市场监督管理局回复封面新闻记者,表示法律法规未明令禁止售卖福寿螺,仅能进行提醒约谈,但其店内菜单标注“香辣螺”、美团团购详情中标示“田螺”,实际田螺福寿螺均在销售,其行为涉嫌违反《消费者权益保护法》,该局已对其立案调查。网友投诉:福寿螺当田螺售卖“我在菜单上点的香辣螺,软件上看...
螺蛳粉又“塌房”!我们该怎么区分福寿螺和田螺?
据澎湃新闻,在湖南、重庆等地,用福寿螺冒充田螺已经形成产业,很多小作坊工厂专门将福寿螺去壳、冷冻,去壳的福寿螺和田螺比,更容易以假乱真。福寿螺去壳后,与田螺非常相似,一般人根本区分不了。一位水产品批发商直言不会辨认螺肉,“不知道是什么螺,反正就是好吃的螺”。????????????????????...
你吃的螺蛳粉里,是福寿螺还是田螺?我们抓活的实测了一下
你以为自己吃到的美味螺肉,是夜宵摊的田螺烤串、大排档的辣炒田螺、螺蛳粉里的田螺汤……图片来源:站酷海洛实际上,里面可能夹杂着一种可怕的伪装者:福寿螺。尤其是当你吃到那些个头特别大的,先别急着夸螺好。最近,一则#记者暗访福寿螺产业链,年销几百吨#的新闻火上热搜。
广西柳州通报“灯泡厂孙姐螺蛳粉疑用福寿螺”:样品鉴定为田螺和石...
经送渔业水产专家辨认,鉴定结果为:2个样品为田螺肉、2个样品为石螺肉(www.e993.com)2024年10月18日。我局同步开展对辖区螺蛳粉生产企业使用螺蛳肉原料情况的检查,严格执行柳州螺蛳粉全产业链系列标准,进一步强化食品安全监管,全力守护柳州螺蛳粉“舌尖上的安全”。潇湘晨报综合报道爆料、维权通道:应用市场下载“晨视频”客户端,搜索“帮忙”...
品牌螺蛳粉疑用福寿螺?官方通报:样品鉴定为田螺和石螺肉
企业现场提供了上述螺蛳肉原料供应商的营业执照、进货票据和相关检验报告,没有发现从报道中提及的问题企业采购螺蛳肉原料。同时,执法人员对上述4种不同规格的螺蛳肉进行现场抽样。经送渔业水产专家辨认,鉴定结果为:2个样品为田螺肉、2个样品为石螺肉。南方网、粤学习记者倪仕轩...
福寿螺“伪装”田螺产业链被曝光,爱“嗦螺蛳”的朋友记住这几个要点
由于南京人爱“嗦螺蛳”,通常是带壳食用,因此辨别起螺蛳和福寿螺来并不难。首先福寿螺的个头大,“屁股”也就是螺尾的位置比较扁平,而田螺或者螺蛳个头小,“屁股”尖尖的呈锥形。其次福寿螺的开口偏扁,开口旁边“肚脐”很深,而田螺开口偏圆,“肚脐”只有浅浅一道。颜色方面,福寿螺外壳颜色偏浅,呈土黄色,而田螺一般...
湃调查|暗访福寿螺产业链(上):商贩大量收购野捕福寿螺,冒充田螺销售
澎湃新闻致电汉寿县、常德市、重庆市潼南区、巴南区的多家水产养殖场,对方均表示没有田螺,有些可以提供福寿螺。一家养殖基地负责人称已不卖田螺,改做淡水鱼养殖。一位田螺养殖户称,田螺不好卖,“赚不到钱”。“好吃的螺”小格红油锅里塞满各种串,多人围坐就餐。这种“围炉式”麻辣烫颇具湖南特色,在当地随...