素食主义者的福音:冬瓜海带豆腐汤,低脂低卡,轻盈又美味!

2.准备一块嫩豆腐或者内脂豆腐,先切成片,再切成条,因为豆腐比较嫩,切的时候一定要小心一点,别把豆腐弄碎了。再把切好的豆腐放入温水里面,这样可以去除豆腐一部分的豆腥味,让它浸泡10分钟。3.准备一块清洗干净的冬瓜对半切开,切掉冬瓜皮和瓜瓤,然后切成薄一点的片。冬瓜用来做汤,或者炒着吃都非常不错,尤其是夏...

内脂豆腐怎么做好吃?教你新做法,把它和皮蛋一起拌,味道相当棒

(1)豆腐最好选择嫩豆腐或者内酯豆腐,内酯豆腐比较嫩,很不好切,所以我们直接用勺子挖就可以,而且简单也容易入味。(2)皮蛋大家要是不喜欢那种腥味的话,最好蒸或者煮5分钟,这样可以去除腥味,同时皮也好拔掉。(3)皮蛋容易沾刀,切皮蛋的时候,刀上要沾一些清水,这样刀就不会粘着皮蛋了,也可以直接用棉线勒开,可...

“增豆控油”小百科|北豆腐、南豆腐和内脂豆腐都叫“豆腐”,补钙...

传统的南豆腐口感细腻,柔软滑嫩,用的凝固剂多为石膏,主要成分是硫酸钙,含钙量一般在113mg/100g左右。以上这两种豆腐都是优质的补钙来源。内酯豆腐一般使用的是葡萄糖酸内酯来让大豆蛋白凝固成型,含钙量比较低,一般只有17mg/100g左右。不过,随着现代食品工业的发展,我们可能会见到多种凝固剂混合使用的情况,因此,...

番茄内脂豆腐减脂汤

核心提示:临床上并不存在番茄内脂豆腐减脂汤的说法。番茄一般指西红柿,西红柿和内脂豆腐搭配可以一起吃,并不会影响身体健康,也不会导致身体肥胖的情况发生。临床上并不存在番茄内脂豆腐减脂汤的说法。番茄一般指西红柿,西红柿和内脂豆腐搭配可以一起吃,并不会影响身体健康,也不会导致身体肥胖的情况发生。西红柿中...

血脂高的人不能吃豆腐?医生:不止豆腐,这3种食物也尽量少吃

适量食用豆腐能为人体提供所需的营养物质,并不会对血脂产生明显的负面影响。然而,如果摄入过多,可能会导致热量和蛋白质的摄入超标,从而不利于血脂的控制。此外,在烹饪过程中需要注意少油少盐,避免加入过多的油脂和调料,以保持豆腐原有的低脂特点。对于血脂较高的人来说,更需要注意的是选择合适的豆腐种类。比如...

1斤花生6斤水,教你在家做花生豆腐,不用石膏和内脂,洁白嫩滑

1斤花生6斤水,教你在家做花生豆腐,不用石膏和内脂,洁白嫩滑营养又好吃!我真是万万没想到,吃了这么多年的花生,居然用花生也可以做豆腐,不用石膏不用内脂做出来的花生豆腐白白嫩嫩,Q弹又爽滑,随手一做营养又美味,下面我就把详细的做法分享给大家(www.e993.com)2024年11月5日。

结节、血栓都“怕”这菜,常吃消散结节、补钙通便

1、内脂豆腐从中间片一刀,然后切成小块;2、干的裙带菜用热水泡两分钟泡开;3、大虾去皮去虾线;4、锅内喷少许橄榄油,放入葱花蒜片炒香,放入虾仁炒变色;5、倒入水,大火煮开转小火,撇去浮沫放裙带菜和豆腐煮1分钟,最后放生抽、胡椒粉、盐调味即可。

面粉、面条、大米、牛奶……这些食物怎么挑才健康?

豆腐的营养价值在于优质豆类蛋白,从营养成分表看,每100克北豆腐的蛋白质含量为11.3克,南豆腐的蛋白质含量为3.9克,内脂豆腐的蛋白质含量为5.2克,比较发现,北豆腐的优质蛋白最高,其次是内脂豆腐、南豆腐。坚果含健康脂肪最多的是核桃和松子...

厨师长教你烧内脂豆腐,家常的味道,比最好吃的麻婆豆腐还好吃

做狮子头很容易变形内生,看阿飞做的红烧狮子头,完美解决问题猪肝滑嫩不老有技巧,厨师长直接凉拌不用炒,鲜香细腻没腥味怎样啃大骨头才爽,厨师长炖了一锅,有肉吃有汤喝,太美了财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销之神”!电商天下笑抽!A股现“最小气回购...

卤水点豆腐好吃、还是葡萄糖内脂点豆腐好吃、看看师傅怎么说

3、葡萄糖内脂点豆腐对于这三种点制方法,咱们在下面一种一种的说打开网易新闻查看精彩图片先说前两种做法,也就是卤水点豆腐,豆腐是这么制作的,把泡好的黄豆准备好,用磨浆机加工成生豆浆,再过滤去豆腐渣,这时候,黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动,聚不到一块儿,形成了“胶体”。只有借助卤水才能...