时令蔬菜热卖,这个夏天你都吃了吗?

7月4日上午9点,记者在亭林镇农贸市场看到,各蔬菜摊前琳琅满目,摆满了新鲜的毛豆、米苋、茭白、丝瓜、茄子、绿豆芽等夏季时令蔬菜,吸引了不少市民驻足、细细挑选。市民姚先生:买点毛豆,准备做萝卜干烧毛豆,很好吃的,也比较清淡。摊主蔡女士:天热了,像是茭白、黄瓜、西红柿、绿叶菜等买的人会多一点,近期...

末伏吃什么?来看看这些“解暑”蔬菜

除了莲藕,菜场内的当季蔬菜还有新鲜百合。百合具有清心安神、润肺止咳的功效,特别适合立秋时节食用,因此受到市民青睐。市民陈先生挑了4个大百合,准备回家煮着吃,“天热吃点百合消消暑。”“百合、丝瓜这些东西都是当季的菜,比较好卖一点。最近温度比较高,现在吃点百合清火比较好。”蔬菜经营户张丽丽介绍道,“我们...

春季万物生长,这8种时令蔬菜不能错过!

推荐大家在春天多多吃荠菜,原因当然不只是因为它是应季蔬菜,还有一个很重要的原因——荠菜的钙含量在蔬菜中真算得上名列前茅,甚至不逊于牛奶。单从理论上讲,吃100克荠菜所获得的钙就能满足人体一天1/3以上的钙需求。榆钱对于榆钱来说,清蒸能最大限度地保留菜蔬原香,面粉起到粘连作用,提升口感。榆钱饭...

春季,这种蔬菜晒成风,比新鲜的还好吃!炒菜凉拌都可以,太香了

1、莴苣之美：清新又多元的营养价值春天的莴苣，绿叶脆嫩，清新略带苦味，是人们餐桌上常见的食材之一。莴苣含有大量的维生素和矿物质，对身体健康十分有益。其乳状浆液可以促进消化酶和胃液的分泌，有助于增进食欲；每到食材新鲜上市的时候，人们总是格外喜爱蔬菜的清新口感。与此同时，莴苣还有利尿、排毒的功效，对于...

7月,打死都不要买这5种蔬菜,没营养还伤身体,菜贩自己都不吃

因此7月的白菜尽量不要购买,可以购买一些7月的时令蔬菜。第二种:蒜薹春季是吃蒜薹的最好时节,但是现在超市里还有蒜薹在卖。这些蒜薹都是冷库蒜苔。外表看起来,这些蒜薹没有水分,有些枯萎。重要的一点,它的香味和水分流失,口感会比较差。还有一些不法商贩会会给蒜苔喷一点保鲜剂,虽然少量保鲜剂对身体没有影响...

夏季时令果蔬,错过还要等一年!

时令蔬菜苦瓜中医学认为,凡有苦味的蔬菜,大多具有清热的作用(www.e993.com)2024年11月27日。因此,夏季经常吃一些苦味菜,能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。苦瓜素有“菜之君子”的美称,夏天常食苦瓜,能调和脾胃、清除疲劳、醒脑提神,对中暑和胃肠道疾病也有一定的预防作用。苦瓜的新鲜汁液含有苦瓜苷和类似胰岛素的物质,具有良好的控制血糖作用...

十月该吃这菜了,一润肠,二解毒,三调血糖,四升免疫,不吃可惜

现在时值10月,秋高气爽,天气干燥,正是很多时令蔬菜上市的时节,比如菠菜、芹菜、小白菜等,还有许多山药、芋头等根菜,这些时令蔬菜,都可以缓解秋燥,是我们秋季该吃的时令蔬菜。秋季还有一种小众蔬菜,现在已经不多见,那就是——洋姜。洋姜也是这个季节上市的根菜,长得和老姜相似,植株开出的花像菊花,所以它也叫菊芋...

6月不可错过的时令蔬菜,鲜嫩营养高,小炒超好吃,夏季就好这口

在夏季,我们都喜欢吃各种新鲜消暑的热带水果如西瓜、哈密瓜、芒果、以及陆续大量上市的荔枝。而说到夏季的时令蔬菜,很多朋友都只知道吃冬瓜、苦瓜、黄瓜等瓜类,却经常忽略了一些平常比较少听说、或样貌不熟悉的时令蔬菜,茭白,就是其中一种。我也是最近两年才知道有这玩意,可现在却让我觉得,6月夏季最不可错过的时...

年夜饭上少不了的那点翠绿:各地都有什么特色时令蔬菜

塔菜是上海及周边地区特有的一种冬季时令蔬菜。江浙沪一带叫“塔菜”，北京人又称它为菊花菜。上海人习惯把塔菜称作“塔苦菜’’，谐音“脱苦菜”。在春节吃塔菜，是为了讨口彩，寓意来年可以摆脱烦恼，事事顺心。塔菜油油绿绿一丛，菜叶层层叠在一起，形似宝塔，又像墨绿的菊，一朵朵摆在冬季的菜场里，格外醒目...

冬季时令蔬菜上市,哪些是您家餐桌的“常客”?

记者看到，菜场里售卖的冬笋个头均匀、笋身饱满，外皮还带着泥土，十分新鲜。据摊主介绍，冬笋是冬季的时令蔬菜，营养又美味，目前售价却较之前下降了近5成，非常受居民欢迎，是近期的畅销菜。与此同时，有着“地下雪梨”之称的马蹄也已大量上市。马蹄也叫荸荠，肉质洁白，味道甘美多汁、清脆可口，同时还有健肠胃的...